レストラン用POS端末の世界市場レポート 2025年

レストラン用POS端末市場規模は近年着実に成長しています。2024年の309億1,000万米ドルから2025年には324億2,000万米ドルへとCAGR4.9％で拡大します。歴史的な期間の成長は、取引の効率性と正確性、注文管理の合理化、在庫管理、顧客体験の向上、メニューのカスタマイズ、規制への対応に起因しています。

レストラン用POS端末市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR（複合年間成長率）9.3％で462億3,000万米ドルに成長します。予測期間における成長の要因は、顧客ロイヤルティプログラム、データ主導のパーソナライゼーション、オフライン機能の強化、持続可能性と環境に配慮した取り組み、グローバル展開、多言語対応などです。予測期間における主な動向としては、オンライン注文プラットフォームとの統合、非接触決済、キッチンディスプレイとの統合強化、顧客関係管理（CRM）の重視、セルフサービスキオスクと注文ステーション、カスタマイズ、拡張性などが挙げられます。

レストランのPOS（販売時点情報管理）端末は、テーブルで直接注文を受け、キッチンオーダーチケット（KOT）を迅速に生成することで、サービスを迅速化する役割を果たします。レストランでは、業務効率の向上、請求時間の最小化、注文処理時間の監視、特にピーク時の注文ミスの削減のためにPOSシステムを採用しています。これらのシステムは、給与管理、在庫管理、売上数値の記録、請求書発行などのタスクを包含し、シームレスな業務運営を保証します。POS端末システムは、オンライン注文、電子財布、テーブル予約、ロイヤルティプログラム、および他の様々な機能とシームレスに統合されています。

レストランのPOS端末の主な製品タイプは、固定型とモバイル型です。固定型は据置型POS端末を販売するもので、注文の追跡や請求、宅配便の受け取りなどに使用されます。クラウドやオンプレミスなどさまざまな展開形態があり、ソフトウェア、ハードウェア、サービスなどさまざまなコンポーネントが含まれます。これらのシステムは、ファースト・サービス・レストラン（FSR）、クイック・サービス・レストラン（QSR）、その他の分野で応用されています。

2025年春の米国関税の急上昇とそれに伴う貿易摩擦は、情報技術分野、特にハードウェア製造、データインフラ、ソフトウェア展開に大きな影響を及ぼしています。輸入半導体、回路基板、ネットワーク機器に対する関税の引き上げは、ハイテク企業、クラウド・サービス・プロバイダー、データセンターの生産・運営コストを押し上げています。ノートパソコン、サーバー、家電製品の部品をグローバルに調達している企業は、リードタイムの長期化と価格圧力に直面しています。同時に、特殊なソフトウェアに対する関税と主要国際市場の報復措置により、グローバルなITサプライチェーンが混乱し、米国製テクノロジーに対する海外からの需要が減退しています。これに対応するため、このセクターは国内チップ生産への投資を強化し、サプライヤー・ネットワークを拡大し、AIを活用した自動化によって回復力を高め、コスト管理を効率化しています。

レストラン用POS端末市場調査レポートは、レストラン用POS端末業界の世界市場規模、地域シェア、レストラン用POS端末市場シェアを持つ競合企業、詳細なレストラン用POS端末市場セグメント、市場動向とビジネスチャンスなど、レストラン用POS端末市場統計を提供するThe Business Research Companyの最新レポートシリーズの一つです。このレストラン用POS端末市場調査レポートは、業界の現状と将来についての詳細な分析により、必要なあらゆるもの完全な展望を提供します。

今後5年間の成長率9.3%という予測は、この市場の前回予測から0.5%の小幅な減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。関税の影響を受ける地域から輸入される組み込みプロセッサー、カードリーダー、周辺機器に対する関税により、POS端末の導入やアップグレードのコストが上昇する可能性があります。また、相互関税や、貿易の緊張と制限の高まりによる世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶと思われます。

