メスカル市場 - 2026年～2031年の予測

メスカル市場は、2025年の12億9,800万米ドルから2031年には23億8,100万米ドルへと、CAGR10.64％で拡大すると予測されております。

メスカルは、アガベ植物を蒸留して発酵させた液体を原料とするメキシコの伝統的な蒸留酒であり、世界のスピリッツ業界において躍進を続けております。主にメキシコ南部のオアハカ州で、ブルーアガベを除く様々なアガベ種を用いて生産されるこの職人技の結晶は、カナダ、米国、日本、欧州の洗練された消費者の注目を集めております。メスカル生産に特化した職人の蒸留所の増加は、この飲料が世界マーケットプレースで上昇傾向にあることを裏付けています。

文化的遺産と製造工程

「メスカル」という名称は、ナワトル語の「メキシカリ（焼いたリュウゼツラン）」に由来します。この飲料は、北部の州から南部の州に至る多様な農村地域で生産される、何世紀にもわたるメキシコの伝統を体現しています。製造工程では、発酵可能な糖分を含むアガベ属の茎（通称「マゲイ」）を焼成します。この伝統的な手法と地域ごとの製造方法の違いが相まって、文化的真正性と職人的な技の両方を体現したスピリッツが生み出されます。

市場力学と成長要因

メスカル市場は、複数の相互に関連する要因により著しい拡大を遂げております。消費者の嗜好はプレミアムで職人的なスピリッツへと明確にシフトしており、独特で高品質なアルコール飲料を求める方々にとってメスカルは理想的な選択肢となっております。このスピリッツの伝統的な製造工程と地域ごとのバリエーションは、本物の飲酒体験を求める現代の消費者ニーズに完璧に合致しております。

変化する消費者の嗜好は市場の加速に重要な役割を果たしています。アガベ植物由来の豊かで複雑な風味プロファイルは、伝統的なスピリッツに代わる斬新で冒険的な選択肢を求める消費者を惹きつけています。このユニークでエキゾチックな味覚体験への嗜好が、メスカルを「体験型飲酒」動向の先駆けとして位置づけています。

健康志向もまた、成長を促す重要な要因です。消費者が飲料選択にますます注意を払うにつれ、自然で本物の酒類と認識されるスピリッツへの需要が高まっています。メスカルが手作業で伝統的に製造される酒類として位置付けられている点は、健康効果を期待できる酒類を求める健康志向の消費者層に強く共鳴しています。

効果的なマーケティングとプロモーション戦略が、世界市場におけるメスカルの認知度を大幅に向上させました。生産者による「洗練された職人技の酒」としてのメスカルの宣伝活動は、ターゲット層の認知度と関心を高めることに成功しています。メスカル生産に内在する文化的・地域的魅力は市場性を高め、メキシコのメスカル製造伝統に根ざした本物志向と歴史的背景に消費者が惹きつけられています。

製品の革新

主要メスカルブランドは、このカテゴリーの職人的な卓越性を体現するプレミアム製品を継続的に導入しております。イリーガル・メスカルのレポサドは、厳選された原料と6ヶ月の熟成プロセスにより最適な風味の調和を実現し、その滑らかな口当たりと卓越した味わいで職人技を体現しています。オアハカ州サンチェス蒸留所で製造されるレイ・カンペロのエスパディン・メスカルは、高品質メスカルを特徴づける燻製香と芳香を際立たせ、ガラス容器での熟成により小規模生産ならではの繊細な風味を醸し出しています。

セグメント分析：ホベンカテゴリーの主導的立場

ホベンカテゴリーは今後数年間で市場をリードするポジションにあり、大幅なシェア獲得が見込まれます。この成長軌道は、高級スピリッツへの熱狂と消費者の嗜好の変化に支えられた世界の消費拡大に起因しています。メスカルベースのカクテルの人気は、この驚異的な成長をさらに加速させています。ホベン・メスカルの特筆すべき魅力は、アガベ植物のフレッシュなエッセンスを損なわず、熟成工程の影響を受けない本物のアガベ風味を求める、見識ある消費者の要望に応える、純粋な味わいを提供している点にあります。この消費者嗜好により、ホベン部門は予測期間を通じて持続的な売上増加が見込まれます。

地域別市場動向：欧州における拡大

欧州はメスカルの将来成長における中核市場として台頭し、予測期間中に驚異的なCAGRを達成すると見込まれます。スペインはこの地域的な急成長を体現しており、バルセロナやマドリードなどの主要都市圏でメスカルの普及が加速しています。欧州消費者の洗練された嗜好と、職人的な手法で造られるプレミアムスピリッツへの親和性が高まっていることが、この拡大を牽引しています。飲料に対する意識の高まりが、独特の風味と製造手法を提供する製品への需要をさらに強めています。これに対応し、メスカル生産者は欧州の嗜好に特化したプレミアムで職人的な製品を戦略的に投入しており、今後数年間で同地域がメスカル市場成長の中核となることが見込まれます。

文化的真正性、職人のな製造方法、変化する消費者嗜好、戦略的な市場ポジショニングが融合することで、メスカルは進化する世界のスピリッツ市場において魅力的な存在として確立され、主要な国際市場全体で持続的な成長が見込まれます。

本レポートの主な利点：

• 洞察に富んだ分析：主要地域および新興地域を網羅した詳細な市場洞察を提供。顧客セグメント、政府政策・社会経済的要因、消費者の嗜好、業界垂直分野、その他のサブセグメントに焦点を当てます。
• 競合情勢：主要プレイヤーが世界的に展開する戦略的動きを理解し、適切な戦略による市場参入の可能性を把握します。
• 市場促進要因と将来動向：市場を形作る動的要因と重要な動向、およびそれらが将来の市場発展に与える影響を探ります。
• 実践的な提言：これらの知見を活用し、戦略的な意思決定を行って、変化の激しい環境において新たなビジネスチャンスや収益源を発掘します。
• 幅広い読者層に対応：スタートアップ、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益かつ費用対効果の高い内容です。

どのような用途で利用されていますか？

業界・市場分析、機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地域拡大、資本投資判断、規制枠組みと影響、新製品開発、競合情報収集

調査範囲：

• 2021年から2025年までの過去データ、および2026年から2031年までの予測データ
• 成長機会、課題、サプライチェーン見通し、規制枠組み、動向分析
• 競合ポジショニング、戦略、市場シェア分析
• 国を含むセグメントおよび地域別の収益と予測評価
• 企業プロファイリング（戦略、製品、財務情報）、および主な発展など。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の概要

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• 政策と規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 メスカル市場：製品タイプ別

• イントロダクション
• ホベン
• レポサド
• アネホ
• その他

第6章 メスカル市場：カテゴリー別

• イントロダクション
• 100%アガベ
• ブレンド

第7章 メスカル市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• その他

第8章 メスカル市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Ilegal Mezcal（Bacardi）
• Mezcal Vago
• Rey Campero
• Wahaka Mezcal
• Casa Cortes
• Xiaman Spirits GmbH
• Diageo Plc.
• Pernod Ricard
• Mezcal Amaras
• SU Casa Mezcal

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年および予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 調査手法
• 略語