サンプル依頼リスト カート
  • English
  • Traditional Chinese
  • Simplified Chinese
デフォルト表紙
市場調査レポート
商品コード
1457342

強化食品市場：製品タイプ別、エンドユーザー別、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東アフリカ）、世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2023～2030年予測

Fortified Foods Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2023-2030
出版日: | 発行: Persistence Market Research | ページ情報: 英文 238 Pages | 納期: 2～5営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=157.14円
強化食品市場：製品タイプ別、エンドユーザー別、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東アフリカ）、世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2023～2030年予測
出版日: 2024年01月25日
発行: Persistence Market Research
ページ情報: 英文 238 Pages
納期: 2～5営業日
  • 全表示
  • 概要
  • 目次
概要

Persistence Market Researchは、世界の強化食品市場を幅広く分析し、市場動向、成長促進要因、課題、新興動向の包括的な概要を提供しています。本レポートは、強化食品市場の構造に関する貴重な洞察を提供し、2023～2030年の市場の成長軌道を予測する独自のデータと統計を提示しています。

世界の強化食品市場はCAGR 7.3％で拡大し、2023年の1,608億米ドルから2030年末には2,633億米ドルに増加すると予測されます。

主要洞察：

  • 強化食品の市場規模（2023年）：1,608億米ドル
  • 予測市場規模（2030年）：2,633億米ドル
  • 世界市場成長率（2023～2030年のCAGR）：7.3%
  • 過去の市場成長率（2018～2022年のCAGR）：6.9%

強化食品市場-調査範囲：

強化食品市場には、ビタミン、ミネラル、タンパク質などの必須栄養素を強化した多様な食品が含まれます。これらの強化食品は特定の栄養不足に対応し、幼児、妊婦、アスリート、高齢者など多様な消費者層の食事要求に応えます。市場成長の原動力となっているのは、健康意識の高まり、栄養不足の蔓延、健康上の利点を付加した機能性食品や飲食品に対する需要の高まりです。

市場成長の促進要因：

世界の栄養強化食品市場は、全体的な健康と幸福の維持における栄養の重要性に対する消費者の意識の高まりに後押しされています。特に発展途上地域で栄養不良の事例が増加していることが、栄養不足に対処するための便利で効果的な解決策としての強化食品に対する需要を後押ししています。さらに、食品強化技術と配合技術の進歩により、生物学的利用能と効能が強化された革新的な製品の開発が可能となっています。

市場抑制要因：

市場力学は良好であるにもかかわらず、強化食品市場は規制の複雑さ、製剤上の制約、強化製品の有効性と安全性に関する消費者の懐疑心に関連する課題に直面しています。食品強化、表示、健康強調表示に関する厳しい規制はメーカーにコンプライアンス上の課題をもたらし、製品開拓と市場浸透に影響を与えます。さらに、合成添加物や人工的な強化剤に対する懸念が消費者の強化食品の採用を躊躇させる可能性があるため、透明性の確保と教育への取り組みが必要となります。

市場機会：

強化食品市場は、強化技術、原料調達、製品開発におけるイノベーションによって有利な機会をもたらします。天然とオーガニックの強化食品に対する消費者の需要の高まりが、クリーン・ラベル処方と天然強化原料の機会を促進します。さらに、eコマース・プラットフォームや健康食品店などの流通チャネルの拡大により、製品の入手しやすさと市場へのリーチが強化され、便利で健康的な食品オプションに対する消費者の嗜好の進化に対応しています。

レポートが回答する主要質問

  • 強化食品市場の成長を主導するのはどの地域であり、地域別の市場力学に影響を及ぼす要因は何か？
  • 強化食品の需要を牽引している主要消費者層は何か、また彼らの食生活の嗜好と栄養要件は製品開発をどのように形成しているか。
  • 技術の進歩は、強化食品市場における強化技術と処方戦略をどのように再構築しているか。
  • 強化食品セグメントの技術革新と市場拡大を推進している主要企業はどこか、また彼らの戦略的取り組みは何か。
  • 世界の強化食品市場における新たな動向と将来展望は何か、また市場関係者はこれらの機会をどのように生かすことができるか？

