 |
市場調査レポート
商品コード
1427228
天然甘味料の世界市場規模、シェア、成長分析、製品タイプ別、用途別- 産業予測2023-2030年Global Natural Sweeteners Market Size, Share, Growth Analysis, By Product Type(High-Intensity Sweeteners, Low-Intensity Sweeteners), By Application(Food & Beverages, Pharmaceuticals) - Industry Forecast 2023-2030 |
||||||
| 天然甘味料の世界市場規模、シェア、成長分析、製品タイプ別、用途別- 産業予測2023-2030年 |
|
出版日: 2024年02月06日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
|
- 全表示
- 概要
- 目次
天然甘味料の世界市場規模は2022年に29億7,000万米ドルと評価され、2023年の31億5,000万米ドルから2031年には50億6,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2031年）のCAGRは6.1%です。
天然甘味料市場は、消費者の健康志向の嗜好に沿った甘味料ソリューションに対する需要の高まりに対応することを目的としています。砂糖の過剰摂取による悪影響への懸念が高まる中、天然甘味料は砂糖の摂取量を減らそうとする個人にとって実行可能な選択肢となります。市場成長の主な促進要因は、砂糖の過剰摂取に関連する健康リスクに対する消費者の意識の高まりです。人々が食生活をより意識するようになり、より健康的な選択肢を選ぶようになったため、天然甘味料の需要が大幅に増加しています。しかし、天然甘味料市場に課題がないわけではないです。天然甘味料の承認や表示に関する規制上の懸念や厳しい基準が、市場成長の障害となる可能性があります。また、様々な製品処方にわたって一貫した品質を確保し、甘味料の自然な完全性を維持することも、困難であることが判明する可能性があります。世界規模では、天然甘味料市場は従来の砂糖に代わるより健康的な甘味料を提供することを目的としています。砂糖の大量消費に伴う健康リスクに対する消費者の意識に後押しされ、市場はコスト面や人工甘味料との競合といった課題に直面しています。とはいえ、クリーンラベル製品に対する需要の高まりや技術の進歩を通じて、チャンスももたらされています。消費者が健康とウェルネスを優先し続ける中、天然甘味料市場は持続的な成長とイノベーションの態勢を整えています。
世界の天然甘味料市場の規模を推定・検証し、その他依存する様々なサブマーケットの規模を推定するために、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチを使用しました。市場規模を推計するために使用した調査手法は以下の詳細を含む：2次調査を通じて市場の主要企業を特定し、1次調査と2次調査を通じて各地域における市場シェアを決定しました。この全手順には、主要企業の年次報告書および財務報告書の調査、CEO、副社長、取締役、マーケティング担当役員などの業界リーダーからの重要な洞察を得るための広範なインタビューが含まれます。シェアの割合や内訳はすべて二次情報を用いて決定し、一次情報によって検証しました。本調査でカバーする市場に影響を与える可能性のあるすべてのパラメータを考慮し、詳細に調査し、一次調査を通じて検証し、最終的な量的および質的データを得るために分析しました。
天然甘味料の世界市場セグメント分析
世界の天然甘味料市場は、製品タイプ、用途、地域によって区分されます。製品タイプでは、市場は高強度甘味料、低強度甘味料、その他に区分されます。用途別では、市場は飲食品、医薬品、パーソナルケア、その他に区分されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカに区分されます。
天然甘味料の世界市場促進要因
天然甘味料市場の重要な促進要因は、砂糖の過剰摂取に関連する健康リスクに対する消費者の意識の高まりです。人々がより健康的な代替品を探す中、天然甘味料はその低カロリー含有量と認識される健康上の利点により人気が高まっています。
天然甘味料市場の成長は、天然素材や有機素材を使用したクリーンラベル製品に対する需要によってさらに促進されます。消費者は人工的な添加物や化学物質を含まない製品への志向を強めており、天然甘味料がより魅力的な原材料となる機会を生み出しています。
天然甘味料の世界市場における抑制要因
従来の砂糖と比較して天然甘味料のコストが比較的高いことが、消費者とメーカーの双方にとって足かせとなる可能性があります。手頃な価格は、特に価格に敏感な市場において、天然甘味料の採用に影響を与える重要な役割を果たします。
天然甘味料に関する承認、表示、主張の立証に関する規制上の懸念や厳しい基準は、市場参入企業に課題をもたらす可能性があります。さまざまな地域にわたって多様な規制要件を満たし、正確な製品表示を確保することは、複雑で入り組んだプロセスになる可能性があります。
世界の天然甘味料市場の動向
市場参入企業は、多様な消費者の嗜好に対応する包括的な天然甘味料を提供するため、製品ポートフォリオの多様化に注力しています。これには、新しい甘味料の創出、味覚プロファイルの強化、機能性を高めるために異なる甘味料を組み合わせたブレンドのイントロダクションなどが含まれます。
植物性食生活へのシフトと天然素材への嗜好が、植物性甘味料の需要を刺激しています。ステビア、モンクフルーツ、リュウゼツランなどの植物由来の天然甘味料は、人工的な代替品と比較して天然由来で環境への影響が低いため、採用が拡大しています。
目次
- エグゼクティブサマリー
- 調査手法
- 親市場の分析
- 主な市場の考察
- 技術分析
- 価格分析
- サプライチェーン分析
- バリューチェーン分析
- 市場のエコシステム
- IP分析
- 貿易分析
- スタートアップ分析
- 原材料の分析
- イノベーションマトリクス
- パイプライン製品の分析
- マクロ経済指標
- 主な投資の分析
- 主な成功要因
- 競合の程度
- 市場力学と見通し
- 市場力学
- 促進要因
- 機会
- 抑制要因
- 課題
- 規制情勢
- ポーターの分析
- 将来の混乱についての特別な考察
- 市場力学
- 天然甘味料の世界市場：製品タイプ別
- 市場概要
- 高甘味度甘味料
- 低甘味度甘味料
- その他
- 天然甘味料の世界市場：用途別
- 市場概要
- 食品・飲料
- 医薬品
- パーソナルケア
- その他
- 天然甘味料の世界市場規模：地域別
- 市場概要
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- その他欧州地域
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ（MEA）
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ地域
- 競合情勢
