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市場調査レポート
商品コード
1904385
ゲランガム市場規模、シェア、および成長分析：タイプ別、機能別、形態別、用途別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年Gellan Gum Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type (High Acyl Gellan Gum, Low Acyl Gellan Gum), By Function, By Form, By Application, By End Use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| ゲランガム市場規模、シェア、および成長分析：タイプ別、機能別、形態別、用途別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月19日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 184 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
ゲランガム市場規模は2024年に2億1,321万米ドルと評価され、2025年の2億2,451万米ドルから2033年までに3億3,936万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026-2033年）におけるCAGRは5.3％と予測されています。
飲食品、医薬品、化粧品分野におけるゲランガムの利用拡大が、市場の大幅な成長を牽引する見込みです。特定の細菌の発酵によって生産されるゲランガムは、優れたゲル化、増粘、安定化特性で知られる多用途の微生物由来多糖類です。飲食品業界では、デザートや乳製品代替品などの製品において、食感、口当たり、安定性を向上させます。医薬品分野では、懸濁剤および乳化剤として機能し、液剤中の有効成分の均一な分散を保証します。さらに、そのゲル化特性により、パーソナルケア製品においても高く評価されています。ゲルランガムはビーガンやベジタリアンのライフスタイルに適合するため、消費財への採用増加が市場発展を大きく推進すると予想されます。
ゲランガム市場の成長要因
消費者の嗜好の変化と、便利で加工された食品への需要増加が相まって、ゲランガム市場の拡大に大きく寄与しております。ゲルランガムは食品添加物として広く利用されており、様々な食品の食感や安定性を向上させる用途がますます普及しています。この増加動向は、食品の品質と利便性を高める機能性成分に対する消費者の幅広い志向を反映しています。その結果、食品産業におけるゲルランガムの利用拡大が販売を促進し、世界中の数多くの料理用途において重要な成分としての地位をさらに確固たるものにしています。
ゲランガム市場の抑制要因
ゲルランガム市場は、特に食品および医薬品分野において、この成分を含む製品に関連する厳格な規制要件により、重大な制約に直面しています。これらの厳しい規制は承認プロセスを複雑化し、ゲルランガムベースの製品を市場に投入しようとする企業にとって障壁となる可能性があります。その結果、コンプライアンス負担がイノベーションを阻害し、市場全体の成長可能性を制限する恐れがあります。さらに、こうした規制状況を順守するには多大なリソースと専門知識が必要であり、新規参入を阻害し、業界内の競合情勢に影響を与える可能性があります。したがって、これらの課題は今後数年間の市場動向に影響を与える可能性が高いと考えられます。
ゲランガム市場の動向
ゲルランガム市場は、より健康的で透明性の高い食品を求める広範な消費者動向を反映し、クリーンラベル製品への需要急増に牽引される大きな変化を経験しています。消費者の健康意識が高まり、原材料表示を厳しく精査する傾向が強まる中、ゲランガムのような自然由来で認識しやすい成分への需要は引き続き増加しています。天然資源から得られるこの多用途なゲル化剤は、クリーンラベル運動に完全に合致しており、飲食品メーカーにとって魅力的な選択肢となっています。その結果、ブランドが製品の品質向上を図りつつ、消費者が求めるシンプルさと信頼性への期待に応えようとする中で、この動向がゲランガムの市場成長を促進すると予想されます。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- ケーススタディ
- 規制情勢
世界のゲランガム市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 高アシルゲランガム
- 低アシルゲランガム
世界のゲランガム市場規模：機能別& CAGR（2026-2033）
- 増粘剤
- ゲル化剤
- 安定剤
- その他の機能
世界のゲランガム市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）
- 粉末
- 顆粒
世界のゲランガム市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 飲食品
- 医薬品
- パーソナルケア・化粧品
- 工業用途
- その他の用途
世界のゲランガム市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 乳製品
- ベーカリー・菓子類
- 飲料
- 肉類・家禽類
- ソース・ドレッシング
- その他の用途
世界のゲランガム市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- DowDuPont Inc.（USA）
- Fufeng Group（China）
- DSM（Netherlands）
- Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd.（China）
- Meron Group（India）
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co., Ltd.（China）
- H & A Canada Inc.（Canada）
- Biopolymer International（USA）
- Hawkins Watts（New Zealand）
- Inner Mongolia Rainbow Biotech Co., Ltd.（China）
- Zhejiang Tech-Way Biotechnology Co., Ltd.（China）
- Sinofi Ingredients（China）