モバイルPOSシステムに対する需要の高まりが、今後のレストランPOS端末市場の成長を牽引すると予想されます。モバイルPOSシステムは、物理的な接続を必要とせずにレジや電子POS端末の機能を実行するワイヤレスデバイスやスマートフォン関連ツールです。モバイルPOSシステムの需要が高まるにつれ、それを活用した飲食店向けPOS端末のニーズも高まっています。例えば、米国を拠点とするソフトウェア開発会社iVend Retailは2024年3月、2023年に小売企業の44％が小売イノベーションの主な焦点としてモバイルPOSの導入または強化を優先し、前年の33％から増加したと報告しています。モバイルPOS端末の世界市場規模は2022年に360億7,000万米ドルとなり、2030年まで年率11.1％で成長すると予想されています。このように、モバイルPOSシステムに対する需要の高まりが、レストランPOS端末市場の成長を後押ししています。

レストランの需要拡大がレストランPOS端末市場を牽引する構えです。レストランは、顧客が食事を購入し消費する施設として、利用者が増加しています。レストランのPOS端末は、フロント・オブ・ザ・ハウス（FOH）とバック・オブ・ザ・ハウス（BOH）の両業務をカバーし、取引の円滑化とレストラン運営全体の管理に重要な役割を果たしています。米国を拠点とする外食産業ビジネス団体National Restaurant Associationによると、外食産業の売上高は2023年に8,990億米ドルに達すると推定されています。このように、レストラン需要の急増は、レストラン用POS端末市場の成長を促す重要な要因となっています。

レストランPOS端末市場では、技術の進歩が顕著な傾向として現れており、主要企業は消費者の動向を満たし、市場での地位を高めるために革新的な技術ソリューションに注力しています。例えば、スペインを拠点とする小売・レストラン専門のクラウドベース・ソフトウェア・プロバイダーであるOpenbravo社は、クイックサービス・レストランやファストカジュアル店向けにカスタマイズされたPOS（販売時点情報管理）システムを発表しました。このクラウドベースのPOSシステムは、スピード、顧客サービス、業務効率を提供するように設計されており、特にそのスケーラブルなアーキテクチャ機能により、多店舗展開するクイックサービスレストランやファストカジュアルレストランに適しています。

レストラン用POS端末市場には、柔軟な決済処理サービス、オープンテーブル管理、対話型予約システム、厨房ディスプレイシステムなどを提供する事業者が得る収益が含まれます。市場価値には、サービス・プロバイダーが販売する、あるいはサービス提供に含まれる関連商品の価値が含まれます。事業体間で取引される、または最終消費者に販売される商品およびサービスのみが含まれます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界のレストラン用POS端末：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界のレストラン用POS端末市場：成長率分析
• 世界のレストラン用POS端末市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界のレストラン用POS端末市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界のレストラン用POS端末：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界のレストラン用POS端末市場：製品別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 固定
• モバイル
• 世界のレストラン用POS端末市場：展開モード別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• クラウド
• オンプレミス
• 世界のレストラン用POS端末市場：コンポーネント別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ソフトウェア
• ハードウェア
• サービス
• 世界のレストラン用POS端末市場：エンドユーザー別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ファーストサービスレストラン（FSR）
• クイックサービスレストラン（QSR）
• その他のエンドユーザー
• 世界のレストラン用POS端末市場：サブセグメンテーション 固定式、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• カウンタートップPOSシステム
• セルフサービスキオスク
• 統合POSシステム
• 世界のレストラン用POS端末市場：サブセグメンテーション モバイル、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ハンドヘルドPOSデバイス
• タブレットPOSシステム
• スマートフォンベースのPOSソリューション

第7章 地域別・国別分析

• 世界のレストラン用POS端末市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界のレストラン用POS端末市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• レストラン用POS端末市場：競合情勢
• レストラン用POS端末市場：企業プロファイル
  • Squirrel Systems Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Verifone Systems Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • NCR Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Revel Systems Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Aireus Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Dinerware Inc.
• Posist Technologies Pvt. Ltd.
• Epos Now Ltd.
• Alchemy Web Private Limited
• Touch Bistro Inc.
• Oracle Corporation
• Diebold Nixdorf Inc.
• Hewlett-Packard Development Company L. P.
• Ingenico Group
• Lavu Inc.
• Cake Corporation
• Mad Mobile Inc.
• Square Inc.
• Toast Inc.
• Brightpearl Limited

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• レストラン用POS端末市場2029：新たな機会を提供する国
• レストラン用POS端末市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• レストラン用POS端末市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録