食品認証サービスの世界市場レポート 2025年

食品認証サービス市場規模は近年、著しい成長を遂げております。2024年の145億5,000万米ドルから2025年には157億6,000万米ドルへと、CAGR8.3％で拡大が見込まれております。過去数年間の成長は、消費者の食品安全意識の高まり、認証食品への需要増加、食中毒発生件数の増加、国際的な食品貿易の拡大、および食品品質に関する政府規制の強化に起因すると考えられます。

食品認証サービス市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれております。2029年には214億1,000万米ドルに達し、CAGRは8.0％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、持続可能かつ倫理的な調達への重視の高まり、食品表示の透明性に対する需要の増加、標準化された認証システムの採用拡大、世界のな食品サプライチェーンの拡大、そしてプレミアムで安全な食品に対する消費者の選好の高まりが挙げられます。予測期間における主な動向としては、ブロックチェーン技術を活用したトレーサビリティシステムの革新、AIを活用したコンプライアンス監視技術の開発、リアルタイム食品検査技術の研究開発、クラウドベースの監査・検証ソリューションの台頭、リアルタイム監視のためのIoTセンサーの導入などが挙げられます。

高まる食品安全意識が食品認証サービス市場の成長を牽引すると予想されます。食品安全意識とは、汚染や食中毒を防止するための安全な取り扱い・調理・保管方法に関する知識を指します。食中毒への消費者懸念からこの意識が高まり、認証済みで衛生的に加工された製品への需要が生まれています。食品認証サービスは衛生・品質基準への適合を確保し、生産者と消費者に安全な慣行を啓発するとともに、透明性のある検証と表示を通じて信頼を構築します。例えば、2024年6月、アブダビ農業食品安全局は2023年に10万3,000件以上の検査を実施し、3,391件の違反を特定し、2万7,895件の警告を発出しました。したがって、食品安全意識の高まりが食品認証サービス市場の成長を促進しています。

食品認証サービス市場の主要企業は、コンプライアンス、トレーサビリティ、国際品質基準への適合性を向上させるため、食品安全認証などのソリューションを導入しています。食品安全認証は、製品が確立された安全衛生基準に従って生産・取り扱われていることを正式に証明します。例えば、2024年8月にはアルゼンチン拠点の認証機関であるレティスS.A.がBRCGS食品安全規格サービスを開始し、アルゼンチンで初めてこの国際認証を取得しました。この認証は、生産から流通に至るサプライチェーン全体で強力な食品安全管理を確保し、製品が高い安全性と品質基準を満たしていることを保証します。

よくあるご質問

• 食品認証サービス市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に145億5,000万米ドル、2025年には157億6,000万米ドル、2029年には214億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.3%から8.0%です。
• 食品認証サービス市場の成長要因は何ですか？
  • 消費者の食品安全意識の高まり、認証食品への需要増加、食中毒発生件数の増加、国際的な食品貿易の拡大、食品品質に関する政府規制の強化が挙げられます。
• 食品認証サービス市場の主な動向は何ですか？
  • ブロックチェーン技術を活用したトレーサビリティシステムの革新、AIを活用したコンプライアンス監視技術の開発、リアルタイム食品検査技術の研究開発、クラウドベースの監査・検証ソリューションの台頭、リアルタイム監視のためのIoTセンサーの導入などが挙げられます。
• 食品安全意識とは何ですか？
  • 汚染や食中毒を防止するための安全な取り扱い・調理・保管方法に関する知識を指します。
• 食品認証サービス市場の主要企業はどこですか？
  • Societe Generale de Surveillance（SGS）、Eurofins Scientific SE、Bureau Veritas、Intertek Group plc、ALS Limitedなどです。
• 食品安全認証の目的は何ですか？
  • 製品が確立された安全衛生基準に従って生産・取り扱われていることを正式に証明します。
• アブダビ農業食品安全局の2023年の検査結果はどうでしたか？
  • 10万3,000件以上の検査を実施し、3,391件の違反を特定し、2万7,895件の警告を発出しました。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の食品認証サービス：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の食品認証サービス市場：成長率分析
• 世界の食品認証サービス市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の食品認証サービス市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の食品認証サービス：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の食品認証サービス市場：タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 国際標準化機構（ISO）22000
• 英国小売業協会世界のスタンダード（BRCGS）
• 安全で高品質な食品（SQF）
• 国際特徴規格（IFS）
• ハラール認証
• コーシャー認証
• その他の種類
• 世界の食品認証サービス市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 乳製品
• 肉類
• 家禽
• 水産物
• ベーカリーおよび菓子類
• 飲料
• 果物および野菜
• その他の用途
• 世界の食品認証サービス市場：エンドユーザー別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 食品メーカー
• 食品小売業者
• 食品サービスプロバイダー
• その他のエンドユーザー
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション 国際標準化機構（ISO）22000、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 食品安全マネジメントシステム
• 品質保証認証
• リスク管理および危害管理
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション 英国小売業協会世界のスタンダード（BRCGS）、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 食品安全認証
• 包装および材料認証
• 保管・流通認証
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション 安全品質食品（SQF）、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 製造認証
• 一次生産認証
• 小売・外食産業向け認証
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション 国際特徴規格（IFS）、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 食品認証
• 物流認証
• ブローカー認証
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション ハラル認証、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 飲食品認証
• 化粧品およびパーソナルケア認証
• 医薬品認証
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション コーシャー認証、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 加工食品認証
• 食肉・家禽認証
• 原材料認証
• 世界の食品認証サービス市場：サブセグメンテーション その他タイプ別、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 有機認証
• フェアトレード認証
• 非遺伝子組み換え認証

第7章 地域別・国別分析

• 世界の食品認証サービス市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の食品認証サービス市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 食品認証サービス市場：競合情勢
• 食品認証サービス市場：企業プロファイル
  • Societe Generale de Surveillance（SGS）Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Eurofins Scientific SE Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Bureau Veritas Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Intertek Group plc Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • ALS Limited Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Underwriters Laboratories Solutions（UL）
• DEKRA SE
• TUV SUD
• Det Norske Veritas（DNV）
• National Sanitation Foundation International（NSF）
• AsureQuality Ltd.
• Kiwa N.V.
• LRQA Ltd.
• Perry Johnson Registrars Inc.
• FoodChain ID Certification
• SCS Global Services
• INTL Certification Limited
• Control Union Certifications
• Eagle Certification Group
• AssureCloud

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 食品認証サービス市場2029：新たな機会を提供する国
• 食品認証サービス市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 食品認証サービス市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録