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市場調査レポート
商品コード
1900718
機内食サービス市場規模、シェア、成長分析：航空機クラス別、フライトタイプ別、食品タイプ別、地域別－業界予測 2026-2033年In-Flight Catering Services Market Size, Share, and Growth Analysis, By Aircraft Class (Economy Class, Business Class), By Flight Type (Full Service, Low Cost), By Food Type, By Region -Industry Forecast 2026-2033 |
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| 機内食サービス市場規模、シェア、成長分析：航空機クラス別、フライトタイプ別、食品タイプ別、地域別－業界予測 2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月19日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 202 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の機内食サービス市場規模は、2024年に379億8,000万米ドルと評価され、2025年の399億5,000万米ドルから2033年までに599億4,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.2％と予測されています。
航空会社の業務慣行の進化、旅客嗜好の変化、持続可能性への取り組み、健康意識の高まり、そして世界の化が航空旅行に与える影響により、世界の機内食サービス市場は大きな変革期を迎えています。顕著な動向として、多様で栄養価の高い食事オプションへの需要が増加しており、旅客は個々の食事ニーズに応える新鮮で特別に厳選された機内食体験を求めています。これに対応し、航空会社やケータリング事業者は、植物由来やグルテンフリーの選択肢を含む、より健康的なメニューの提供を拡大しています。技術革新も市場情勢を再構築しており、自動化、スマートキッチンソリューション、モバイル事前注文アプリケーションを通じて、在庫管理、物流、業務効率が向上しています。この進化する環境は、現代の旅行者の多様な嗜好や健康への配慮を反映し、機内食業務におけるパーソナライゼーションと適応性の向上を促進しています。
世界の機内食サービス市場の促進要因
世界の機内食サービス市場の主要な市場促進要因の一つは、航空会社における乗客体験の向上に対する需要の高まりです。航空業界の競合が激化する中、航空会社は差別化を図りより多くの旅行者を惹きつけるため、高品質で多様な食事オプションの提供に注力しています。この動向は、乗客の健康意識の高まりによってさらに加速しており、航空会社は栄養価が高く革新的なメニューを提供する機内食サービスを模索しています。さらに、低コスト航空会社の拡大も市場に貢献しています。これらの航空会社は、機内食サービスの改善を通じて顧客満足度の向上に努めているためです。
世界の機内食サービス市場における抑制要因
世界の機内ケータリングサービス市場における主要な市場抑制要因の一つは、食品安全および衛生基準に関する監視と規制の強化です。航空会社およびケータリング事業者は厳格なガイドラインを遵守する必要があり、これにより運営コストの上昇やサプライチェーン管理の複雑化が生じます。さらに、航空旅客の健康志向や持続可能な食事オプションへの嗜好の変化に伴い、メニュー提供の大幅な調整が必要となる可能性があり、適切な食材の調達に課題が生じる恐れがあります。これらの要因は、特に変化する需要に迅速に対応する能力が不足している小規模事業者にとって、資源の逼迫や機内ケータリングサービス全体の収益性に影響を与える可能性があります。
世界の機内食サービス市場の動向
世界の機内食サービス市場では、消費者の環境意識の高まりとエコフレンドリーな取り組みへの需要を背景に、持続可能なケータリングソリューションへの大きな転換が進んでいます。航空会社は廃棄物の最小化とカーボンフットプリントの削減に向け、生分解性包装材の使用や地元食材の調達など、環境配慮型施策の導入を加速しています。この動向は地球規模の持続可能性目標に沿うだけでなく、環境意識の高い旅行者のニーズに応えることで乗客満足度の向上にも寄与します。航空会社がグリーンイニシアチブに投資することで、競争優位性を確立し、ブランドイメージを強化すると同時に、優れた料理の提供と環境保護という二つの目標を達成することが期待されます。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界の機内食サービス市場規模：食品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 食事
- ベーカリー・菓子類
- 飲料
- その他の食品タイプ
世界の機内食サービス市場規模：フライトタイプ別& CAGR（2026-2033）
- フルサービス航空会社
- 格安航空会社
- その他のフライトタイプ
世界の機内食サービス市場規模：航空機座席種別& CAGR（2026-2033）
- エコノミークラス
- ビジネスクラス
- ファーストクラス
世界の機内食サービス市場規模：ケータリングタイプ別& CAGR（2026-2033）
- 機内小売
- クラシック・ケータリング
世界の機内食サービス市場規模：フライト時間別& CAGR（2026-2033）
- 長距離路線
- 短距離路線
世界の機内食サービス市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Lufthansa Flight Kitchen（Germany）
- Newrest（France）
- SATS Ltd.（Singapore）
- DNATA（United Arab Emirates）
- Flying Food Group（US）
- Do & Co（Austria）
- Emirates Flight Catering（United Arab Emirates）
- Gate Gourmet（Switzerland）
- Sodexo（France）
- Compass Group（UK）
- Aramark（US）
- Elior Group（France）
- Compass Group USA（US）
- Alpen Catering（Germany）
- Do & Co（Austria）
- Servair（France）
- Casino Air Caterers & Flight Services（CAFS）（France）
- Flying Food Group（US）
