市場調査レポート

商品コード

1674335

ジェランガム市場：タイプ別、用途別、地域別

Gellan Gum Market, By Type (High Acyl Content and Low Acyl Content), By Application (Food & Beverages, Pharmaceuticals , Cosmetics & Personal Care , and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)

出版日: 2025年02月14日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 160 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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ジェランガムの世界市場は、2025年には2億9,700万米ドルと推定され、2032年には4億8,350万米ドルに達すると予測され、2025～2032年のCAGRは7.2%で成長すると予測されています。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2024年	2025年の市場規模	2億9,700万米ドル
実績データ	2020～2024年	予測期間	2025～2032年
予測期間：2025～2032年のCAGR	7.20%	2032年の金額予測	4億8,350万米ドル

図.ジェランガム市場シェア（%）、2025年地域別

世界のジェランガム市場は、飲食品、パーソナルケア、工業、医薬品など様々な最終用途産業における幅広い用途により、近年大きな牽引力となっています。ジェランガムは、グルコース、グルクロン酸、ラムノースの繰り返し単位を含みます。ジェランガムはユニークなゲル形成、固化、安定化特性を持ち、様々なハイドロコロイド用途に適しています。盛んな食品加工、パーソナルケア＆化粧品セクターは、今後数年間でジェランガムの需要を押し上げると予想されます。

市場力学

世界のジェランガム市場は、ゲル化、増粘、安定化、その他の機能特性に対する飲食品産業からの需要の増加など様々な要因によって、予測期間中に力強い成長を遂げると予測されます。ジェランガムは、ヴィーガン食品においてゼラチンの理想的な代替品として機能します。このほか、天然材料やクリーンラベル材料への需要の高まりも市場収益を押し上げています。しかし、サプライチェーンの混乱に起因する原料価格の高騰は、市場の成長をある程度妨げると予想されます。一方、新製品のイノベーションと未開拓の地域市場への進出は、今後数年間、市場参入企業に有利な機会を提供すると考えられます。

本調査の主要特徴

本レポートは、世界のジェランガム市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025～2032年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を記載しています。
また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益成長機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案マトリクスについて解説しています。
また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域による展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する主要考察も提供しています。
企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のジェランガム市場の主要企業をプロファイルしています。
このレポートから洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品の発売、タイプのアップグレード、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
この調査レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この産業の様々な利害関係者を対象としています。

市場シェア分析
企業プロファイル
- CP Kelco
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd.
- Zhejiang Tech-Way Biochemical Co., Ltd
- Hangzhou Gellan Solutions BIoTec Co., Ltd.
- Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd.
- Meron Group
- Inner Mongolia Rainbow BIoTech Co. Ltd.
- Fufeng Group
- Vizag chemical
- Brova Limited
- Opal BIoTech
- DSM
- H & A Canada Inc.
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd
- Zhengzhou Cinogel BIoTech Co., Ltd.

第9章アナリストの推奨事項

隆盛と衰退
一貫型機会マップ

第10章セクション

参考文献
調査手法

Product Code: CMI2205

Global Gellan Gum Market is estimated to be valued at USD 297.0 Mn in 2025 and is expected to reach USD 483.5 Mn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 7.2% from 2025 to 2032.

Report Coverage		Report Details
Base Year:	2024	Market Size in 2025:	USD 297.0 Mn
Historical Data for:	2020 To 2024	Forecast Period:	2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR:	7.20%	2032 Value Projection:	USD 483.5 Mn

Figure. Gellan Gum Market Share (%), By Region 2025

The global gellan gum market has been gaining significant traction over the recent years attributed to the wide range of applications across various end-use industries including food & beverages, personal care, industrial, and pharmaceuticals. It contains repeating units of glucose, glucuronic acid, and rhamnose. Gellan gum has unique gel-forming, solidification, and stabilizing properties, making it suitable for use in various hydrocolloid applications. The thriving food processing, personal care & cosmetic sectors are expected to boost the demand for gellan gum in the coming years.

Market Dynamics:

The global gellan gum market is projected to witness robust growth over the forecast period, driven by various factors such as the increasing demand from the food & beverage industry for gelling, thickening, stabilizing, and other functional properties. Gellan gum acts as an ideal substitute for gelatin in vegan food products. Aside from this, the growing demand for natural and clean-label ingredients is also fueling the market revenue. However, high raw material prices owing to supply chain disruptions are expected to hamper the market growth to some extent. On the other hand, new product innovations and expansion into untapped regional markets are likely to present lucrative opportunities for market players in the coming years.

Key Features of the Study:

This report provides an in-depth analysis of the global gellan gum market, and provides market size (US$ Mn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year.
It elucidates potential revenue growth opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players.
It profiles key players in the global gellan gum market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies.
Key companies covered as a part of this study include CP Kelco, Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd., Zhejiang Tech-Way Biochemical Co., Ltd, Hangzhou Gellan Solutions Biotec Co., Ltd., Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd., Meron Group, Inner Mongolia Rainbow Biotech Co. Ltd., Fufeng Group, Vizag chemical, Brova Limited, Opal Biotech, DSM, H & A Canada Inc., Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd, and Zhengzhou Cinogel Biotech Co., Ltd.
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics.
The global gellan gum market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts.

