2034年までの再生型食品原料市場の予測―原料、実践方法、認証、形態、エンドユーザー、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の再生型食品原料市場は2026年に12億米ドルの規模となり、予測期間中にCAGR 15.8％で拡大し、2034年までに39億米ドルに達すると見込まれています。

再生型食品原料には、被覆作物、輪作、減耕、アグロフォレストリー、管理放牧など、土壌の健康を改善し、炭素を固定する再生型農法を採用している農場から調達された農産物や加工原料が含まれます。これらの原料には、穀物、豆類、油糧種子、果物、野菜が含まれ、「リジェネラティブオーガニック（Regenerative Organic）」、「リジェニファイド（Regenified）」、第三者認証、企業基準などの認証を取得した製品や、認証のない製品も、原料そのもの、粉、濃縮物、油、抽出物などの形態で利用可能です。食品メーカー、飲料メーカー、原料メーカー、小売業者、フードサービスプロバイダが、これらの原料の主なエンドユーザーとなっています。企業のサステナビリティへの取り組みの拡大と、土壌に優しい製品に対する消費者の需要の高まりが、世界の再生型食品原料市場を牽引しています。

市場力学

再生型調達に対する企業の取り組みの拡大

再生型調達およびサプライチェーンの持続可能性に対する企業の取り組みが強化されており、これが飲食品製造業界全体における再生型食品原料の需要を牽引しています。大手食品企業は、持続可能性目標の達成とサプライチェーンのレジリエンス向上を図るため、再生型農業プログラムに投資を行っています。環境に良い影響を与える製品に対する消費者の需要が高まっていることから、再生型原料の採用が加速しています。企業のネットゼロ目標やカーボンアカウンティングにより、検証済みの再生型調達に対する需要が生まれています。再生型調達を通じたブランドの差別化は、競争上の優位性をもたらします。

供給量の制限と認証の複雑さ

再生型原料の供給不足と認証プログラムの複雑さは、食品製造業界全体での広範な導入に対する大きな障壁となっています。農業従事者が再生型農法を採用するための移行コストや認証要件が、原料の入手可能性を制約しています。再生型生産の拡大には、農業従事者との積極的な連携と支援が不可欠です。再生型原料に対するプレミアム価格設定は、製品の採算性に影響を与える可能性があります。供給量の制約は、製品開発や市場拡大の足かせとなっています。

再生型原料のサプライチェーンの構築

再生型原料のサプライチェーンの構築や、農業従事者向けの移行プログラムの開発は、食品企業や原料サプライヤーにとって大きな機会をもたらします。農業従事者への教育、技術支援、および経済的インセンティブへの投資により、再生型生産と供給体制の整備が加速しています。再生型原料を主流の食品に組み込むことで、市場の拡大と消費者のアクセスが促進されています。認証済み再生型原料の入手可能性が高まっていることで、あらゆるカテゴリーにわたる製品開発が可能になっています。サプライチェーンへの投資は、市場の成長にとって極めて重要です。

従来の原料の価格競合

低価格帯の従来型原料との競合により、価格に敏感な用途における再生型原料の採用が制限される可能性があります。グリーンウォッシングへの懸念により、再生型原料に関する主張に対する消費者の信頼が低下する恐れがあります。認証のばらつきや標準化された定義の欠如は、消費者に混乱をもたらします。経済的な圧力により、食品メーカーは再生型調達よりもコストを優先せざるを得なくなる可能性があります。供給の制約により、製品開発が制限される恐れがあります。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、食料システムの脆弱性や持続可能性に対する認識が高まり、再生型農業および調達への関心が加速しました。このパンデミックは、回復力があり持続可能な農業システムの重要性を浮き彫りにしました。パンデミック後の期間においては、再生型調達やサプライチェーンの変革に対する企業の投資が持続しています。持続可能な食品に対する消費者の関心の高まりが、再生型原料の需要を支えています。食料システムの回復力は、大手食品企業にとって引き続き優先事項となっています。

