乳製品デザート市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、フレーバー別、流通チャネル別、包装タイプ別、地域別- 業界予測、2026年～2033年

世界の乳製品デザート市場規模は、2024年に1,027億4,000万米ドルと評価され、2025年の1,071億5,000万米ドルから2033年までに1,500億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは4.3％と予測されています。

世界の乳製品デザート市場は、健康志向と利便性を中心とした消費者の嗜好の変化に応じて急速に進化しています。甘味を抑えた製品、高タンパク質製品、植物由来の代替品など、栄養価と満足感を両立させるより健康的なデザートオプションへの需要が顕著に増加しています。消費者が高品質で有機栽培、持続可能な調達方法による乳製品に投資する意欲が高まっていることから、プレミアム化も重要な動向となっています。プロバイオティクス豊富なヨーグルトやスーパーフードを配合した乳製品など、グルメで機能性のあるデザートが人気を集めています。メーカーは、無糖オプションを含むクリーンラベル原材料や革新的な配合を優先すると同時に、独特の風味や食感にも重点を置いています。このダイナミックな環境は、業界が「より健康的な選択肢」の創出に注力していることを示しており、デザート選びにおいて「満足感」と「健康」の両方を求める消費者のニーズに応えています。

世界の乳製品デザート市場の促進要因

世界の乳製品デザート市場は、楽しみと健康効果をシームレスに融合した製品に対する消費者需要の高まりによって牽引されています。特に健康志向の強い方々にとって魅力的な、プロバイオティクスを豊富に含み、高タンパク質で低糖質の乳製品デザートへの顕著なシフトが見られます。栄養価を損なわずに満足感を得たいというニーズに応える、ヨーグルトベースのスイーツ、ギリシャ風ムース、栄養強化プディングなどが人気商品です。この動向は都市部やミレニアル世代で特に顕著であり、健康志向のライフスタイルに合致しつつ、味と満足感を損なわない罪悪感のない選択肢を積極的に求めています。

世界の乳製品デザート市場における抑制要因

世界の乳製品デザート市場は、機能性や高級感を追求した製品に伴う高い生産コストにより、顕著な課題に直面しています。有機乳製品、天然香料、特殊原料の採用は、製品単価を大幅に押し上げます。さらに、製品革新のためのAI駆動技術の導入には、デジタルインフラと専門知識への多額の投資が必要であり、中小規模の製造業者にとっては大きな障壁となります。結果として、こうした財務的負担が、豊富な資源、先進技術、規模の経済の利点を享受する大企業との競争力を制限し、市場での存在感を阻害しています。

世界の乳製品デザート市場の動向

世界の乳製品デザート市場では、製品提供におけるAI駆動型パーソナライゼーションへの顕著な動向が見られます。各ブランドは人工知能を活用し、個々の消費者の嗜好、健康目標、ライフスタイル選択に合わせたカスタマイズされた体験を創出する動きを加速させています。モバイルアプリケーションや電子商取引プラットフォームなど、様々なソースからのデータを分析することで、企業は特定の食事要件や活動レベルに応じたカスタマイズされたデザートオプションを推奨することが可能となります。この高度なパーソナライゼーションは顧客体験全体を向上させ、より深いブランドロイヤルティとエンゲージメントを育みます。消費者がより関連性が高く、自分に合った製品を求める中、マーケティングや製品開発戦略へのAIの統合は、乳製品デザートの市場構造を再構築するものと見込まれます。

よくあるご質問

• 世界の乳製品デザート市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に1,027億4,000万米ドル、2025年には1,071億5,000万米ドル、2033年までには1,500億6,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは4.3%です。
• 世界の乳製品デザート市場の促進要因は何ですか？
  • 楽しみと健康効果を融合した製品に対する消費者需要の高まりが牽引しています。特にプロバイオティクスを豊富に含む高タンパク質で低糖質のデザートへのシフトが顕著です。
• 世界の乳製品デザート市場の抑制要因は何ですか？
  • 機能性や高級感を追求した製品に伴う高い生産コストが課題です。有機乳製品や特殊原料の採用が製品単価を押し上げています。
• 世界の乳製品デザート市場の動向は何ですか？
  • AI駆動型パーソナライゼーションが顕著な動向です。企業は消費者の嗜好に合わせたカスタマイズされたデザートオプションを推奨しています。
• 世界の乳製品デザート市場における主要企業はどこですか？
  • Lactalis、Nestle、Danone、Dairy Farmers of America、Yili Groupなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析

世界の乳製品デザート市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026年～2033年）

• プリン
• ゼラチン
• カスタード
• チーズケーキ
• ヨーグルト

世界の乳製品デザート市場規模：フレーバー別& CAGR（2026年～2033年）

• チョコレート
• バニラ
• フルーツ
• コーヒー
• キャラメル

世界の乳製品デザート市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026年～2033年）

• スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店

世界の乳製品デザート市場規模：包装タイプ別& CAGR（2026年～2033年）

• カップ
• ボトル
• パック
• テトラパック

世界の乳製品デザート市場規模& CAGR（2026年～2033年）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023年～2025年）

主要企業プロファイル

• Lactalis（France）
• Nestle（Switzerland）
• Danone（France）
• Dairy Farmers of America（USA）
• Yili Group（China）
• Fonterra（New Zealand）
• Arla Foods（Denmark）
• FrieslandCampina（Netherlands）
• Mengniu Dairy（China）
• Saputo Inc.（Canada）
• Unilever（United Kingdom）
• Schreiber Foods（USA）
• Savencia Fromage & Dairy（France）
• Amul（GCMMF）（India）
• Sodiaal（France）
• Agropur（Canada）
• DMK Deutsches Milchkontor（Germany）
• Froneri（United Kingdom）
• General Mills（USA）

結論と提言