家禽処理用機器：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測（2025年～2031年）

世界の家禽処理用機器市場は、2024年に39億7,300万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間中にCAGR 4.5％で成長し、2031年までに53億6,200万米ドルに拡大すると予測されています。

家禽処理用機器とは、鶏、七面鳥、鴨などの家禽製品のと畜、脱羽、内臓除去、解体、冷却、包装に使用される機械およびシステムを指します。これらの機械は、反復的な工程を自動化することで効率性を向上させ、食品安全を確保し、製品品質を維持するよう設計されています。設備には、殺傷コーン、湯通しタンク、脱羽機、内臓除去ライン、脱骨機、冷却システム、包装ソリューションなどが含まれます。先進的な家禽加工ラインでは、自動化技術、ロボット工学、スマート監視システムを統合し、労働力依存度の低減、歩留まりの最適化、厳格な衛生・食品安全規制への対応を実現しています。

北米における家禽処理用機器市場は成熟しており、特に鶏肉を中心とした家禽肉の消費量の高さが背景にあります。鶏肉は米国およびカナダにおいて主要なタンパク源として定着しています。主要生産者は、上昇する人件費への対応と米国農務省（USDA）および食品医薬品局（FDA）の厳格な食品安全規制への適合を図るため、自動化およびスマート加工技術への投資を進めています。また、動物福祉とトレーサビリティへの関心が高まっており、先進的な監視システムや衛生設計機器の導入が促進されています。

欧州では、食品安全・衛生・動物福祉に関するEUの厳格な規制が市場を形作っています。ドイツ、オランダ、フランスなどの国々は、ハイテク加工システムの導入をリードしています。また、有機・放し飼い家禽に対する消費者の強い嗜好も需要に影響しており、小型で多様な家禽品種を扱うための専用設備が求められています。持続可能性も重要なテーマとなっており、欧州の加工業者は省エネ型冷却システムや廃棄物削減技術への投資を進めています。

アジア太平洋地域では、都市化の進展、中産階級人口の増加、高タンパク質食への需要拡大により、市場が最も急速に成長しています。中国とインドは主要な家禽生産国であり、食肉加工の急速な工業化が設備投資を牽引しています。さらに、タイやベトナムなどの東南アジア諸国は、加工鶏肉製品を日本、韓国、欧州に供給するなど、世界的な輸出市場における地位強化に向け、家禽加工能力を拡大しています。

ラテンアメリカでは、ブラジルとメキシコが家禽処理用機器の最大市場であり、国内消費と堅調な輸出需要の両方がこれを支えています。特にブラジルは世界有数の家禽肉輸出国であり、加工工場では国際基準を満たすため、自動内臓除去システムや冷却システムへの投資が増加しています。

中東・アフリカ地域では、手頃なタンパク源としての家禽消費増加を背景に、着実な成長が見られます。サウジアラビア、アラブ首長国連邦、南アフリカなどの国々は、ハラール基準を満たし国内生産を拡大するため、家禽加工施設の近代化を進めています。ただし、アフリカの一部地域ではインフラや投資面の課題が残っており、先進設備の普及には制約があります。

本レポートは、家禽処理用機器の世界市場について包括的な分析を提供することを目的としております。総売上高、主要企業の市場シェアと順位に焦点を当てるとともに、地域・国別、種類別、用途別の家禽処理用機器の分析を盛り込んでおります。

家禽処理用機器市場の規模、推定値、予測は、2024年を基準年として売上収益で提示され、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データが含まれます。定量的・定性的分析の両方を用いることで、読者の皆様が事業/成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けを分析し、家禽処理用機器に関する情報に基づいたビジネス判断を行うことを支援します。

市場セグメンテーション

企業別

• Marel
• Meyn
• Baader
• Mayekawa
• Foodmate
• Cantrell*Gainco
• JBT
• Cattaruzzi
• Poultry Processing Equipment
• Bayle
• Drobtech
• Meitech
• Alberk
• Featherman Equipment
• Strombergs
• Surehatch
• Qingdao Jianhua
• Shandong Baoxing
• Qingdao Raniche
• Jilin SSK Electromechanical
• Qingdao ZBHT Machinery
• Farm Master Company

タイプ別セグメント

• 生鳥処理用機器：
• と畜・脱羽処理用機器：
• 内臓除去用機器：
• 冷却用機器：
• カットアップ用機器：
• 骨抜き・皮剥ぎ用機器：
• その他

用途別セグメント

• 鶏
• シチメンチョウ
• 鴨
• その他

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