メスカル市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

世界のメスカル市場は2024年に5億7,020万米ドルとなり、2025年から2034年にかけて11.9％のCAGRで著しい成長を遂げると予測されています。

この成長の原動力となっているのは、高級かつ職人的な飲料に対する世界の欲求の高まりであり、中でもメスカルはその独特の風味と文化的な魅力によって際立っています。歴史的にメキシコと結びついてきたメスカル市場だが、その独特の風味が新しい消費者の嗜好を虜にしている欧州やアジアなどの地域を中心に、世界中で需要が高まっています。メスカル人気の急上昇は、クラフトカクテル文化における存在感の高まりと、高品質のスピリッツとして広く認知されたことに起因しています。世界の消費者がより本格的で伝統的な酒類に目を向けるなか、メスカルは紛れもない「クラフト」の魅力から、プレミアムドリンクの最前線に位置づけられます。さらに、メスカル生産地での観光客の増加も市場拡大に拍車をかけており、地域経済とこの象徴的な蒸留酒の世界的認知度の両方を高めています。

クラフト・スピリッツ、特に職人的な製造技術に根ざしたものに対する消費者の関心は、メスカル市場を推進する大きな要因となっています。地下の穴でリュウゼツランを調理し、土鍋で蒸留するといった伝統的な製法は、環境意識の高いバイヤーにアピールする信憑性と持続可能性のレベルを高めています。こうした製造方法は、このスピリッツの独自性と文化的意義を際立たせ、ますます世界化する市場においてその魅力を高めています。世界がより持続可能で文化的に豊かな消費を選択する方向にシフトする中、メスカルはこの動向を利用するのに適した位置にあります。

製品セグメント別にみると、2024年に3億3,670万米ドルと予測されるメスカルのホベン・カテゴリーは、予測期間中のCAGRが12.3％と予想され、際立っています。熟成させていない純粋さで知られるホベン・メスカルは、アガベのエッセンスを新鮮な無濾過の味で表現しており、熟練の愛好家にも新規参入者にも愛されています。この分野は、バーテンダーやミクソロジストの間で人気を集めているカクテルによく使われる汎用性の高さで人気があります。さらに、熟成タイプに比べ手頃な価格帯であるため、メスカルを探求し始めたばかりの消費者にとっても魅力的な選択肢となっています。ホベン・カテゴリーのプレミアム化の動向は、その人気をさらに高め、国内外での需要の着実な増加を確実なものにしています。

もうひとつの主要セグメントは100%テキーラで、2024年の市場規模は3億1,320万米ドル、2034年までのCAGRは12.3%と予測されています。このセグメントは、本格的で高品質のアガベベースの蒸留酒を求める目の肥えた消費者を対象としています。消費者の購買意欲が高まり、選別が厳しくなるにつれて、独占性と伝統的製法が重視されるようになり、100%テキーラ・メスカルの需要が高まる。職人技と文化遺産を重視することで、洗練された職人技を追求する蒸留酒業界の幅広い動向と合致し、その継続的な成功を確実なものにしています。

米国のメスカル市場は2024年に3億9,000万米ドルを生み出し、今後10年間はCAGR 11.5％で成長すると予想されています。クラフト・スピリッツとメスカル独特のスモーキーフレーバーに対する関心の高まりが、特に愛好家とカジュアルな愛飲家の両方における需要を牽引しています。メスカル最大の輸出市場のひとつである米国は、蒸留酒の世界的拡大において極めて重要な役割を果たしています。この人気の高まりは、メスカルがバーやレストランで存在感を増し、新しく大胆な風味を求める冒険好きな飲酒家にとっての有力な選択肢として位置づけられていることで、さらに拍車がかかっています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 職人技を駆使したクラフトスピリッツへの需要の高まり。
    • メスカル独特の味と香りに対する認識の高まり
    • アガベベースの飲料の人気の高まり
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • アガベの入手可能性の制限
    • 他の蒸留酒との競合
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• レポサド
• アネホ
• トバラ
• その他

第6章 市場推計・予測：濃度別、2021年～2034年

• 主要動向
• 100%テキーラ
• ミックステキーラ

第7章 市場推計・予測：包装タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• ガラス瓶
• セラミックボトル
• 箱入りメスカル
• その他

