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市場調査レポート
商品コード
1725080
メスカル市場の2032年までの予測:製品タイプ、アガベタイプ、フレーバー、濃度、価格帯、包装タイプ、エンドユーザー、地域別の世界分析Mezcal Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product (Joven, Reposado and Anejo), Agave Type, Flavor, Concentration, Price Range, Packaging Type, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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メスカル市場の2032年までの予測:製品タイプ、アガベタイプ、フレーバー、濃度、価格帯、包装タイプ、エンドユーザー、地域別の世界分析 |
出版日: 2025年05月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のメスカル市場は2025年に12億6,531万米ドルを占め、2032年には29億4,009万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは12.8%です。
メキシコの伝統的な蒸留アルコール飲料であるメスカルは、リュウゼツランの「ピナ」(心臓)から作られます。メスカルは様々な種類のリュウゼツランから作ることができるため、ブルー・リュウゼツランからしか作られないテキーラよりも様々な風味を楽しむことができます。リュウゼツランは製造時に土の穴で焙煎されるため、独特のスモーキーフレーバーが生まれます。メキシコの文化はメスカルに重きを置いており、伝統的な技術を駆使して少量ずつ手作業で作られることが多いです。メスカルは通常ストレートで飲まれ、その独特の個性と手作りの品質で世界的に知られるようになりました。
クラフトスピリッツの世界的人気の高まり
メスカルは、職人的で少量生産の本格的なアルコール飲料に対する消費者の需要の高まりに見事に合致しています。そのユニークな製造工程と豊かな文化遺産は、伝統と品質を重視する消費者にアピールしています。プレミアム化の動向も、メスカルのようなニッチな蒸留酒に対する消費者の購買意欲を高めています。世界のカクテル文化の成長により、バーやレストランでの知名度と使用率がさらに高まっています。その結果、メスカルに対する世界の需要は増加の一途をたどっており、その足跡はメキシコ以外にも広がっています。
高い生産コスト
アガベは伝統的に、土のピットで焙煎し、少量ずつ蒸留するなど、時間と労働集約的な技術を用いて生産されています。供給が限られ、需要が高まっているため、原料、特に成熟したアガベは高価になっています。小規模生産者の多くは、事業を発展させたり、高度な設備を購入したりすることが難しいです。認証や規制遵守の要件により、コストはさらに上昇します。こうした高コストは最終的に小売価格の上昇につながり、世界の蒸留酒市場におけるメスカルへのアクセスや競争力を制限しています。
観光と体験型マーケティング
メスカルを生産する地域を訪れる旅行者は、伝統的なお祭りや蒸留所訪問、テイスティングに頻繁に参加し、蒸留酒への理解を深めています。こうした実践的な出会いが感情的な絆を育み、口コミ広告や企業の忠誠心を促進します。ブランドはまた、体験型マーケティングを通じて、製造に使われる職人的手法を紹介することで、メスカル酒の個性を際立たせることもできます。旅行者はソーシャルメディアを使って自分の体験を共有し、それが世界的に注目されるようになります。ツーリズムと体験型戦略を組み合わせることで、気軽な興味を長期的な消費者エンゲージメントと市場成長に変えることができます。
テキーラや他の蒸留酒との競合
テキーラは世界の知名度とマーケティング力により、顧客の嗜好やブランド認知度においてメスカルを上回ることが多いです。多くの消費者はメスカル特有のスモーキーフレーバーに馴染みがないため、テキーラの滑らかな味わいを好みます。また、大手テキーラメーカーの積極的なマーケティング施策は、棚スペースと消費者の関心をメスカルから奪っています。さらに、予算が限られている消費者は、ウォッカやラムのような大量生産の蒸留酒に惹かれるかもしれないです。このような厳しい競争は、特に海外市場におけるメスカルの拡大を妨げています。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行は当初、ロックダウン、サプライチェーンの中断、バーやレストランの閉鎖によってメスカル市場を混乱させ、売上の減少につながりました。小規模生産者は、生産と流通を維持する上で大きな課題に直面しました。しかし、規制が緩和され、消費者の行動が変化するにつれて、メスカルの家庭での消費とオンライン販売が顕著に増加しました。職人技を駆使したプレミアムスピリッツへの関心の高まりが市場の回復をさらに後押しし、メスカルはパンデミック後の時代にも継続的な成長を遂げる位置づけとなりました。
予測期間中はフルーティー・セグメントが最大となる見込み
フルーティー・セグメントは、幅広い消費者層、特に若年層や実験的な飲用者にアピールすることで、予測期間中最大の市場シェアを占めるとみられます。メスカルの適応性はフルーティーなフレーバーによって強化され、ミクソロジーの動向やカクテルに適しています。こうしたフレーバーは、伝統的なメスカルの強烈でスモーキーな風味をマスキングすることで、新たな顧客を引き寄せる。果実入りバリアントのイノベーションは、製品のラインナップを広げ、リピート購入を促しています。フルーティー・セグメントは、消費者体験を向上させ、フレーバーを多様化させることで、市場の需要を高めています。
個人消費者セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
予測期間中、クラフト・スピリッツや職人技によるスピリッツへの関心の高まりから、個人消費者セグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。消費者はユニークで本格的な体験を求めるようになっており、伝統的な製法と多様な風味を持つメスカルは魅力的です。可処分所得の増加とプレミアム化の動向により、個人はメスカルのような高級アルコール飲料を探求するようになっています。また、健康志向の消費者は、大量生産の蒸留酒と比較して、そのオーガニックでナチュラルなイメージに惹かれています。ソーシャルメディアとインフルエンサーマーケティングは、若年層の認知度と好奇心をさらに増幅させ、市場成長に拍車をかけています。
