食品アレルゲン検査の世界市場レポート2025年

食品アレルゲン検査市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR9.5％で15億9,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、食品産業規制の拡大、アレルゲンフリー製品に対する需要の高まり、検査方法の技術革新、世界的な食物アレルギーの発生率の上昇、食品の安全性と品質保証への注目の高まりに起因しています。予測期間における主な動向には、迅速かつポータブルな検査ソリューションの採用、トレーサビリティのためのブロックチェーン技術の統合、ポイントオブケア検査オプションの拡大、マルチプレックス検査アッセイの開発、データ分析におけるAIと機械学習の出現などがあります。

今後5年間の成長率9.5%という予測は、この市場の前回予測から0.9%の小幅な減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。貿易摩擦は、ドイツや日本で開発されたIgEイムノアッセイキットや皮膚プリックテストパネルの価格を高騰させることにより、米国の診断能力を阻害する可能性があり、その結果、アレルギーの同定が遅れ、免疫学的検査費用が増加することになります。また、相互関税や、貿易摩擦の激化と制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶと思われます。

新興企業の成長は、企業向け生成AI市場の拡大を促進すると予想されます。新興企業は新しく設立され、急速に成長している企業で、革新的なアイデアやソリューションを持つ起業家によって設立されることが多いです。新興企業の増加は、資金調達へのアクセスの拡大、起業家文化の繁栄、市場需要の変化、リモートワークなどの動向によって促進されます。これらの新興企業は、企業内生成AIを活用して創造的なコンテンツやプロトタイプを迅速に生成し、イノベーションを促進し、製品開発サイクルを迅速化し、リソース投資を削減することで、急速に進化する市場での競争力を高めています。例えば、政府機関である米国中小企業庁は2022年5月、米国における中小企業数は3,170万社、大企業数は2万1,139社であると報告しています。過去20年間で、中小企業は1,050万人、大企業は560万人の新規雇用を創出しました。この数字は今後も伸び続けると予想されます。その結果、新しいスタートアップ企業の増加が企業向けジェネレーティブAI市場の成長を後押ししています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の食品アレルゲン検査：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の食品アレルゲン検査市場：成長率分析
• 世界の食品アレルゲン検査市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の食品アレルゲン検査市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の食品アレルゲン検査：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の食品アレルゲン検査市場テストの種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• アレルゲン検査
• 不耐性テスト
• 世界の食品アレルゲン検査市場：技術別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• バイオセンサー
• 免疫測定法または酵素免疫測定法（ELISA）
• ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）
• その他のテクノロジー
• 世界の食品アレルゲン検査市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 魚介類および肉製品
• 乳製品
• 飲料
• パン屋・菓子類
• ベビーフードと乳児用調製粉乳
• その他の用途
• 世界の食品アレルゲン検査市場：サブセグメンテーション アレルゲン検査（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 免疫測定法に基づく検査
• PCR検査
• 質量分析法に基づく検査
• ルミネックスxMAPテクノロジー
• クロマトグラフィーベースのテスト
• 世界の食品アレルゲン検査市場：サブセグメンテーション 不耐性検査（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 呼気検査
• 血液検査
• 除去食と食物負荷試験

第7章 地域別・国別分析

• 世界の食品アレルゲン検査市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の食品アレルゲン検査市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 食品アレルゲン検査市場：競合情勢
• 食品アレルゲン検査市場：企業プロファイル
  • Thermo Fisher Scientific Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Ecolab Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Eurofins Scientific Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • SGS SA Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Bureau Veritas Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Intertek Group plc
• Bio-Rad Laboratories Inc.
• ALS Limited
• Neogen Corporation
• IEH Laboratories & Consulting Group
• AsureQuality Limited
• Merieux NutriSciences
• Microbac Laboratories Inc
• R-Biopharm AG
• TUV SUD America
• Symbio Laboratories
• Campden BRI
• Romer Labs
• Q Laboratories Inc.
• NSL Analytical Services Inc.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 食品アレルゲン検査市場2029：新たな機会を提供する国
• 食品アレルゲン検査市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 食品アレルゲン検査市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録