競合情報と事業戦略：

Nestle S.A.、BASF SE、General Mills、Tata Chemicals Limited、Mondelez International、Cargill Incorporated、Danone、Buhler AG、Bunge Limited、Unilever PLC、Koninklijke DSM NV、Stern-Wywiol GmbH &Co.KGなど、世界の強化食品市場の大手企業は、イノベーションと戦略的パートナーシップを優先して市場でのリーダーシップを維持しています。これらの企業は、特定の消費者層や食生活の嗜好に合わせた強化食品を導入するため、研究開発に多額の投資を行っています。栄養士、食品科学者、健康専門家とのコラボレーションにより、市場参加企業は効果的な強化戦略を策定し、進化する消費者ニーズに対応することができます。さらに、強化食品の健康上の利点を強調するマーケティングと販売促進キャンペーンに重点を置くことで、消費者教育と市場拡大が促進されます。

プロファイリングされた主要企業：

  • Nestle S.A.
  • BASF SE
  • General Mills
  • Tata Chemicals Limited
  • Mondelez International
  • Cargill Incorporated
  • Danone
  • Buhler AG
  • Bunge Limited
  • Unilever PLC
  • Koninklijke DSM NV
  • Stern-Wywiol GmbH & Co.KG

強化食品市場調査セグメンテーション：

原材料別

  • 小麦粉末
  • 米
  • 塩
  • 牛乳
  • 油脂
  • 砂糖

微量栄養素別

  • ビタミン
  • ミネラル
  • 強化栄養素

用途別

  • 基礎食品
  • 加工食品
  • 付加価値食品
  • 調味料
  • ジュース

技術別

  • 乾燥
  • 押出
  • コーティング＆カプセル化
  • その他

販売チャネル別

  • モダントレード
  • オンライン販売
  • 近隣店舗
  • その他の小売業態

地域別

  • 北米
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジア・オセアニア
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

  • 市場の範囲と定義
  • 市場力学
    • 促進要因
    • 抑制要因
    • 機会
    • 課題
    • 主要動向
  • 原材料ライフサイクル分析
  • 強化食品市場：バリューチェーン
    • 原材料サプライヤー一覧
    • メーカー一覧
    • 販売代理店一覧
    • 用途一覧
    • 収益性分析
  • ポーターファイブフォースの分析
  • 地政学的緊張：市場への影響
  • マクロ経済要因
    • 世界のセクター別展望
    • 世界のGDP成長展望
    • 世界の親市場概要
  • 予測要因-関連性と影響
  • 規制と技術の情勢

第3章 世界の強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

    • 市場規模（個）予測
    • 市場規模と前年比成長率
    • 絶対的な$機会
  • 市場規模（100万米ドル）分析と予測
    • 2013～2016年の市場規模分析
    • 現在の市場規模予測、2018～2026年
  • 世界の強化食品市場展望：原材料
    • イントロダクション/主要調査結果
    • 2018～2022年の市場規模（100万米ドル）と数量（個）の過去の分析：原材料別
    • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
      • 小麦粉末
      • 米
      • 塩
      • 牛乳
      • 油
      • 砂糖
  • 市場の魅力分析：原材料
  • 世界の栄養強化食品市場展望：微量栄養素
    • イントロダクション/主要調査結果
    • 過去の市場規模（100万米ドル）と数量（個）分析、2018～2022年：微量栄養素別
    • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
      • ビタミン
      • ミネラル
      • 強化栄養素
  • 市場の魅力分析：微量栄養素
  • 世界の強化食品市場展望：用途
    • イントロダクション/主要調査結果
    • 2018～2022年までの用途別市場規模（100万米ドル）と数量（個）の過去の分析
    • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
      • 基礎食品
      • 加工食品
      • 付加価値食品
      • 調味料
      • ジュース
  • 市場の魅力分析：用途
  • 世界の栄養強化食品市場展望：技術
    • イントロダクション/主要調査結果
    • 2018～2022年における市場規模（100万米ドル）と数量（個）の過去の分析：技術別
    • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
      • 乾燥
      • 押出成形
      • コーティングとカプセル化
      • その他
  • 市場の魅力分析：技術
  • 世界の栄養強化食品市場展望：販売チャネル
    • イントロダクション/主要調査結果
    • 2018～2022年の市場規模（100万米ドル）と数量（個）の過去の分析：販売チャネル別
    • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
      • モダントレード
      • オンライン販売
      • 地元の商店
      • その他の小売業
  • 市場魅力度分析：販売チャネル

第4章 世界の強化食品市場展望：地域

  • 2018～2022年の市場規模（米ドル）と数量（個）の過去の分析：地域別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：地域別
    • 北米
    • 欧州
    • 東アジア
    • 南アジアとオセアニア
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
  • 市場の魅力分析：地域