予測期間中、ユニークでプレミアムなアルコール飲料への関心の高まりから、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。メスカルに対する世界の認知度が高まるにつれて、アジア市場、特に日本、韓国、中国では、このメキシコの蒸留酒の独特な味わいと文化遺産を受け入れつつあります。この動向に拍車をかけているのが、多様なアルコール飲料やクラフトカクテルに対する需要の高まり、メキシコ料理の人気の高まりです。さらに、メスカルは高品質で職人技が光る製品という評判が、この地域の進化する蒸留酒市場における魅力をさらに高めています。
予測期間中、北米地域は最も高いCAGRを示すと予測されます。これは、職人技が光るプレミアムスピリッツに対する消費者の関心が高まっているためです。スモーキーな風味と伝統的な製法で知られるメスカルは、ユニークな味覚体験を求めるミレニアル世代やカクテル愛好家の間で人気を集めています。米国はこの地域で最大の市場であり、流通チャネルの拡大、ミクソロジーの動向、アガベベースのスピリッツに対する認知度の高まりがその原動力となっています。クラフト・メーカーや有名人の推薦がメスカルの知名度をさらに高め、北米のアルコール飲料業界におけるダイナミックなセグメントとなっています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Mezcal Market is accounted for $1265.31 million in 2025 and is expected to reach $2940.09 million by 2032 growing at a CAGR of 12.8% during the forecast period. A traditional Mexican distilled alcoholic beverage, mezcal is made from the "pina," or heart, of the agave plant. Since mezcal can be prepared from a variety of agave species, it offers a greater variety of flavours than tequila, which is only made from blue agave. The agave is roasted in earthen pits during manufacture, giving it a unique smokey flavour. Mexican culture places a strong emphasis on mezcal, which is frequently made by hand in small quantities utilising traditional techniques. It is usually consumed straight and has become well-known throughout the world for its distinctive character and handcrafted quality.
Rising global popularity of craft spirits
Mezcal is a fantastic fit for the growing demand from consumers for artisanal, small-batch, and authentic alcoholic beverages. Its unique production process and rich cultural heritage appeal to those valuing tradition and quality. Premiumization trends have also led to higher consumer willingness to spend on niche spirits like Mezcal. The growth of cocktail culture worldwide has further increased its visibility and usage in bars and restaurants. As a result, global demand for Mezcal continues to rise, expanding its footprint beyond Mexico.
High production costs
Agaves are traditionally produced using time-consuming and labour-intensive techniques including roasting them in earthen pits and distilling them in small quantities. Due to limited supply and growing demand, raw materials-particularly mature agave plants-have become more expensive. Many small-scale producers find it difficult to develop their businesses or purchase sophisticated equipment. The cost is further increased by certification and regulatory compliance requirements. These high costs ultimately lead to higher retail prices, limiting mezcal's accessibility and competitiveness in the global spirits market.