予測期間中、穀類セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

穀類セグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、小麦、トウモロコシ、オート麦などの穀物が、確立された調達プログラムとサプライチェーンを備えた、最も広く栽培・取引されている再生型作物であるためです。穀物は、飲食品製造全般において不可欠な原料であり、その需要量は膨大です。再生型穀物の調達に対する企業の取り組みが拡大していることが、このセグメントの主導的地位を後押ししています。穀物は、再生型農業の規模拡大と影響力において最大の可能性を秘めています。確立された農業インフラが、再生型穀物生産を支えています。

被覆作物栽培セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、被覆作物栽培セグメントは、土壌の健全性向上と炭素固定のための基礎的な再生型農業手法として被覆作物の採用が増加していることに牽引され、最も高い成長率を示すと予測されています。被覆作物は、輪作や様々な農業システムに広く適用可能であり、土壌の健全性や環境面での測定可能なメリットをもたらします。再生型農業プログラムの採用拡大により、被覆作物の実践拡大が加速しています。被覆作物は、最も一般的に採用されている再生型農業手法です。この手法に対する認知度の高さとメリットが、継続的な成長を支えています。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、北米地域は、再生型農業の早期導入、確立された再生型農業認証プログラム、および持続可能な調達に対する企業の強い取り組みにより、最大の市場シェアを占めると予想されます。米国には、大規模な再生型農業調達プログラムや農業従事者との連携イニシアチブを展開する大手食品企業が拠点を置いています。充実した農業研究インフラとイノベーション文化が、同地域の市場におけるリーダーシップを強化しています。持続可能な食品に対する消費者の関心の高まりが、同地域全体で再生型原料への需要を牽引しています。

CAGRが最も高い地域

予測期間中、アジア太平洋は、企業の持続可能性への取り組みの強化、再生型農業イニシアチブの拡大、および主要経済圏における食品原料需要の増加に牽引され、最も高いCAGRを示すと予想されます。中国、インド、オーストラリアでは、再生型農業プログラムやサプライチェーンが整備されつつあります。人口の増加と食料需要の高まりが、再生型原料の調達機会を生み出しています。持続可能な農業に対する政府の支援が、同地域全体の市場成長を加速させています。

無料カスタマイズサービス

本レポートをご購入いただいたすべての顧客には、以下の無料カスタマイズオプションの中から1つをお選びいただけます。

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場参入企業（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業のSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • 顧客のご要望に応じて、主要な国における市場推定・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの展望
• 新興市場・高成長市場
• 規制および施策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の再生型食品原料市場：原料別

• 穀類
• 豆類
• 油糧種子
• 果物
• 野菜
• その他の原料

第6章 世界の再生型食品原料市場：実践方法別

• 被覆作物栽培
• 輪作
• 減耕栽培
• アグロフォレストリー
• 管理放牧
• その他の実践方法

第7章 世界の再生型食品原料市場：認証別

• リジェネラティブオーガニック
• リジェニファイド
• 第三者検証済み
• 企業基準
• 認証なし
• その他の認証

第8章 世界の再生型食品原料市場：形態別

• 全形原料
• 粉類
• 濃縮物
• 油脂
• 抽出物
• その他の形態

第9章 世界の再生型食品原料市場：エンドユーザー別

• 食品メーカー
• 飲料メーカー
• 原料メーカー
• 小売業者
• フードサービスプロバイダ
• その他のエンドユーザー

第10章 世界の再生型食品原料市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ

第11章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第12章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第13章 企業プロファイル

• General Mills, Inc.
• PepsiCo, Inc.
• Kellogg Company
• Patagonia, Inc.
• Dr. Bronner's
• Alter Eco Foods, Inc.
• Danone S.A.
• Unilever PLC
• Nestle S.A.
• ADM
• Cargill, Incorporated
• Bunge Global SA
• Indigo Ag, Inc.
• Arva Intelligence
• Regrow Agriculture, Inc.