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市場調査レポート
商品コード
1997602
キャッサバ澱粉の世界市場レポート 2026年Cassava Starch Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| キャッサバ澱粉の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
キャッサバ澱粉の市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の50億1,000万米ドルから、2026年には53億1,000万米ドルへと、CAGR6.1％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、熱帯地域におけるキャッサバ栽培の拡大、代替澱粉原料への需要増加、食品増粘用途の拡大、澱粉抽出プロセスの改善、および工業用澱粉消費量の増加が挙げられます。
キャッサバ澱粉の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には65億7,000万米ドルに達し、CAGRは5.4%となる見込みです。予測期間における成長は、クリーンラベル食品原料への需要増加、グルテンフリー食の普及拡大、生分解性工業用素材の拡大、医薬品添加剤の使用増加、およびキャッサバのバリューチェーン開発への投資拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、グルテンフリー食品原料への需要増加、加工食品およびベーカリー用途での使用拡大、加工デンプン製品の採用拡大、工業用および医薬品用途の拡大、そしてクリーンで天然の原料への注目の高まりが挙げられます。
加工食品の消費増加は、将来的にキャッサバ澱粉市場の成長を牽引すると予想されます。加工食品には、切断、洗浄、加熱、缶詰、調理、冷凍、乾燥、脱水、混合、または包装など、製造過程で様々な加工が施された幅広い製品が含まれます。この動向は、入手性の向上、マーケティング活動、利便性、および超加工食品の栄養プロファイルがあまり好ましくないことといった要因に加え、不十分な規制措置によってさらに加速されています。キャッサバ澱粉は、食感、安定性、および保存期間を向上させることで、加工食品分野において極めて重要な役割を果たしています。これは、現代の食品加工技術や消費者の嗜好に応える、費用対効果が高く汎用性の高い原料として機能しています。例えば、2023年に米国農務省が報告したところによると、米国の加工食品輸出総額は365億9,000万米ドルに達し、前年比1.7％の増加となりました。これは、加工食品消費の増加がキャッサバ澱粉市場に与える影響を裏付けるものです。
キャッサバ澱粉市場の主要企業は、アレルゲンに配慮したより健康的な食品を求める消費者の需要の高まりに応えるため、イノベーションに注力しています。その一例として、キャッサバの根を薄くスライスして揚げた「キャッサバチップス」などのグルテンフリー製品が挙げられます。これらのチップスは、小麦、大麦、ライ麦に一般的に含まれるタンパク質であるグルテンを避ける消費者に対応しています。例えば、インドネシアを拠点とする著名な健康食品ブランド「Lemonilo」は、2023年6月に「Cassamo」を発売しました。この高繊維・グルテンフリーのキャッサバチップスは、「スモーキーBBQ」や「スパイシーBBQ」などのフレーバーがあり、保存料や人工香料は使用されていません。従来のポテトチップスに代わる栄養価の高い選択肢として、健康志向の消費者に支持されています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のキャッサバ澱粉市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- 主要動向
- グルテンフリー食品原料への需要の高まり
- 加工食品およびベーカリー製品への利用拡大
- 加工デンプン製品の採用拡大
- 産業・医薬品分野での用途の拡大
- クリーンで天然由来の原料への注目が高まっています
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 製薬会社
- 工業製品メーカー
- 飼料メーカー
- 化粧品メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のキャッサバ澱粉市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のキャッサバ澱粉市場規模、比較、成長率分析
- 世界のキャッサバ澱粉市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のキャッサバ澱粉市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 天然、加工、甘味料
- 形態別
- 固形、乾燥
- 性質別
- 従来型、有機
- エンドユーザー別
- 飲食品、医薬品、飼料、化粧品、その他
- サブセグメンテーション、タイプ別：天然キャッサバ澱粉
- 食品用天然デンプン、工業用天然デンプン、医薬品用天然デンプン
- サブセグメンテーション、タイプ別：加工キャッサバ澱粉
- 酸化デンプン、ヒドロキシプロピルデンプン、アセチル化デンプン、架橋デンプン、予備糊化デンプン
- サブセグメンテーション、タイプ別：キャッサバ由来甘味料
- マルトデキストリン、ブドウ糖シロップ、高果糖シロップ（HFS）、キャッサバ由来の果糖
第10章 地域別・国別分析
- 世界のキャッサバ澱粉市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のキャッサバ澱粉市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- キャッサバ澱粉市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- キャッサバ澱粉市場：企業評価マトリクス
- キャッサバ澱粉市場：企業プロファイル
- Cargill Incorporated
- The Archer-Daniels-Midland Company
- Ingredion Inc.
- Roquette Freres
- AGRANA Beteiligungs-AG
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- PT Buda Starch & Sweetener Tbk, Tate & Lyle PLC, KengSeng Group Of Company, Ekta International, Global Sweeteners Holdings Ltd, SPAC Starch Products, Vaighai Agro Products Limited, Universal Starch Chem Allied Ltd, Aryan Group, Psaltry International Company Limited, Sunrise International Inc, Visco Starch, Matna Foods Ltd, Viet Delta Industrial Corporation, Eiamheng Tapioca Starch Industry Co. Ltd
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- キャッサバ澱粉市場2030：新たな機会を提供する国
- キャッサバ澱粉市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- キャッサバ澱粉市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