第5章 北米の強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

  • 価格分析
  • 市場規模（米ドル）と数量（個）の分析、2018～2022年：市場別
    • 国別
    • 原材料別
    • 微量栄養素
    • 用途別
    • 販売チャネル別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：国別
    • 米国
    • カナダ
  • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
    • 小麦粉末
    • 米
    • 塩
    • 牛乳
    • 油
    • 砂糖
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
    • ビタミン
    • ミネラル
    • 強化栄養素
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
    • 基礎食品
    • 加工食品
    • 付加価値食品
    • 調味料
    • ジュース
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
    • 乾燥
    • 押出成形
    • コーティングとカプセル化
    • その他
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
    • モダントレード
    • オンライン販売
    • 地元の商店
    • その他の小売業
  • 市場の魅力分析

第6章 欧州の強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

  • 価格分析
  • 市場規模（米ドル）と数量（個）の分析、2018～2022年：市場別
    • 国別
    • 原材料別
    • 微量栄養素
    • 用途別
    • 販売チャネル別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：国別
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • トルキエ
    • その他の欧州
  • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
    • 小麦粉末
    • 米
    • 塩
    • 牛乳
    • 油
    • 砂糖
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
    • ビタミン
    • ミネラル
    • 強化栄養素
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
    • 基礎食品
    • 加工食品
    • 付加価値食品
    • 調味料
    • ジュース
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
    • 乾燥
    • 押出成形
    • コーティングとカプセル化
    • その他
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
    • モダントレード
    • オンライン販売
    • 地元の商店
    • その他の小売業
  • 市場の魅力分析

第7章 東アジアの強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

  • 価格分析
  • 市場規模（米ドル）と数量（個）の分析、2018～2022年：市場別
    • 国別
    • 原材料別
    • 微量栄養素
    • 用途別
    • 販売チャネル別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：国別
    • 中国
    • 日本
    • 韓国
  • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
    • 小麦粉末
    • 米
    • 塩
    • 牛乳
    • 油
    • 砂糖
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
    • ビタミン
    • ミネラル
    • 強化栄養素
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
    • 基礎食品
    • 加工食品
    • 付加価値食品
    • 調味料
    • ジュース
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
    • 乾燥
    • 押出成形
    • コーティングとカプセル化
    • その他
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
    • モダントレード
    • オンライン販売
    • 地元の商店
    • その他の小売業
  • 市場の魅力分析

第8章 南アジアとオセアニアの強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

  • 価格分析
  • 市場規模（米ドル）と数量（個）の分析、2018～2022年：市場別
    • 国別
    • 原材料別
    • 微量栄養素
    • 用途別
    • 販売チャネル別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：国別
    • インド
    • 東南アジア
    • オーストラリア
    • その他の南アジアとオセアニア
  • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
    • 小麦粉末
    • 米
    • 塩
    • 牛乳
    • 油
    • 砂糖
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
    • ビタミン
    • ミネラル
    • 強化栄養素
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
    • 基礎食品
    • 加工食品
    • 付加価値食品
    • 調味料
    • ジュース
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
    • 乾燥
    • 押出成形
    • コーティングとカプセル化
    • その他
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
    • モダントレード
    • オンライン販売
    • 地元の商店
    • その他の小売業
  • 市場の魅力分析

第9章 ラテンアメリカ強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

  • 価格分析
  • 市場規模（米ドル）と数量（個）の分析、2018～2022年：市場別
    • 国別
    • 原材料別
    • 微量栄養素
    • 用途別
    • 販売チャネル別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：国別
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他のラテンアメリカ
  • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
    • 小麦粉末
    • 米
    • 塩
    • 牛乳
    • 油
    • 砂糖
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
    • ビタミン
    • ミネラル
    • 強化栄養素
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
    • 基礎食品
    • 加工食品
    • 付加価値食品
    • 調味料
    • ジュース
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
    • 乾燥
    • 押出成形
    • コーティングとカプセル化
    • その他
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
    • モダントレード
    • オンライン販売
    • 地元の商店
    • その他の小売業
  • 市場の魅力分析

