オーガニックスパイス市場、規模、シェア、動向、産業分析レポート：供給源別、製品別、形態別、流通チャネル別、地域別 - 市場予測、2025年～2034年

Polaris Market Research社の最新調査によると、オーガニックスパイス市場規模は2034年までに38億3,000万米ドルに達する見込みです。このレポートは現在の市場力学を詳細に洞察し、将来の市場成長に関する分析を提供しています。

オーガニックスパイス市場は、健康上の利点に対する消費者の意識の高まりや、化学物質を含まない自然食品への嗜好の高まりを背景に、近年大きな成長を遂げています。人々が健康を優先させながら料理体験を充実させようとしていることから、オーガニックスパイスの需要は急増すると推定されます。これらのスパイスは、有機農法を遵守する農場から調達され、化学合成農薬や化学肥料を使用していないことが保証されています。こうした品質へのこだわりは、健康志向の消費者にアピールするだけでなく、持続可能な農法を好む環境意識の高い個人にも合致します。

同市場は、ターメリック、クミン、コリアンダー、黒胡椒など、独特の風味と栄養価の高さで評価される多様なスパイスを特徴としています。植物ベースの食事への世界のシフトは、オーガニックスパイスの需要をさらに押し上げています。オーガニックスパイスはビーガンやベジタリアン料理に欠かせない香味料として役立つからです。さらに、オンラインチャネルを含む小売チャネルの拡大が、世界のオーガニックスパイスの需要に拍車をかけています。

オーガニックスパイス市場レポートハイライト

製品別では、オーガニックスパイス市場における胡椒分野は、世界のグルメ料理の動向の高まりにより、2025年から2034年にかけて大幅な成長が見込まれます。さらに、消化を助け、新陳代謝を高めるコショウの能力が、その採用拡大を支えています。

製品別では、ターメリックセグメントが2024年のオーガニックスパイス市場を独占したが、これは植物ベースの食事や家庭での自然療法の増加によるものです。

形態別では、家庭料理の増加動向とともに保存期間が長いことから、2024年には粉末セグメントが主要市場シェアを占めました。

形態別では、国際料理への関心の高まりにより、みじん切り／粉砕セグメントが予測期間中に大幅な成長を遂げる見込みです。

流通チャネル別では、オフライン店舗が世界中に存在するため、オフライン部門が2024年に最大の市場シェアを占めました。

世界市場において、アジア太平洋のオーガニックスパイス市場は、スパイスの栽培と消費の長年の伝統により、2024年に最も高い収益シェアを占めました。さらに、有機農業を推進する政府の取り組みが、同地域のオーガニックスパイス市場の拡大をさらに後押ししています。

主な市場参入企業は、Curio Spice Company; Suminter India Organics; Red Monkey Foods; Simply Organic; Spicely Organics; Rapid Organic; Frontier Co-op; Paleovalley; McCormick & Company, Inc.; ORGANIC SPICES INC; HERBCO; ORCO; Husarich GmbH; MDH Spices; and DS Group.です。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 調査手法

第4章 世界のオーガニックスパイス市場の洞察

• 市場スナップショット
• オーガニックスパイス市場力学
  • 促進要因と機会
    • オーガニックスパイスの利点に対する認識の高まりが、オーガニックスパイス市場を牽引しています。
    • 世界各国の料理やフュージョン料理の人気の高まりが、オーガニックスパイス市場を牽引しています。
  • 抑制要因と課題
    • 製品の限界価格の高さと未開拓市場における製品普及率の低さが世界市場の妨げとなっています。
• PESTEL分析
• オーガニックスパイス市場の動向
• バリューチェーン分析
• COVID-19の影響分析

第5章 世界のオーガニックスパイス市場：供給源別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• 果物
• 種子
• 樹皮
• 花のつぼみ
• スティグマ
• 種子
• 根
• 樹脂

第6章 世界のオーガニックスパイス市場：製品別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• ターメリック
• ジンジャー
• チリ
• ペッパー
• シナモン
• ナツメグ
• その他

第7章 世界のオーガニックスパイス市場：形態別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• 粉末
• 全体
• 刻んだ/砕いた

第8章 世界のオーガニックスパイス市場：流通チャネル別

• 主な調査結果
• イントロダクション
• オフライン
• オンライン

第9章 世界のオーガニックスパイス市場：地域別

• 主な調査結果
• イントロダクション
  • オーガニックスパイス市場の評価：地域、2020-2034年
• 北米
  • 供給源別、2020-2034年
  • 製品別、2020-2034年
  • 形態別、2020-2034年
  • 流通チャネル別、2020-2034年
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 供給源別、2020-2034年
  • 製品別、2020-2034年
  • 形態別、2020-2034年
  • 流通チャネル別、2020-2034年
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ロシア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 供給源別、2020-2034年
  • 製品別、2020-2034年
  • 形態別、2020-2034年
  • 流通チャネル別、2020-2034年
  • 中国
  • インド
  • マレーシア
  • 日本
  • インドネシア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 中東・アフリカ
  • 供給源別、2020-2034年
  • 製品別、2020-2034年
  • 形態別、2020-2034年
  • 流通チャネル別、2020-2034年
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ
• ラテンアメリカ
  • 供給源別、2020-2034年
  • 製品別、2020-2034年
  • 形態別、2020-2034年
  • 流通チャネル別、2020-2034年
  • メキシコ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ

第10章 競合情勢

• 拡大と買収の分析
  • 拡大
  • 買収
• 提携/協業/合意/公開

第11章 企業プロファイル

• Curio Spice Company
• Suminter India Organics
• Red Monkey Foods
• Simply Organic
• Spicely Organics
• Rapid Organic
• Frontier Co-op
• Paleovalley
• McCormick & Company, Inc.
• ORGANIC SPICES INC.
• HERBCO
• ORCO
• Husarich GmbH
• MDH Spices
• DS Group