![]() |
市場調査レポート
商品コード
1530718
ヘルシースナックの世界市場予測(~2030年):製品、主張内容、包装、流通チャネル、地域別の分析Healthy Snacks Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product, Claim, Packaging, Distribution Channel and by Geography |
||||||
カスタマイズ可能
|
ヘルシースナックの世界市場予測(~2030年):製品、主張内容、包装、流通チャネル、地域別の分析 |
出版日: 2024年08月01日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
|
世界のヘルシースナックの市場規模は、2024年に1,034億5,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR8.2%で成長し、2030年には1,659億9,000万米ドルに達すると予測されています。 健康的な間食は、エネルギーレベルを維持し、全般的な健康を促進するために極めて重要です。
糖分や脂肪分が少なく、健康的な栄養バランスを保ちながら食欲を満たせるスナック菓子は、食間に最適です。ビタミン、ミネラル、食物繊維は、全粒粉のクラッカー、ナッツ、ヨーグルト、新鮮な果物などから摂取できます。さらに、これらの食品は健康的な食生活の維持にも役立ちます。これらのスナックを食事に取り入れることは、健康増進を促すだけでなく、体重管理にも役立ち、1日を通してエネルギーレベルを安定させます。
米国心臓協会によると、果物、野菜、全粒穀物を豊富に含むバランスの取れた食生活を維持することは、心臓の健康と全身の健康のために極めて重要です。
健康に対する意識の向上
肥満や糖尿病などの生活習慣病を予防するために、健康的な食習慣が重要であるという認識が世界的に高まっています。消費者は、高タンパク質、低糖質、ビタミンやミネラルの添加など、栄養価の高いスナックを求めるようになっています。さらに、この動向は健康キャンペーンや食事ガイドライン、より心を配った食生活へのシフトによって支えられています。
教育と意識の低さ
健康志向の高まりにもかかわらず、ヘルシースナックの存在や利点について知らない消費者がまだ一部存在します。低レベルな栄養教育、健康的な食事に対する誤った思い込み、間食に対する文化的な考え方の違いなどが市場拡大の妨げになっている可能性があります。さらに、市場への訴求力を高め、普及を促進するためには、ヘルシースナックの健康上の利点、斬新な味覚、実用性についての消費者教育が重要です。
成分と混合物の革新
食品科学と原材料調達の技術開発により、栄養価の高いスナック菓子の組み合わせの創造において継続的なイノベーションが可能になります。植物性タンパク質、古代穀物、スーパーフード、天然甘味料などは、その優れた栄養価や魅力的な味わいから、ますます人気が高まっています。さらに、目新しさや多様性を求める消費者のニーズの変化に対応するため、風味や食感、パッケージデザインも革新されています。
サプライチェーンの混乱
ブランドは、原材料の調達、製造、流通を複雑なサプライチェーンに依存しているため、原材料の不足、輸送の遅延、地政学的緊張などのリスクに弱いです。さらに、サプライチェーンは、自然災害、パンデミック、貿易紛争、規制の変更によって混乱する可能性があり、製品の入手可能性、業務の有効性、収益性に影響を及ぼす可能性があります。
ヘルシースナックの市場はCOVID-19の大流行によって大きな影響を受け、当初は製造、サプライチェーン、小売流通システムに問題が生じました。世界的にロックダウンやソーシャルディスタンスが実施されたため、保存がきき、免疫力を高め、健康的とみなされるスナック菓子に対する需要の高まりを反映して、消費者の行動が変化しました。その結果、オンライン販売や消費者直販のビジネスモデルが増加し、従来の小売チャネルは困難に直面しました。さらに、健康とウェルネスの動向が加速するにつれ、利便性、免疫サポート、認知された健康効果を提供する健康的なスナックへの需要が高まりました。
予測期間中、バー・菓子類セグメントが最大となる見込み
ヘルシースナック市場では通常、バー・菓子類が最大のシェアを占めています。プロテイン・バー、グラノーラ・バー、砂糖不使用でカカオ含有量の高いダーク・チョコレートなど、幅広い商品がこのカテゴリーに含まれます。持ち運びが容易で、使い勝手がよく、健康上の利点が認識されているため、バーは非常に人気があります。高タンパク、低糖質、天然素材といった特徴を売りにしていることが多いです。さらに、ヘルシーで嗜好性の高い外出先でのスナック・オプションに対する消費者の欲求が高まっていることも市場を後押ししており、従来のスナック菓子に代わるヘルシーなスナック菓子を求める幅広い消費者にアピールしています。
グルテンフリーセグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる
ヘルシースナック市場では通常、グルテンフリーセグメントが最も高いCAGRを示します。グルテンフリーの選択肢に対する需要の高まりは、セリアック病やグルテン不耐症に対する意識の高まりや診断が背景にあると考えられます。この市場には、タピオカ粉、米粉、アーモンド粉を使った焼き菓子や、グルテンを含まないチップス、バー、クラッカーなどのスナック菓子など、幅広い商品が含まれます。さらに、メーカーはグルテンフリー・ダイエットの健康上の利点に頻繁に注目しており、その中には消化の改善や一般的な健康上の利点も含まれています。
北米がヘルシースナック市場で最大の地域シェアを占めています。スナック文化の定着、高級品の購入を支える可処分所得の高さ、健康志向の広まりなど、多くの要因がこの優位性に寄与しています。北米の消費者は健康よりも利便性を重視するようになっており、プロテインバー、アーモンド、フルーツスナック、グルテンフリーのオプションなど、さまざまなスナックの需要が高まっています。さらに、大手企業の積極的なマーケティング戦略と独創的な製品処方がこの地域の市場成長を支えています。
