軟体動物市場規模、シェア、成長分析：種別、形態別、流通経路別、地域別－業界予測 2026-2033年

世界の軟体動物市場規模は、2024年に908億3,000万米ドルと評価され、2025年の946億4,000万米ドルから2033年までに1,315億3,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは4.2％と予測されています。

世界の軟体動物市場は、栄養価が高く多様な魚介類を求める消費者の嗜好の高まりを背景に、著しい拡大を遂げております。アサリ、カキ、イカなど多様な軟体動物を含む軟体動物は、豊かな風味と高タンパク質含有量で高く評価されております。持続可能な魚介類への需要は引き続き増加しており、養殖業は生産効率の向上とこの需要を満たす上で重要な役割を果たしております。飲食店や小売業者が提供する魚介類の品揃えが多様化する中、本市場は健康志向の消費者層が求める料理の多様性に応えています。さらに、高タンパク質食への志向の高まりや、低脂肪・必須栄養素といった軟体動物消費の利点が市場成長を後押ししています。鮮度、製品の多様性、利便性もこの変化する市場情勢に貢献し、持続可能な魚介類の動向を強化しています。

世界の軟体動物市場の促進要因

世界の軟体動物市場は、人口増加と食習慣の変化に牽引され、著しい成長を遂げております。栄養価が高く多様な食品を求める人々が増えるにつれ、魚介類、特に軟体動物への関心が高まっています。この動向は、魚介類の消費が増加傾向にある発展途上国で特に顕著であり、市場拡大の大きな機会を生み出しています。さらに、持続可能で健康的な食習慣への重視が、軟体動物製品への需要をさらに後押ししています。消費者の軟体動物の栄養的利点に対する認識が高まり続ける中、市場は近い将来、大幅な発展と投資が見込まれています。

世界の軟体動物市場における抑制要因

世界の軟体動物市場は、主に養殖に伴う高コストに起因する重大な制約に直面しています。設備、労働力、土地に関連する費用は、特に大規模事業との競争が困難な小規模生産者にとって、参入障壁となる可能性があります。この財政的障壁は市場参入を妨げ、最終的に軟体動物の供給全体を制約する恐れがあります。その結果、市場の需要を満たすことが困難となり、価格や入手可能性に影響を及ぼす可能性があります。こうしたコスト関連の問題に対処することは、多様な養殖事業を支える、より包括的で拡大した軟体動物産業を育成する上で極めて重要です。

世界の軟体動物市場の動向

世界の軟体動物市場では、持続可能性とトレーサビリティへの顕著な動向が見られます。これは、消費者が水産物選択における環境的・倫理的影響をますます重視しているためです。この変化により、生産者は責任ある養殖技術を採用し、水産養殖管理協議会（ASC）や海洋管理協議会（MSC）などの公認機関からの認証取得を推進する動機付けとなっています。その結果、市場は、持続可能な実践を示すだけでなく、食品の調達源や影響について消費者に保証を提供する軟体動物の需要に応えるために進化しています。したがって、この動向は業界基準を再構築し、養殖調査手法における革新を促進しています。

よくあるご質問

• 世界の軟体動物市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に908億3,000万米ドル、2025年には946億4,000万米ドル、2033年までには1,315億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.2%です。
• 世界の軟体動物市場の促進要因は何ですか？
  • 人口増加と食習慣の変化が牽引し、栄養価が高く多様な食品を求める人々が増え、特に発展途上国での魚介類、特に軟体動物への関心が高まっています。
• 世界の軟体動物市場の抑制要因は何ですか？
  • 養殖に伴う高コストが主な制約であり、特に大規模事業との競争が困難な小規模生産者にとって参入障壁となる可能性があります。
• 世界の軟体動物市場の動向はどのようなものですか？
  • 持続可能性とトレーサビリティへの顕著な動向が見られ、消費者が水産物選択における環境的・倫理的影響を重視しています。
• 世界の軟体動物市場における主要企業はどこですか？
  • Maruha Nichiro Corporation、Nireus Aquaculture S.A.、Eastern Fish Company、Cooke Aquaculture Inc.、Mowi ASAなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ
• 規制情勢

世界の軟体動物市場規模：種別& CAGR（2026-2033）

• マガキ属軟体動物
• ルディタペス・フィリピナラム軟体動物
• ホタテ軟体動物
• その他

世界の軟体動物市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）

• 冷凍軟体動物
• 缶詰軟体動物

世界の軟体動物市場規模：流通経路別& CAGR（2026-2033）

• ハイパーマーケット及びスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンラインチャネル
• その他

世界の軟体動物市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Maruha Nichiro Corporation（Japan）
• Nireus Aquaculture S.A.（Greece）
• Key Developments
• Eastern Fish Company（USA）
• Cooke Aquaculture Inc.（Canada）
• Mowi ASA（Norway）
• Thai Union Group PCL（Thailand）
• Dongwon Industries（South Korea）
• Tassal Group Limited（Australia）
• Clearwater Seafoods Inc.（Canada）
• High Liner Foods Inc.（Canada）
• Nippon Suisan Kaisha, Ltd.（Japan）
• Charoen Pokphand Foods PCL（Thailand）
• Trident Seafoods Corporation（USA）
• Pacific Seafood Group（USA）
• Austevoll Seafood ASA（Norway）
• American Seafoods Group LLC（USA）
• Royal Greenland A/S（Greenland）
• Grupo Nueva Pescanova（Spain）

結論と提言