第10章 中東・アフリカの強化食品市場展望：過去（2018～2022年）と予測（2023～2030年）

  • 価格分析
  • 市場規模（米ドル）と数量（個）の分析、2018～2022年：市場別
    • 国別
    • 原材料別
    • 微量栄養素
    • 用途別
    • 販売チャネル別
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：国別
    • 湾岸協力会議
    • エジプト
    • 南アフリカ
    • 北アフリカ
    • その他の中東・アフリカ
  • 現在の市場規模（100万米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：原材料別
    • 小麦粉末
    • 米
    • 塩
    • 牛乳
    • 油
    • 砂糖
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：微量栄養素別
    • ビタミン
    • ミネラル
    • 強化栄養素
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：用途別
    • 基礎食品
    • 加工食品
    • 付加価値食品
    • 調味料
    • ジュース
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）の予測、2023～2030年：技術別
    • 乾燥
    • 押出成形
    • コーティングとカプセル化
    • その他
  • 現在の市場規模（米ドル）と数量（個）予測、2023～2030年：販売チャネル別
    • モダントレード
    • オンライン販売
    • 地元の商店
    • その他の小売業
  • 市場の魅力分析

第11章 競合情勢

  • 市場シェア分析、2022年
  • 市場構造
    • 市場別の競合激化マップ
    • 競合ダッシュボード
    • 見かけの製品容量
  • 企業プロファイル（詳細-概要、財務、戦略、最近の動向）
    • Nestle SA
    • BASF SE
    • General Mills
    • Tata Chemicals Limited
    • Mondelez International
    • Cargill Incorporated
    • Danone
    • Buhler AG
    • Bunge Limited
    • Unilever PLC
    • Koninklijke DSM NV
    • Stern-Wywiol GmbH &Co.KG

第12章 付録

  • 調査手法
  • 調査の前提
  • 頭字語と略語
目次
Product Code: PMRREP33929

Persistence Market Research has conducted an extensive analysis of the global fortified foods market, providing a comprehensive overview of the market dynamics, growth drivers, challenges, and emerging trends. This report delivers valuable insights into the structure of the fortified foods market, presenting exclusive data and statistics that forecast the market's growth trajectory from 2023 to 2030.

The global fortified foods market is forecast to expand at a CAGR of 7.3% and thereby increase from a value of US$160.8 Bn in 2023 to US$263.3 Bn by the end of 2030.

Key Insights:

  • Fortified Foods Market Size (2023E): US$160.8 Bn
  • Projected Market Value (2030F): US$263.3 Bn
  • Global Market Growth Rate (CAGR 2023 to 2030): 7.3%
  • Historical Market Growth Rate (CAGR 2018 to 2022): 6.9%

Fortified Foods Market - Report Scope:

The fortified foods market encompasses a diverse range of food products fortified with essential nutrients such as vitamins, minerals, and proteins. These fortified foods address specific nutritional deficiencies and cater to the dietary requirements of diverse consumer demographics, including children, pregnant women, athletes, and the elderly. Market growth is driven by increasing health awareness, rising prevalence of nutrient deficiencies, and growing demand for functional foods and beverages with added health benefits.

Market Growth Drivers:

The global fortified foods market is fueled by growing consumer awareness of the importance of nutrition in maintaining overall health and well-being. Rising instances of malnutrition, particularly in developing regions, drive demand for fortified foods as a convenient and effective solution to address nutrient deficiencies. Additionally, advancements in food fortification technologies and formulation techniques enable the development of innovative products with enhanced bioavailability and efficacy.

Market Restraints:

Despite favorable market dynamics, the fortified foods market faces challenges related to regulatory complexities, formulation constraints, and consumer skepticism regarding fortified products' efficacy and safety. Stringent regulations governing food fortification, labeling, and health claims pose compliance challenges for manufacturers, impacting product development and market penetration. Moreover, concerns about synthetic additives and artificial fortificants may deter consumers from adopting fortified foods, necessitating transparency and education initiatives.

Market Opportunities:

The fortified foods market presents lucrative opportunities driven by innovations in fortification techniques, ingredient sourcing, and product development. Rising consumer demand for natural and organic fortified foods fosters opportunities for clean label formulations and naturally fortified ingredients. Furthermore, expanding distribution channels, including e-commerce platforms and health food stores, enhance product accessibility and market reach, catering to evolving consumer preferences for convenient and healthy food options.

Key Questions Answered in the Report:

  • Which regions are poised to lead the growth of the fortified foods market, and what factors influence regional market dynamics?
  • What are the key consumer demographics driving demand for fortified foods, and how are their dietary preferences and nutritional requirements shaping product development?
  • How are technological advancements reshaping fortification techniques and formulation strategies in the fortified foods market?
  • Who are the key players driving innovation and market expansion in the fortified foods segment, and what are their strategic initiatives?
  • What are the emerging trends and future prospects in the global fortified foods market, and how can market players capitalize on these opportunities?

