2034年までの昆虫タンパク質食品市場の予測―製品タイプ、昆虫の種類、用途、流通チャネル、エンドユーザー別の世界の分析

Stratistics MRCによると、世界の昆虫タンパク質食品市場は2026年に4億5,000万米ドル規模となり、予測期間中にCAGR24.1％で成長し、2034年までに25億3,000万米ドルに達すると見込まれています。

昆虫タンパク質食品とは、コオロギ、ミールワーム、クロコバエなどの昆虫を原料とし、粉末、粉、またはそのままの形で加工された食用製品を指します。これらの食品は、高タンパク質含有量、必須アミノ酸、および鉄分やビタミンB12などの微量栄養素を含むことで知られています。昆虫の養殖は極めて効率的であり、従来の家畜と比較して、土地、水、飼料を大幅に少なく済ませることができます。製品は、プロテインバーやスナックから、焼き菓子、動物用飼料原料まで多岐にわたります。持続可能なタンパク質源や循環型食料システムへの関心の高まりが、世界のイノベーションと消費者の受容を徐々に後押ししています。

高いタンパク質変換効率

昆虫は、同量のタンパク質を生産するために必要な飼料、水、土地が大幅に少なくて済みます。このため、昆虫は世界のタンパク質需要を満たすための持続可能な解決策となります。消費者や産業界は、昆虫タンパク質の環境面での利点をますます認識しています。アミノ酸や微量栄養素が豊富な昆虫の栄養プロファイルも、その魅力を高めています。政府やNGOは、食料安全保障戦略の一環として昆虫タンパク質の普及を推進しています。

一般小売市場での存在感が限定的

大きな制約となっているのは、昆虫タンパク質製品が一般小売店での流通が限定的であることです。多くの消費者は依然として、昆虫由来の食品を馴染みのないもの、あるいは文化的に受け入れがたいと感じています。小売業者は、ニッチなタンパク質カテゴリーに棚スペースを割くことに躊躇しています。流通は依然として専門店やオンラインプラットフォームに集中しています。目立ちにくいことが、消費者の認知度や試食の機会を低下させています。昆虫タンパク質を日常の食事に定着させるためには、マーケティング活動が必要です。

プロテインパウダーへの活用

健康志向の消費者は、シェイクや栄養バー向けの新しいタンパク質源を求めています。昆虫タンパク質パウダーは、高い消化率と栄養密度を誇ります。昆虫タンパク質を植物由来のパウダーとブレンドすることで、製品の魅力が高まります。すぐに混ぜられる形式は、都市部のライフスタイルに利便性をもたらします。味やパッケージの革新は、一般市場での受容を後押しします。機能性栄養への需要が高まるにつれ、この分野は急速に成長すると予想されます。

厳格な食品安全規制

昆虫タンパク質は、消費者の安全を確保するために、厳格な試験と規制順守が必要です。地域によって、承認や表示に関する基準は異なります。規制の不確実性は、製品の発売やイノベーションを遅らせます。高いコンプライアンスコストは、中小企業にとって障壁となります。汚染リスクに関するネガティブな報道は、消費者の信頼を低下させる可能性があります。こうした規制上の圧力は、市場の急速な拡大を制限しています。

COVID-19の影響：

COVID-19は、昆虫タンパク質食品市場に複雑な影響を与えました。一方で、消費者が持続可能で免疫力を高める食事に注目したことで、需要は増加しました。ロックダウン期間中、オンライン販売チャネルは大幅に拡大しました。他方で、サプライチェーンの混乱が昆虫養殖や原料の供給に影響を及ぼしました。経済的な不確実性により、一部の地域では高級品の購入が抑制されました。予防医療への意識の高まりが、高タンパク食品の普及を促進しました。全体として、パンデミックは代替タンパク質への認識を加速させ、長期的な成長を支えています。

予測期間中、動物飼料セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

予測期間中、昆虫タンパク質が水産養殖、家禽、ペットフードでますます利用されるようになるため、動物飼料セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。昆虫は、魚粉や大豆タンパク質に代わる、持続可能で費用対効果の高い代替品となります。飼料メーカーは、従来の原料への依存度を減らすために昆虫タンパク質を採用しています。飼料としての使用に関する規制上の承認は、複数の地域で拡大しています。高い消化率などの栄養上の利点が、家畜の飼料への採用を後押ししています。大規模な昆虫養殖施設は、飼料用途に注力しています。このセグメントは、総売上高に占める割合において引き続き主導的な地位を維持する見込みです。

予測期間中、ヴィーガンおよびフレキシタリアン消費者セグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、ヴィーガンおよびフレキシタリアン消費者セグメントは、持続可能で革新的なタンパク質源への需要の高まりにより、最も高い成長率を示すと予測されています。フレキシタリアン消費者は、バランスの取れた食事の一環として、昆虫由来の食品を試すことに前向きです。特に若年層は、環境に優しい栄養摂取に傾倒しています。デジタルプラットフォームやウェルネスキャンペーンが、昆虫タンパク質の利点を広めています。スナック、粉末、栄養強化食品におけるイノベーションが、その普及を支えています。気候変動に対する意識の高まりが、代替タンパク質への関心を後押ししています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、いくつかの国において昆虫食に対する文化的受容度が高いため、最大の市場シェアを占めると予想されます。タイ、中国、ベトナムなどの国々には、食用昆虫に関する長い伝統があります。可処分所得の増加が、パッケージ化された昆虫タンパク質製品の普及を支えています。現地のスタートアップ企業が生産および流通ネットワークを拡大しています。政府の取り組みにより、食料安全保障のための昆虫養殖が促進されています。都市部市場では小売への浸透が進んでいます。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、健康意識や持続可能性への意識の高まりを背景に、欧州地域が最も高いCAGRを示すと予想されます。欧州の消費者は、環境への影響を軽減するため、代替タンパク質の採用をますます進めています。EU全域で昆虫由来食品に対する規制当局の承認が拡大しています。スタートアップ企業や老舗食品メーカーが、革新的な昆虫タンパク質製品を発売しています。フィットネスやウェルネスの動向が、昆虫パウダーやスナックへの需要を支えています。小売業者は、主流の流通チャネルに昆虫由来食品を徐々に導入しています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業のSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認によります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーク

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の昆虫タンパク質食品市場：製品タイプ別

• 昆虫タンパク質パウダー
• 昆虫由来スナック
• 昆虫タンパク質バー
• 昆虫丸ごと食品
• その他の製品タイプ

第6章 世界の昆虫タンパク質食品市場：昆虫の種類別

• コオロギ
• ミールワーム
• クロコバエ
• バッタ
• その他の昆虫種

第7章 世界の昆虫タンパク質食品市場：用途別

• ヒトの栄養
• 動物用飼料
• 水産飼料
• ニュートラシューティカル原料
• その他の用途

第8章 世界の昆虫タンパク質食品市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• オンラインリテール
• 専門店
• 外食産業
• その他の流通チャネル

第9章 世界の昆虫タンパク質食品市場：エンドユーザー別

• 健康志向の消費者
• フィットネス愛好家
• サステナブルな食生活を送る消費者
• ヴィーガンおよびフレキシタリアン消費者
• その他のエンドユーザー

第10章 世界の昆虫タンパク質食品市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第11章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第12章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第13章 企業プロファイル

• Ynsect
• Protix B.V.
• Entomo Farms
• Agriprotein Holdings
• Exo Protein
• Adecoagro
• NextProtein
• Hexafly
• Bugsolutely
• All Things Bugs
• InnovaFeed
• Cricket One Co. Ltd.
• Entobel
• Protenga
• Nestle S.A.