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市場調査レポート
商品コード
1932764
食肉・家禽加工機器の世界市場レポート 2026年Meat and Poultry Processing Equipment Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食肉・家禽加工機器の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食肉・家禽加工機器市場規模は近年著しい成長を遂げております。2025年の136億8,000万米ドルから2026年には148億8,000万米ドルへと、CAGR8.8％で拡大が見込まれます。過去数年間の成長要因としては、食肉消費量の増加、産業用食肉処理場の拡張、労働効率化の必要性、食品安全規制、コールドチェーンの整備などが挙げられます。
食肉・家禽加工機器市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には207億9,000万米ドルに達し、CAGRは8.7％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、加工肉需要の拡大、汚染低減のための自動化、トレーサビリティ要件、省エネルギー加工、スマート食品工場などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、食肉加工ラインの自動化、衛生的な設備設計の採用、高容量加工システムの需要、スマートモニタリングの統合、食品安全コンプライアンスへの注力が挙げられます。
加工肉および家禽製品の消費増加は、今後、肉・家禽加工機器市場の成長を促進すると予想されます。加工肉・家禽類の消費とは、外観・食感・風味を変化させるための挽き肉加工、添加物投入、加熱処理など、少なくとも1段階以上の追加加工・調理工程を経た製品の消費を指します。肉・家禽加工設備は加工肉製品製造において重要な役割を担い、スライス・冷却・ダイシングなどの機能に使用されます。したがって、加工肉・家禽類の消費増加が本設備の需要を牽引します。例えば、米国農務省（米国連邦政府機関）の2024年2月時点の予測によれば、欧州連合（EU）における鶏肉生産量は、2023暦年（CY）に1.65％増加した後、2024暦年（CY）には0.4％の増加が見込まれています。また、EUの鶏肉輸入量は2023年に2.3％増加し、2024年もさらなる成長が見込まれています。したがって、加工肉および家禽製品の消費増加が、食肉・家禽加工機器市場を牽引しています。
食肉・家禽加工機器市場で事業を展開する主要企業は、物理的汚染物質検出ソリューションなどの革新的製品の開発に注力し、競争優位性の獲得を図っております。物理的汚染物質検出ソリューションは、健康や安全上のリスクをもたらす可能性のある異物や汚染物質を特定・除去するため、様々な技術を活用し、製品の品質と安全性を確保します。例えば、2023年8月には、米国に拠点を置くX線検査技術プロバイダーであるイーグル・プロダクト・インスペクション社が、鶏肉加工業者の製品品質と安全性の向上を支援するために設計された自動廃棄物管理システム「MAXIMIZER RMI」を導入しました。本システムは家禽加工工程における骨・金属検出機能を提供し、イーグル社の画像解析ソフトウェア「SimulTask PRO」と高性能デュアルエネルギー検出器「PXT」を搭載したX線装置「Eagle RMI 400」と連携します。MAXIMIZER RMIはX線と光学イメージングを併用し、骨片や金属汚染物質を検出します。X線イメージングにより製品内部を可視化するとともに、光学イメージングで表面の詳細を捉えます。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食肉・家禽加工機器市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 自律システム、ロボティクス、スマートモビリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラストラクチャー、および接続されたエコシステム
- 主要動向
- 食肉加工ラインの自動化
- 衛生的な設備設計の導入
- 高容量加工システムへの需要
- スマートモニタリングの統合
- 食品安全コンプライアンスへの注力
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食肉加工会社
- 家禽加工業者
- 食品加工工場
- 食肉処理場
- 包装肉製品メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食肉・家禽加工機器市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食肉・家禽加工機器市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食肉・家禽加工機器市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界の食肉・家禽加工機器市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 機器別
- と殺・除羽、カットアップ、内臓除去、マリネ・タンブリング、骨抜き・皮剥ぎ、その他の機器タイプ
- 加工タイプ別
- 生・加熱済み肉、加工済み生肉、調理済み肉、塩漬け肉、生発酵肉、乾燥肉、その他の加工タイプ
- 肉タイプ別
- 牛、鶏、鴨、豚、ウサギ、羊、トルコ
- サブセグメンテーション、タイプ別：と殺・除羽
- 気絶装置、と殺装置、羽毛除去装置
- サブセグメンテーション、タイプ別：カットアップ
- 切断機、分量調整装置、スライシングマシン
- サブセグメンテーション、タイプ別：内臓除去
- 内臓除去機、内臓処理機
- サブセグメンテーション、タイプ別：マリネ・タンブリング
- マリネタンク、タンブラー
- サブセグメンテーション、タイプ別：骨抜き・皮剥ぎ
- 骨抜き機、皮剥ぎ装置
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の機器タイプ
- 粉砕機、詰め機、包装設備
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食肉・家禽加工機器市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界の食肉・家禽加工機器市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食肉・家禽加工機器市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食肉・家禽加工機器市場：企業評価マトリクス
- 食肉・家禽加工機器市場：企業プロファイル
- Baader Food Processing Machinery
- Bayle SA
- Bettcher Industries Inc.
- Brower Equipment
- C.G.Manufacturing & Distribution Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- GEA Group AG, Heat and Control Inc., Meyn Food Processing Technology B.V., Cantrell Gainco Group Inc., Equipamientos Carnicos S.L., Key Technology Inc., The Middleby Corporation, Formax, a Provisur Technologies Company, ULMA Packaging, John Bean Technologies Corporation, Duravant LLC, Tetra Laval International SA., TOMRA System ASA, JBT Corporation, Weber Maschinenbau GmbH
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食肉・家禽加工機器市場2030年：新たな機会を提供する国
- 食肉・家禽加工機器市場2030年：新たな機会を提供するセグメント
- 食肉・家禽加工機器市場2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