Competitive Intelligence and Business Strategy:

Leading players in the global fortified foods market, including Nestle S.A., BASF SE, General Mills, Tata Chemicals Limited, Mondelez International, Cargill Incorporated, Danone, Buhler AG, Bunge Limited, Unilever PLC, Koninklijke DSM NV, Stern-Wywiol GmbH & Co.KG prioritize innovation and strategic partnerships to maintain market leadership. These companies invest significantly in research and development to introduce fortified food products tailored to specific consumer demographics and dietary preferences. Collaboration with nutritionists, food scientists, and health experts enables market players to formulate effective fortification strategies and address evolving consumer needs. Moreover, emphasis on marketing and promotional campaigns highlighting the health benefits of fortified foods fosters consumer education and market expansion.

Key Companies Profiled:

  • Nestle S.A.
  • BASF SE
  • General Mills
  • Tata Chemicals Limited
  • Mondelez International
  • Cargill Incorporated
  • Danone
  • Buhler AG
  • Bunge Limited
  • Unilever PLC
  • Koninklijke DSM NV
  • Stern-Wywiol GmbH & Co.KG

Fortified Foods Market Research Segmentation:

By Raw Material:

  • Flours
  • Rice
  • Salt
  • Milk
  • Oil
  • Sugar

By Micronutrients:

  • Vitamins
  • Minerals
  • Ther Fortifying Nutrients

By Application:

  • Basic Food
  • Processed Food
  • Value added Food
  • Condiments
  • Juice

By Technology:

  • Drying
  • Extrusion
  • Coating & Encapsulation
  • Others

By Sales Channel:

  • Modern Trade
  • Online Sales
  • Neighbourhood Stores
  • Other Retail Format

By Region:

  • North America
  • Europe
  • East Asia
  • South Asia & Oceania
  • Latin America
  • Middle East & Africa

Table of Contents

1. Executive Summary

  • 1.1. Global Fortified Foods Market Snapshot, 2023 and 2030
  • 1.2. Market Opportunity Assessment, 2023 - 2030, US$ Mn
  • 1.3. Key Market Trends
  • 1.4. Future Market Projections
  • 1.5. Premium Market Insights
  • 1.6. Industry Developments and Key Market Events
  • 1.7. PMR Analysis and Recommendations

2. Market Overview

  • 2.1. Market Scope and Definition
  • 2.2. Market Dynamics
    • 2.2.1. Drivers
    • 2.2.2. Restraints
    • 2.2.3. Opportunity
    • 2.2.4. Challenges
    • 2.2.5. Key Trends
  • 2.3. Raw Material Lifecycle Analysis
  • 2.4. Fortified Foods Market: Value Chain
    • 2.4.1. List of Raw Material Supplier
    • 2.4.2. List of Manufacturers
    • 2.4.3. List of Distributors
    • 2.4.4. List of Applications
    • 2.4.5. Profitability Analysis
  • 2.5. Porter Five Force's Analysis
  • 2.6. Geopolitical Tensions: Market Impact
  • 2.7. Macro-Economic Factors
    • 2.7.1. Global Sectorial Outlook
    • 2.7.2. Global GDP Growth Outlook
    • 2.7.3. Global Parent Market Overview
  • 2.8. Forecast Factors - Relevance and Impact
  • 2.9. Regulatory and Technology Landscape