Tourism and experiential marketing
Travellers to areas that produce mezcal frequently take part in traditional festivals, distillery visits, and tastings to further their understanding of the spirit. These practical encounters foster emotional bonds that encourage word-of-mouth advertising and company loyalty. Brands may also highlight the distinctiveness of mezcal by showcasing the artisanal methods used in its manufacturing through experiential marketing. Travellers use social media to share their experiences, which makes them more visible worldwide. Together, tourism and experiential strategies transform casual interest into long-term consumer engagement and market growth.
Competition from tequila and other spirits
Tequila frequently outperforms mezcal in terms of customer preference and brand awareness due to its greater global recognition and marketing. Many consumers prefer the smoother taste of tequila since they are not familiar with the characteristic smokey flavour of mezcal. Major tequila producers' aggressive marketing initiatives also take shelf space and consumer attention away from mezcal. Additionally, consumers on a tight budget may be drawn to mass-produced spirits like vodka and rum because to their lower price points, which would reduce the attraction of mezcal. This severe rivalry hinders mezcal's expansion, especially in overseas markets.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic initially disrupted the mezcal market due to lockdowns, supply chain interruptions, and the closure of bars and restaurants, leading to a decline in sales. Small-scale producers faced significant challenges in maintaining production and distribution. However, as restrictions eased and consumer behaviors shifted, there was a notable increase in at-home consumption and online sales of mezcal. The growing interest in artisanal and premium spirits further fueled the market's recovery, positioning mezcal for continued growth in the post-pandemic era.
The fruity segment is expected to be the largest during the forecast period
The fruity segment is expected to account for the largest market share during the forecast period by appealing to a broader consumer base, especially younger and experimental drinkers. Mezcal's adaptability is enhanced by fruity flavours, which make it appropriate for mixology trends and cocktails. These flavours draw in new customers by masking the potent, smokey flavour of traditional mezcal. Innovation in fruit-infused variants has expanded product offerings, encouraging repeat purchases. All things considered, the fruity segment increases market demand by improving the consumer experience and diversifying flavours.
The individual consumers segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the individual consumers segment is predicted to witness the highest growth rate, due to growing interest in craft and artisanal spirits. Consumers are increasingly seeking unique, authentic experiences, making Mezcal appealing due to its traditional production and diverse flavor profiles. Rising disposable incomes and premiumization trends have led individuals to explore higher-end alcoholic beverages like Mezcal. Health-conscious consumers are also drawn to its organic and natural image compared to mass-produced spirits. Social media and influencer marketing further amplify awareness and curiosity among younger demographics, fueling market growth.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to rising interest in unique and premium alcoholic beverages. As global awareness of Mezcal rises, Asian markets, particularly in Japan, South Korea, and China, are embracing the unique taste and cultural heritage of this Mexican spirit. The trend is fueled by a rising demand for diverse alcoholic beverages, craft cocktails, and the growing popularity of Mexican cuisine. Additionally, Mezcal's reputation as a high-quality, artisanal product further enhances its appeal in the region's evolving spirits market.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to rising consumer interest in artisanal and premium spirits. Known for its smoky flavor and traditional production methods, mezcal is gaining popularity among millennials and cocktail enthusiasts seeking unique taste experiences. The U.S. is the largest market in the region, fueled by expanding distribution channels, mixology trends, and growing awareness of agave-based spirits. Craft producers and celebrity endorsements are further elevating mezcal's profile, making it a dynamic segment within the broader alcoholic beverages industry in North America.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Mezcal Market include Pernod Ricard, Diageo plc, Bacardi Limited, Constellation Brands, Inc., Mezcal Amores, Rey Campero, El Silencio Holdings, Inc., William Grant & Sons Ltd., Casa Lumbre, Mezcal Vago, Sombra Mezcal, Real Minero, Pierde Almas, Mezcales de Leyenda and Los Danzantes.
In October 2024, Pernod Ricard India commenced the construction of Asia's largest malt distillery and maturation facility in Butibori, Nagpur, Maharashtra. This project, backed by a Memorandum of Understanding with the Government of Maharashtra, represents a significant investment in India's spirits industry.
In October 2024, Pernod Ricard India commenced the construction of Asia's largest malt distillery and maturation facility in Butibori, Nagpur, Maharashtra. This project, backed by a Memorandum of Understanding with the Government of Maharashtra, represents a significant investment in India's spirits industry.
In December 2023, Pernod Ricard India introduced Longitude77, its first Indian single malt whisky. Produced in Dindori, Maharashtra, this launch underscores the company's commitment to innovation and premiumization in the Indian market.