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市場調査レポート
商品コード
1998082
鶏肉の世界市場レポート 2026年Poultry Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 鶏肉の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
家禽市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の3,947億5,000万米ドルから、2026年には4,171億8,000万米ドルへと、CAGR5.7％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長は、世界の家禽消費量の増加、組織的な養鶏業の拡大、家禽加工インフラの改善、都市部におけるタンパク質食品への需要の高まり、そして近代的な小売チャネルの成長に起因すると考えられます。
家禽市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には5,317億7,000万米ドルに達し、CAGRは6.3％となる見込みです。予測期間における成長は、調理済み家禽製品への需要増加、食品の安全性と品質に対する消費者の関心の高まり、食品宅配プラットフォームの拡大、持続可能な養鶏への志向の高まり、および先進的な家禽加工技術への投資増加に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、抗生物質不使用の家禽生産の普及拡大、加工・付加価値付き家禽製品への需要増、コールドチェーンおよび包装の改善への注目の高まり、有機・放し飼い家禽製品の品揃え拡大、家禽サプライチェーン全体におけるトレーサビリティの強化などが挙げられます。
家禽加工業の成長は、多くの先進国および発展途上国で予測される安定した経済拡大に支えられています。例えば、2024年4月、米国に拠点を置く金融機関である国際通貨基金（IMF）は、世界経済が2024年および2025年の両方で3.2％の成長率を維持し、2023年に記録された成長水準と同等になると報告しました。さらに、過去数年間で著しく下落していた商品価格が回復しつつあることも、市場の拡大をさらに後押しすると予想されます。先進国経済は予測期間を通じて着実な成長を遂げると予測される一方、新興市場は先進地域よりもわずかに速いペースで成長を続けると見込まれています。この安定した経済環境は、エンドユーザーである家禽セクターへの投資拡大を促し、ひいては予測期間中の家禽製造を活性化させる可能性が高いと考えられます。
今後数年間、食肉消費の増加が家禽市場の成長を牽引すると予想されます。食肉消費とは、栄養摂取や料理の目的で食肉および食肉加工製品を摂取・利用することです。食肉消費の増加は、家禽製品への需要拡大、健康意識の高まり、人口増加、そして発展途上国や新興国における消費の増加により、家禽市場を強化しています。例えば、2024年7月、カナダを拠点とする食肉産業向けハードウェアおよびソフトウェアソリューションのプロバイダーであるカーライル・テクノロジー（Carlisle Technology）は、米国の1人当たり鶏肉消費量が2022年に98.90ポンドであったのに対し、2033年までに107.50ポンドに増加すると予測していると報告しました。その結果、食肉消費の増加が家禽市場の拡大に寄与しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の鶏肉市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 抗生物質不使用の家禽生産の普及拡大
- 加工・付加価値付き家禽製品の需要の高まり
- コールドチェーンおよび包装の改善への注目の高まり
- 有機および放し飼い鶏肉の品揃えの拡大
- 家禽サプライチェーン全体におけるトレーサビリティの強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 養鶏農家
- 家禽加工業者
- 外食産業
- スーパーマーケットチェーン
- 食肉輸出業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の鶏肉市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の鶏肉市場規模、比較、成長率分析
- 世界の鶏肉市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の鶏肉市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 家禽の種類別
- 鶏、トルコ、アヒル
- 製品タイプ別
- 冷凍、調理用
- 性質別
- 有機、従来型
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、外食産業、Eコマース
- サブセグメンテーション、タイプ別：鶏
- ブロイラー、放し飼い鶏、有機鶏、付加価値肉用鶏（マリネまたは前処理済み）
- サブセグメンテーション、タイプ別：トルコ
- 商業用トルコ、在来種トルコ
- サブセグメンテーション、タイプ別：アヒル
- 食肉用アヒル、北京ダック、マスコビーダック、特産種および在来種のアヒル、放し飼いおよび有機アヒル
第10章 地域別・国別分析
- 世界の鶏肉市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の鶏肉市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 バングラデシュ市場
第19章 タイ市場
第20章 ベトナム市場
第21章 マレーシア市場
第22章 シンガポール市場
第23章 フィリピン市場
第24章 香港市場
第25章 ニュージーランド市場
第26章 台湾市場
第27章 東南アジア市場
第28章 西欧市場
第29章 英国市場
第30章 ドイツ市場
第31章 フランス市場
第32章 イタリア市場
第33章 スペイン市場
第34章 オーストリア市場
第35章 ベルギー市場
第36章 デンマーク市場
第37章 フィンランド市場
第38章 アイルランド市場
第39章 オランダ市場
第40章 ノルウェー市場
第41章 ポルトガル市場
第42章 スウェーデン市場
第42章 スイス市場
第43章 東欧市場
第44章 ロシア市場
第45章 チェコ市場
第46章 ポーランド市場
第47章 ルーマニア市場
第48章 ウクライナ市場
第49章 北米市場
第50章 米国市場
第51章 カナダ市場
第52章 メキシコ市場
第53章 南米市場
第54章 ブラジル市場
第55章 チリ市場
第56章 アルゼンチン市場
第57章 コロンビア市場
第58章 ペルー市場
第59章 中東市場
第60章 サウジアラビア市場
第61章 イスラエル市場
第62章 イラン市場
第63章 トルコ市場
第64章 アラブ首長国連邦市場
第65章 アフリカ市場
第66章 エジプト市場
第67章 ナイジェリア市場
第68章 南アフリカ市場
第69章 市場規制状況と投資環境
第70章 競合情勢と企業プロファイル
- 鶏肉市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 鶏肉市場：企業評価マトリクス
- 鶏肉市場：企業プロファイル
- JBS S.A.
- Tyson Foods Inc.
- Pilgrim's Pride Corporation
- BRF S.A.
- Sanderson Farms
第71章 その他の大手企業と革新的企業
- Charoen Pokphand Foods PCL, New Hope Liuhe Co. Ltd., Koch Foods Inc., Perdue Farms Inc., Japfa Comfeed Indonesia Tbk, Suguna Foods Private Limited, Sneha Group, Wens Foodstuffs Group Co. Ltd., Fujian Sunner Food Co. Ltd., Jiangsu Lihua Animal Husbandry Co. Ltd., Fileni Group, PHW Group, Veronesi Holding S.p.A., 2 Sisters Food Group, Cherkizovo Group
第72章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第73章 主要な合併と買収
第74章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 鶏肉市場2030：新たな機会を提供する国
- 鶏肉市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 鶏肉市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