3. Global Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 3.1. Key Highlights
    • 3.1.1. Market Volume (Units) Projections
    • 3.1.2. Market Size and Y-o-Y Growth
    • 3.1.3. Absolute $ Opportunity
  • 3.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
    • 3.2.1. Historical Market Size Analysis, 2013-2016
    • 3.2.2. Current Market Size Forecast, 2018-2026
  • 3.3. Global Fortified Foods Market Outlook: Raw Material
    • 3.3.1. Introduction / Key Findings
    • 3.3.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Raw Material, 2018 - 2022
    • 3.3.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
      • 3.3.3.1. Flours
      • 3.3.3.2. Rice
      • 3.3.3.3. Salt
      • 3.3.3.4. Milk
      • 3.3.3.5. Oil
      • 3.3.3.6. Sugar
  • 3.4. Market Attractiveness Analysis: Raw Material
  • 3.5. Global Fortified Foods Market Outlook: Micronutrients
    • 3.5.1. Introduction / Key Findings
    • 3.5.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Micronutrients, 2018 - 2022
    • 3.5.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
      • 3.5.3.1. Vitamins
      • 3.5.3.2. Minerals
      • 3.5.3.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 3.6. Market Attractiveness Analysis: Micronutrients
  • 3.7. Global Fortified Foods Market Outlook: Application
    • 3.7.1. Introduction / Key Findings
    • 3.7.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Application, 2018 - 2022
    • 3.7.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
      • 3.7.3.1. Basic Food
      • 3.7.3.2. Processed Food
      • 3.7.3.3. Value added Food
      • 3.7.3.4. Condiments
      • 3.7.3.5. Juice
  • 3.8. Market Attractiveness Analysis: Application
  • 3.9. Global Fortified Foods Market Outlook: Technology
    • 3.9.1. Introduction / Key Findings
    • 3.9.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Technology, 2018 - 2022
    • 3.9.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
      • 3.9.3.1. Drying
      • 3.9.3.2. Extrusion
      • 3.9.3.3. Coating & Encapsulation
      • 3.9.3.4. Others
  • 3.10. Market Attractiveness Analysis: Technology
  • 3.11. Global Fortified Foods Market Outlook: Sales Channel
    • 3.11.1. Introduction / Key Findings
    • 3.11.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Sales Channel, 2018 - 2022
    • 3.11.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
      • 3.11.3.1. Modern Trade
      • 3.11.3.2. Online Sales
      • 3.11.3.3. Neighborhood Stores
      • 3.11.3.4. Other Retail Format
  • 3.12. Market Attractiveness Analysis: Sales Channel

4. Global Fortified Foods Market Outlook: Region

  • 4.1. Key Highlights
  • 4.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Region, 2018 - 2022
  • 4.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Region, 2023 - 2030
    • 4.3.1. North America
    • 4.3.2. Europe
    • 4.3.3. East Asia
    • 4.3.4. South Asia and Oceania
    • 4.3.5. Latin America
    • 4.3.6. Middle East & Africa (MEA)
  • 4.4. Market Attractiveness Analysis: Region

5. North America Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 5.1. Key Highlights
  • 5.2. Pricing Analysis
  • 5.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 5.3.1. By Country
    • 5.3.2. By Raw Material
    • 5.3.3. By Micronutrients
    • 5.3.4. By Application
    • 5.3.5. By Technology
    • 5.3.6. By Sales Channel
  • 5.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 5.4.1. U.S.
    • 5.4.2. Canada
  • 5.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 5.5.1. Flours
    • 5.5.2. Rice
    • 5.5.3. Salt
    • 5.5.4. Milk
    • 5.5.5. Oil
    • 5.5.6. Sugar
  • 5.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 5.6.1. Vitamins
    • 5.6.2. Minerals
    • 5.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 5.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 5.7.1. Basic Food
    • 5.7.2. Processed Food
    • 5.7.3. Value added Food
    • 5.7.4. Condiments
    • 5.7.5. Juice
  • 5.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 5.8.1. Drying
    • 5.8.2. Extrusion
    • 5.8.3. Coating & Encapsulation
    • 5.8.4. Others
  • 5.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 5.9.1. Modern Trade
    • 5.9.2. Online Sales
    • 5.9.3. Neighborhood Stores
    • 5.9.4. Other Retail Format
  • 5.10. Market Attractiveness Analysis

6. Europe Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 6.1. Key Highlights
  • 6.2. Pricing Analysis
  • 6.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 6.3.1. By Country
    • 6.3.2. By Raw Material
    • 6.3.3. By Micronutrients
    • 6.3.4. By Application
    • 6.3.5. By Technology
    • 6.3.6. By Sales Channel
  • 6.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 6.4.1. Germany
    • 6.4.2. France
    • 6.4.3. U.K.
    • 6.4.4. Italy
    • 6.4.5. Spain
    • 6.4.6. Russia
    • 6.4.7. Turkiye
    • 6.4.8. Rest of Europe
  • 6.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 6.5.1. Flours
    • 6.5.2. Rice
    • 6.5.3. Salt
    • 6.5.4. Milk
    • 6.5.5. Oil
    • 6.5.6. Sugar
  • 6.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 6.6.1. Vitamins
    • 6.6.2. Minerals
    • 6.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 6.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 6.7.1. Basic Food
    • 6.7.2. Processed Food
    • 6.7.3. Value added Food
    • 6.7.4. Condiments
    • 6.7.5. Juice
  • 6.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 6.8.1. Drying
    • 6.8.2. Extrusion
    • 6.8.3. Coating & Encapsulation
    • 6.8.4. Others
  • 6.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 6.9.1. Modern Trade
    • 6.9.2. Online Sales
    • 6.9.3. Neighborhood Stores
    • 6.9.4. Other Retail Format
  • 6.10. Market Attractiveness Analysis