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2021年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 主要成功戦略
- 市場における最近の活動
- 主要企業の市場シェア（2021年）
- 主要企業プロファイル
- Cargill Incorporated（US）
- PureCircle Limited（UK）
- Tate & Lyle PLC（UK）
- Archer Daniels Midland Company（US）
- Ingredion Incorporated（US）
- DuPont Nutrition & Biosciences（US）
- Stevia Corp.（US）
- GLG Life Tech Corporation（Canada）
- SweeGen Inc.（US）
- Monk Fruit Corp.（US）
- Biovittoria Limited（New Zealand）
- Pyure Brands LLC（US）
- Madhava Natural Sweeteners（US）
- Sunwin Stevia International Inc.（China）
- Stevia First Corporation（US）
- S&W Seed Company（US）
- Layn Natural Ingredients Corp.（China）
- Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd.（Japan）
- Purevia（US）
- Truvia Company LLC（US）
The Global Natural Sweeteners Market size was valued at USD 2.97 Billion in 2022 and is expected to grow from USD 3.15 Billion in 2023 to reach USD 5.06 Billion by 2031, at a CAGR of 6.1% during the forecast period (2024-2031).
The natural sweeteners market is geared towards meeting the increasing demand for sweetening solutions that align with the health-conscious preferences of consumers. As concerns about the adverse effects of excessive sugar consumption grow, natural sweeteners present a viable option for individuals seeking to reduce their sugar intake. The primary driver behind the market's growth is the heightened consumer awareness regarding the health risks linked to high sugar consumption. As people become more conscious of their dietary choices and opt for healthier alternatives, the demand for natural sweeteners has witnessed a substantial increase. However, the natural sweeteners market is not without its challenges. Regulatory concerns and stringent standards related to the approval and labelling of natural sweeteners can pose obstacles to market growth. Ensuring consistent quality and preserving the natural integrity of sweeteners across various product formulations can also prove to be challenging. On a global scale, the natural sweeteners market serves the purpose of providing healthier alternatives to traditional sugar. Driven by consumer awareness of the health risks associated with high sugar consumption, the market encounters challenges such as cost considerations and competition from artificial sweeteners. Nevertheless, it presents opportunities through the rising demand for clean label products and advancements in technology. As consumers continue to prioritize health and wellness, the natural sweeteners market is poised for sustained growth and innovation.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Natural Sweeteners Market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Natural Sweeteners Market Segmental Analysis
The global natural sweeteners market is segmented on the basis of product type, application, and region. In terms of product type, the market is segmented into high-intensity sweeteners, low-intensity sweeteners, and others. By application, the market is segmented into food & beverages, pharmaceuticals, personal care, and others. By region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Middle East and Africa, and Latin America.