第8章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店
• その他

第9章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Bacardi Limited
• Brown-Forman
• Craft Distillers
• Destileria Tlacolula
• Diageo
• Familia Camarena
• MADRE MEZCAL
• Pernod Ricard
• Rey Campero
• Tequila &Spirits Mexico
• WILLIAM GRANT &SONS LTD

The Global Mezcal Market, valued at USD 570.2 million in 2024, is projected to grow at a remarkable CAGR of 11.9% from 2025 to 2034. This growth is being driven by an increasing global appetite for premium and artisanal beverages, with mezcal standing out due to its distinct flavors and cultural appeal. While historically tied to Mexico, the mezcal market is witnessing rising demand across the globe, especially in regions like Europe and Asia, where its unique profile is captivating the tastes of new consumers. The surge in mezcal's popularity can be attributed to its growing presence in craft cocktail culture and its widespread recognition as a high-quality spirit. As global consumers turn to more authentic, traditional liquors, mezcal benefits from an undeniable "craft" appeal that positions it at the forefront of premium drink offerings. Additionally, the market expansion is fueled by the rise of tourism in mezcal-producing regions, bolstering both the local economy and global awareness of this iconic spirit.

Consumer interest in craft spirits, particularly those rooted in artisanal production techniques, is a major factor propelling the mezcal market. The traditional methods used in its creation, such as cooking agave in underground pits and distilling it in clay pots, add a level of authenticity and sustainability that appeals to environmentally conscious buyers. These production practices highlight the spirit's uniqueness and cultural significance, driving its appeal in an increasingly globalized market. As the world shifts towards more sustainable and culturally rich consumption choices, mezcal is well-positioned to capitalize on this trend.

Looking at product segments, the joven category of mezcal, valued at USD 336.7 million in 2024, stands out with an anticipated CAGR of 12.3% during the forecast period. Joven mezcal, known for its unaged purity, captures the essence of agave with a fresh, unfiltered taste that is beloved by both seasoned enthusiasts and newcomers alike. This segment is popular for its versatility often used in cocktails that are gaining traction among bartenders and mixologists. Moreover, its more affordable price point, compared to aged varieties, makes it an appealing option for consumers just beginning to explore mezcal. The increasing trend of premiumization within the joven category further boosts its popularity, ensuring a steady rise in demand both locally and internationally.

Another key segment is the 100% tequila variety, which was valued at USD 313.2 million in 2024 and is forecast to grow at a CAGR of 12.3% through 2034. This segment caters to discerning consumers who are looking for authentic, high-quality agave-based spirits. As consumers become more educated and selective in their purchasing decisions, the emphasis on exclusivity and traditional production methods drives the demand for 100% tequila mezcal. The focus on craftsmanship and cultural heritage ensures its continued success, as it aligns with broader trends in the spirits industry toward refined, artisanal offerings.

In the U.S., the mezcal market generated USD 390 million in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 11.5% over the next decade. Rising interest in craft spirits and mezcal's distinctive smoky flavor has driven demand, particularly among both connoisseurs and casual drinkers. As one of the largest export markets for mezcal, the U.S. plays a pivotal role in the global expansion of the spirit. This growing popularity is further fueled by mezcal's increasing presence in bars and restaurants, positioning it as a go-to choice for adventurous drinkers seeking new, bold flavors.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definitions
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculations
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Increasing demand for artisanal and craft spirits.
    • 3.6.1.2 Increasing awareness of the unique flavor and aroma of mezcal
    • 3.6.1.3 Growing popularity of agave-based beverages
  • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.6.2.1 Limited availability of agave
    • 3.6.2.2 Competition from other spirits
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Product Type, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Reposado
• 5.3 Anejo
• 5.4 Tobala
• 5.5 Others

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Concentration, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 100% tequila
• 6.3 Mixed tequila

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Packaging Type, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Glass bottles
• 7.3 Ceramic bottles
• 7.4 Boxed mezcal
• 7.5 Others

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Supermarkets and hypermarkets
• 8.3 Convenience stores
• 8.4 Online retail
• 8.5 Specialty stores
• 8.6 Others

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 UK
  • 9.3.2 Germany
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Russia
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Bacardi Limited
• 10.2 Brown-Forman
• 10.3 Craft Distillers
• 10.4 Destileria Tlacolula
• 10.5 Diageo
• 10.6 Familia Camarena
• 10.7 MADRE MEZCAL
• 10.8 Pernod Ricard
• 10.9 Rey Campero
• 10.10 Tequila & Spirits Mexico
• 10.11 WILLIAM GRANT & SONS LTD