7. East Asia Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 7.1. Key Highlights
  • 7.2. Pricing Analysis
  • 7.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 7.3.1. By Country
    • 7.3.2. By Raw Material
    • 7.3.3. By Micronutrients
    • 7.3.4. By Application
    • 7.3.5. By Technology
    • 7.3.6. By Sales Channel
  • 7.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 7.4.1. China
    • 7.4.2. Japan
    • 7.4.3. South Korea
  • 7.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 7.5.1. Flours
    • 7.5.2. Rice
    • 7.5.3. Salt
    • 7.5.4. Milk
    • 7.5.5. Oil
    • 7.5.6. Sugar
  • 7.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 7.6.1. Vitamins
    • 7.6.2. Minerals
    • 7.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 7.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 7.7.1. Basic Food
    • 7.7.2. Processed Food
    • 7.7.3. Value added Food
    • 7.7.4. Condiments
    • 7.7.5. Juice
  • 7.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 7.8.1. Drying
    • 7.8.2. Extrusion
    • 7.8.3. Coating & Encapsulation
    • 7.8.4. Others
  • 7.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 7.9.1. Modern Trade
    • 7.9.2. Online Sales
    • 7.9.3. Neighborhood Stores
    • 7.9.4. Other Retail Format
  • 7.10. Market Attractiveness Analysis

8. South Asia & Oceania Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 8.1. Key Highlights
  • 8.2. Pricing Analysis
  • 8.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 8.3.1. By Country
    • 8.3.2. By Raw Material
    • 8.3.3. By Micronutrients
    • 8.3.4. By Application
    • 8.3.5. By Technology
    • 8.3.6. By Sales Channel
  • 8.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 8.4.1. India
    • 8.4.2. Southeast Asia
    • 8.4.3. ANZ
    • 8.4.4. Rest of South Asia & Oceania
  • 8.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 8.5.1. Flours
    • 8.5.2. Rice
    • 8.5.3. Salt
    • 8.5.4. Milk
    • 8.5.5. Oil
    • 8.5.6. Sugar
  • 8.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 8.6.1. Vitamins
    • 8.6.2. Minerals
    • 8.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 8.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 8.7.1. Basic Food
    • 8.7.2. Processed Food
    • 8.7.3. Value added Food
    • 8.7.4. Condiments
    • 8.7.5. Juice
  • 8.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 8.8.1. Drying
    • 8.8.2. Extrusion
    • 8.8.3. Coating & Encapsulation
    • 8.8.4. Others
  • 8.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 8.9.1. Modern Trade
    • 8.9.2. Online Sales
    • 8.9.3. Neighborhood Stores
    • 8.9.4. Other Retail Format
  • 8.10. Market Attractiveness Analysis

9. Latin America Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 9.1. Key Highlights
  • 9.2. Pricing Analysis
  • 9.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 9.3.1. By Country
    • 9.3.2. By Raw Material
    • 9.3.3. By Micronutrients
    • 9.3.4. By Application
    • 9.3.5. By Technology
    • 9.3.6. By Sales Channel
  • 9.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 9.4.1. Brazil
    • 9.4.2. Mexico
    • 9.4.3. Rest of Latin America
  • 9.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 9.5.1. Flours
    • 9.5.2. Rice
    • 9.5.3. Salt
    • 9.5.4. Milk
    • 9.5.5. Oil
    • 9.5.6. Sugar
  • 9.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 9.6.1. Vitamins
    • 9.6.2. Minerals
    • 9.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 9.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 9.7.1. Basic Food
    • 9.7.2. Processed Food
    • 9.7.3. Value added Food
    • 9.7.4. Condiments
    • 9.7.5. Juice
  • 9.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 9.8.1. Drying
    • 9.8.2. Extrusion
    • 9.8.3. Coating & Encapsulation
    • 9.8.4. Others
  • 9.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 9.9.1. Modern Trade
    • 9.9.2. Online Sales
    • 9.9.3. Neighborhood Stores
    • 9.9.4. Other Retail Format
  • 9.10. Market Attractiveness Analysis