ヘルシースナック市場では、アジア太平洋のCAGRが最も高いです。可処分所得の増加、都市化、ヘルシー志向への食生活の変化、健康的な間食の利点に関する知識の拡大がこの成長の主な促進要因です。中国、インド、日本などの消費者がより健康的なライフスタイルを取り入れるにつれ、便利で栄養価が高く、風味豊かなスナックのニーズが高まっています。さらに、アジア太平洋のヘルシースナック市場は、欧米の食生活動向の影響、eコマースプラットフォームの開発、小売インフラの拡大など、さまざまな要因によって急成長しています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Healthy Snacks Market is accounted for $103.45 billion in 2024 and is expected to reach $165.99 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.2% during the forecast period. Snacking healthily is crucial for sustaining energy levels and promoting general wellbeing. These are the perfect between-meal snacks because they satisfy cravings while maintaining a healthy balance of nutrients and being low in sugar and fat. Vitamins, minerals, and fiber are provided by foods like whole-grain crackers, nuts, yogurt, and fresh fruits. Moreover, these foods also help maintain a healthy diet. Including these snacks in your diet not only encourages better health but also aids in weight management and keeps your energy levels stable throughout the day.
According to the American Heart Association, Maintaining a balanced diet rich in fruits, vegetables, and whole grains is crucial for heart health and overall well-being.
Raising awareness of health
There is a growing global awareness about the importance of healthy eating habits in preventing lifestyle-related diseases such as obesity and diabetes. Consumers are increasingly seeking snacks that offer nutritional benefits, such as high protein content, low sugar, and added vitamins or minerals. Additionally, this trend is supported by health campaigns, dietary guidelines, and a shift towards more mindful eating practices.
Low level of education and awareness
There is still a portion of the consumer population that is ignorant of the availability or advantages of healthy snacks, despite rising health consciousness. Market expansion may be hampered by low nutrition education, false beliefs about eating healthily, and disparate cultural perspectives on snacking. Furthermore, to increase market appeal and promote adoption, consumer education about the health benefits, novel tastes, and practicality of healthy snacks is crucial.
Innovation in components and mixtures
Technological developments in food science and ingredient sourcing enable ongoing innovation in the creation of nutritious snack combinations. Due to their superior nutritional value and appealing taste, ingredients like plant-based proteins, ancient grains, super foods, and natural sweeteners are becoming more and more popular. Moreover, flavor profiles, textures, and packaging designs are being innovated to meet the changing needs of consumers, who seek novelty and variety.
Disruptions to the supply chain
Brands are vulnerable to risks like shortages of raw materials, delays in transportation, and geopolitical tensions when they rely on intricate supply chains for the sourcing of ingredients, manufacturing, and distribution. Additionally, supply chains can be disrupted by natural disasters, pandemics, trade disputes, or regulatory changes, which can have an impact on product availability, operational effectiveness, and profitability.