Detailed Segmentation-

By Type:
- High Acyl Content
- Low Acyl Content
By Application:
- Food & Beverages
- Bakery & Confectionery
- Dairy Products
- Meat & Poultry
- Sauces & Dressings
- Beverages
- Pharmaceuticals
- Cosmetics & Personal Care
- Others (Biotechnology and Others)
By Region:
- North America
- Europe
- Asia Pacific
- Latin America
- Middle East & Africa
Company Profiles:
- CP Kelco
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd.
- Zhejiang Tech-Way Biochemical Co., Ltd
- Hangzhou Gellan Solutions Biotec Co., Ltd.
- Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd.
- Meron Group
- Inner Mongolia Rainbow Biotech Co. Ltd.
- Fufeng Group
- Vizag chemical
- Brova Limited
- Opal Biotech
- DSM
- H & A Canada Inc.
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd
- Zhengzhou Cinogel Biotech Co., Ltd.

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Market Snippet, By Type
- Market Snippet, By Application
- Market Snippet, By Region
Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
- Drivers
- Restraints
PEST Analysis
PORTER's Five Forces Analysis
Market Opportunities
Regulatory Scenario
Industry Trend
Mergers and Acquisitions

4. Global Gellan Gum Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Overview
Factors Affecting the Global Gellan Gum Market
Impact Analysis

5. Global Gellan Gum Market, By Type, 2020-2032, (US$ Mn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
High Acyl Content
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Sub Segment Trends
Low Acyl Content
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Segment Trends

6. Global Gellan Gum Market, By Application, 2020-2032, (US$ Mn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Food & Beverages
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Sub Segment Trends
Bakery & Confectionery
Dairy Products
Meat & Poultry
Sauces & Dressings
Beverages
Pharmaceuticals
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Segment Trends
Cosmetics & Personal Care
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Segment Trends
Others (Biotechnology and Others)
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Segment Trends

7. Global Gellan Gum Market, By Region, 2020-2032, (US$ Mn)

Introduction
- Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2021-2032
North America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Type, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Mn)
  - U.S.
  - Canada
Latin America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Type, 2020 - 2032, (US$ Mn))
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Mn)
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
Europe
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Type, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Mn)
  - U.K.
  - Germany
  - Italy
  - France
  - Spain
  - Russia
  - Rest of Europe
Asia Pacific
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Type, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Mn)
  - China
  - India
  - Japan
  - ASEAN
  - Australia
  - South Korea
  - Rest of Asia Pacific
Middle East & Africa
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Type, 2020 - 2032, (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032 (US$ Mn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Mn)
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East & Africa

8. Competitive Landscape

Market Share Analysis
Company Profiles
- CP Kelco
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Zhejiang Tech-Way Biochemical Co., Ltd
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Hangzhou Gellan Solutions Biotec Co., Ltd.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Meron Group
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Inner Mongolia Rainbow Biotech Co. Ltd.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Fufeng Group
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Vizag chemical
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Brova Limited
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Opal Biotech
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- DSM
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- H & A Canada Inc.
- Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd
- Zhengzhou Cinogel Biotech Co., Ltd.

9. Analyst Recommendation

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

10. Section

References
Research Methodology
About Us and Sales Contact

ジェランガム市場：タイプ別、用途別、地域別

Gellan Gum Market, By Type (High Acyl Content and Low Acyl Content), By Application (Food & Beverages, Pharmaceuticals , Cosmetics & Personal Care , and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のジェランガム市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界のジェランガム市場、タイプ別、2020～2032年

第6章世界のジェランガム市場、用途別、2020～2032年

第7章世界のジェランガム市場、地域別、2020～2032年

第8章競合情勢

第9章アナリストの推奨事項

第10章セクション

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Gellan Gum Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Gellan Gum Market, By Type, 2020-2032, (US$ Mn)

6. Global Gellan Gum Market, By Application, 2020-2032, (US$ Mn)

7. Global Gellan Gum Market, By Region, 2020-2032, (US$ Mn)

8. Competitive Landscape

9. Analyst Recommendation

10. Section

ジェランガム市場：タイプ別、用途別、地域別

Gellan Gum Market, By Type (High Acyl Content and Low Acyl Content), By Application (Food & Beverages, Pharmaceuticals , Cosmetics & Personal Care , and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 世界のジェランガム市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章 世界のジェランガム市場、タイプ別、2020～2032年

第6章 世界のジェランガム市場、用途別、2020～2032年

第7章 世界のジェランガム市場、地域別、2020～2032年

第8章 競合情勢

第9章 アナリストの推奨事項

第10章 セクション

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Gellan Gum Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Gellan Gum Market, By Type, 2020-2032, (US$ Mn)

6. Global Gellan Gum Market, By Application, 2020-2032, (US$ Mn)

7. Global Gellan Gum Market, By Region, 2020-2032, (US$ Mn)

8. Competitive Landscape

9. Analyst Recommendation

10. Section

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のジェランガム市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界のジェランガム市場、タイプ別、2020～2032年

第6章世界のジェランガム市場、用途別、2020～2032年

第7章世界のジェランガム市場、地域別、2020～2032年

第8章競合情勢

第9章アナリストの推奨事項

第10章セクション