Drivers of the Global Natural Sweeteners Market
A significant driver for the natural sweeteners market is the increasing consumer awareness of the health risks linked to excessive sugar consumption. As people look for healthier alternatives, natural sweeteners are becoming popular due to their lower caloric content and perceived health advantages.
The growth of the natural sweeteners market is further propelled by the demand for clean label products made with natural and organic ingredients. Consumers are increasingly inclined towards products that are free from artificial additives and chemicals, creating opportunities for natural sweeteners as a more attractive ingredient.
Restraints in the Global Natural Sweeteners Market
The relatively elevated cost of natural sweeteners in comparison to traditional sugar may act as a restraint for both consumers and manufacturers. Affordability plays a crucial role in influencing the adoption of natural sweeteners, particularly in markets sensitive to price considerations.
Regulatory concerns and stringent standards pertaining to the approval, labelling, and substantiation of claims related to natural sweeteners can pose challenges for participants in the market. Meeting diverse regulatory requirements across different regions and ensuring precise product labelling can present a complex and intricate process.
Market Trends of the Global Natural Sweeteners Market
Market participants are concentrating on diversifying their product portfolios to provide a comprehensive array of natural sweeteners, catering to varied consumer preferences. This involves the creation of new sweeteners, enhancements in taste profiles, and the introduction of blends that combine different sweeteners to enhance functionality.
The shift towards plant-based diets and the preference for natural ingredients have stimulated the demand for plant-based sweeteners. Natural sweeteners derived from plants like stevia, monk fruit, and agave are experiencing heightened adoption owing to their natural origin and lower environmental impact when compared to artificial alternatives.
Table of Contents
- Executive Summary
- Market Overview
- Wheel of Fortune
- Research Methodology
- Information Procurement
- Secondary & Primary Data Sources
- Market Size Estimation
- Market Assumptions & Limitations
- Parent Market Analysis
- Market Overview
- Market Size
- Market Dynamics
- Drivers
- Opportunities
- Restraints
- Challenges
- Key Market Insights
- Technology Analysis
- Pricing Analysis
- Supply Chain Analysis
- Value Chain Analysis
- Ecosystem of the Market
- IP Analysis
- Trade Analysis
- Startup Analysis
- Raw Material Analysis
- Innovation Matrix
- Pipeline Product Analysis
- Macroeconomic Indicators
- Top Investment Analysis
- Key Success Factor
- Degree of Competition
- Market Dynamics & Outlook
- Market Dynamics
- Drivers
- Opportunities
- Restraints
- Challenges
- Regulatory Landscape
- Porters Analysis
- Competitive rivalry
- Threat of Substitute Products
- Bargaining Power of Buyers
- Threat of New Entrants
- Bargaining Power of Suppliers
- Skyquest Special Insights on Future Disruptions
- Political Impact
- Economic Impact
- Social Impact
- Technical Impact
- Environmental Impact
- Legal Impact
- Market Dynamics
- Global Natural Sweeteners Market by Product Type
- Market Overview
- High-Intensity Sweeteners
- Low-Intensity Sweeteners
- and Others
- Global Natural Sweeteners Market by Application
- Market Overview
- Food & Beverages
- Pharmaceuticals
- Personal Care
- and Others
- Global Natural Sweeteners Market Size by Region
- Market Overview
- North America
- USA
- Canada
- Europe
- Germany
- Spain
- France
- UK
- Rest of Europe
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- South Korea
- Rest of Asia-Pacific
- Latin America
- Brazil
- Rest of Latin America
- Middle East & Africa (MEA)
- GCC Countries
- South Africa
- Rest of MEA
- Competitive Landscape
- Top 5 Player Comparison
- Market Positioning of Key Players, 2021
- Strategies Adopted by Key Market Players
- Top Winning Strategies
- By Development
- By Company
- By Year
- Recent Activities in the Market
- Key Companies Market Share (%), 2021
- Key Company Profiles
- Cargill Incorporated (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- PureCircle Limited (UK)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Tate & Lyle PLC (UK)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Archer Daniels Midland Company (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Ingredion Incorporated (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- DuPont Nutrition & Biosciences (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Stevia Corp. (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- GLG Life Tech Corporation (Canada)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- SweeGen Inc. (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Monk Fruit Corp. (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Biovittoria Limited (New Zealand)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Pyure Brands LLC (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Madhava Natural Sweeteners (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Sunwin Stevia International Inc. (China)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Stevia First Corporation (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- S&W Seed Company (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Layn Natural Ingredients Corp. (China)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd. (Japan)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Purevia (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Truvia Company LLC (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Cargill Incorporated (US)