The market for healthy snacks was greatly impacted by the COVID-19 pandemic, which at first caused problems with manufacturing, supply chains, and retail distribution systems. Consumer behaviour changed to reflect the increased demand for shelf-stable, immune-boosting snacks that were viewed as healthy, as lockdowns and social distancing measures were implemented globally. Online sales and direct-to-consumer business models increased as a result, and traditional retail channels encountered difficulties. Furthermore, the demand for wholesome snacks that provided convenience, immune support, and perceived health benefits increased as health and wellness trends quickened.
The Bars and Confectionery segment is expected to be the largest during the forecast period
The bars and confectionery segment usually holds the largest share in the healthy snack market. A wide range of goods, including protein bars, granola bars, and sugar-free and higher-cocoa-content dark chocolate, are included in this category. Due to their portability, ease of use, and perceived health benefits, bars are very popular. They are frequently marketed with attributes like being high in protein, low in sugar, or made of natural ingredients. Moreover, the market is helped by consumers increasing desire for healthy and indulgent on-the-go snack options, which appeal to a wide range of consumers looking for healthier substitutes for conventional snacks.
The Gluten-Free segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
In the healthy snack market, the gluten-free segment usually shows the highest CAGR. The rise in demand for gluten-free options can be attributed to rising awareness and the diagnosis of celiac disease and gluten intolerance. The market includes a broad variety of goods, such as baked goods produced with tapioca, rice, or almond flour, as well as snacks like chips, bars, and crackers without gluten. Furthermore, manufacturers frequently draw attention to the health advantages of gluten-free diets, including better digestion and general health benefits for those who follow them.
North America holds the largest regional share of the healthy snack market. Numerous factors contribute to this dominance, such as a strong snacking culture, high disposable incomes that support the purchase of premium products, and widespread health consciousness. Convenience is becoming more important to North American consumers than health, which has increased demand for a range of snacks, including protein bars, almonds, fruit snacks, and gluten-free options. Additionally, major companies' aggressive marketing strategies and creative product formulations support the region's market growth.
In the healthy snack market, the Asia-Pacific region typically shows the highest CAGR. Rising disposable incomes, urbanization, shifting dietary preferences toward healthier options, and growing knowledge of the advantages of wholesome snacking are the main drivers of this growth. As consumers in nations like China, India, and Japan embrace healthier lifestyles, there is an increasing need for snacks that are convenient, nutrient-dense, and flavorful. Moreover, the Asia-Pacific healthy snack market is growing quickly due to a number of factors, including the influence of Western dietary trends, the development of e-commerce platforms, and the expansion of retail infrastructure.
Key players in the market
Some of the key players in Healthy Snacks market include Nestle S.A., Britannia, Kellogg Company, The Hershey Company, Annie's Homegrown, Inc., Del Monte Foods, Inc, PepsiCo, Inc., Burton's Foods Ltd, Unilever PLC, Danone S.A., Tyson Foods, Inc., B & G Foods, Inc., The Kraft Heinz Company, Hormel Foods Corporation and SunOpta Inc.
In July 2024, B&G Foods, in collaboration with Made by Alex, announced the exciting launch of the B&G(R) Pickleball Bag x Made by Alex, a pickleball bag designed for handbag, pickle and pickleball enthusiasts alike. The B&G(R) brand, originally known as Bloch & Guggenheimer(R), originated in the streets of New York City in 1889, and its pickles, peppers, relishes, olives, sauerkraut and other specialty items have set the standard for New York taste for more than 135 years.
In February 2024, Nestle, in a move to streamline its operations, has entered into a slump sale agreement for its Nestle Business Services (NBS) Division with Purina PetCare India, a wholly-owned subsidiary of Nestle S.A. The deal, valued at ₹798 million, is set to be effective from July 1, 2024, subject to customary closing conditions. Notably, the consideration, deemed at an arm's length basis, will be adjusted for the net working capital transferred by Nestle.
In February 2024, The Kraft Heinz Company has signed an agreement with Carlton Power, the UK energy infrastructure development company, to study the development of a renewable green hydrogen plant at its Kitt Green manufacturing plant in Wigan, Greater Manchester. Kitt Green is one of the largest food processing plants in Europe and one of the largest Kraft Heinz facilities in the world, producing a quarter of a million tons of food annually and employing approximately 850 people.