10. Middle East & Africa Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 10.1. Key Highlights
  • 10.2. Pricing Analysis
  • 10.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 10.3.1. By Country
    • 10.3.2. By Raw Material
    • 10.3.3. By Micronutrients
    • 10.3.4. By Application
    • 10.3.5. By Technology
    • 10.3.6. By Sales Channel
  • 10.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 10.4.1. GCC
    • 10.4.2. Egypt
    • 10.4.3. South Africa
    • 10.4.4. Northern Africa
    • 10.4.5. Rest of Middle East & Africa
  • 10.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 10.5.1. Flours
    • 10.5.2. Rice
    • 10.5.3. Salt
    • 10.5.4. Milk
    • 10.5.5. Oil
    • 10.5.6. Sugar
  • 10.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 10.6.1. Vitamins
    • 10.6.2. Minerals
    • 10.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 10.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 10.7.1. Basic Food
    • 10.7.2. Processed Food
    • 10.7.3. Value added Food
    • 10.7.4. Condiments
    • 10.7.5. Juice
  • 10.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 10.8.1. Drying
    • 10.8.2. Extrusion
    • 10.8.3. Coating & Encapsulation
    • 10.8.4. Others
  • 10.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 10.9.1. Modern Trade
    • 10.9.2. Online Sales
    • 10.9.3. Neighborhood Stores
    • 10.9.4. Other Retail Format
  • 10.10. Market Attractiveness Analysis

11. Competition Landscape

  • 11.1. Market Share Analysis, 2022
  • 11.2. Market Structure
    • 11.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
    • 11.2.2. Competition Dashboard
    • 11.2.3. Apparent Product Capacity
  • 11.3. Company Profiles (Details - Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
    • 11.3.1. Nestle S.A.
      • 11.3.1.1. Overview
      • 11.3.1.2. Segments and Product
      • 11.3.1.3. Key Financials
      • 11.3.1.4. Market Developments
      • 11.3.1.5. Market Strategy
    • 11.3.2. BASF SE
      • 11.3.2.1. Overview
      • 11.3.2.2. Segments and Product
      • 11.3.2.3. Key Financials
      • 11.3.2.4. Market Developments
      • 11.3.2.5. Market Strategy
    • 11.3.3. General Mills
      • 11.3.3.1. Overview
      • 11.3.3.2. Segments and Product
      • 11.3.3.3. Key Financials
      • 11.3.3.4. Market Developments
      • 11.3.3.5. Market Strategy
    • 11.3.4. Tata Chemicals Limited
      • 11.3.4.1. Overview
      • 11.3.4.2. Segments and Product
      • 11.3.4.3. Key Financials
      • 11.3.4.4. Market Developments
      • 11.3.4.5. Market Strategy
    • 11.3.5. Mondelez International
      • 11.3.5.1. Overview
      • 11.3.5.2. Segments and Product
      • 11.3.5.3. Key Financials
      • 11.3.5.4. Market Developments
      • 11.3.5.5. Market Strategy
    • 11.3.6. Cargill Incorporated
      • 11.3.6.1. Overview
      • 11.3.6.2. Segments and Product
      • 11.3.6.3. Key Financials
      • 11.3.6.4. Market Developments
      • 11.3.6.5. Market Strategy
    • 11.3.7. Danone
      • 11.3.7.1. Overview
      • 11.3.7.2. Segments and Product
      • 11.3.7.3. Key Financials
      • 11.3.7.4. Market Developments
      • 11.3.7.5. Market Strategy
    • 11.3.8. Buhler AG
      • 11.3.8.1. Overview
      • 11.3.8.2. Segments and Product
      • 11.3.8.3. Key Financials
      • 11.3.8.4. Market Developments
      • 11.3.8.5. Market Strategy
    • 11.3.9. Bunge Limited
      • 11.3.9.1. Overview
      • 11.3.9.2. Segments and Product
      • 11.3.9.3. Key Financials
      • 11.3.9.4. Market Developments
      • 11.3.9.5. Market Strategy
    • 11.3.10. Unilever PLC
      • 11.3.10.1. Overview
      • 11.3.10.2. Segments and Product
      • 11.3.10.3. Key Financials
      • 11.3.10.4. Market Developments
      • 11.3.10.5. Market Strategy
    • 11.3.11. Koninklijke DSM NV
      • 11.3.11.1. Overview
      • 11.3.11.2. Segments and Product
      • 11.3.11.3. Key Financials
      • 11.3.11.4. Market Developments
      • 11.3.11.5. Market Strategy
    • 11.3.12. Stern-Wywiol GmbH & Co.KG
      • 11.3.12.1. Overview
      • 11.3.12.2. Segments and Product
      • 11.3.12.3. Key Financials
      • 11.3.12.4. Market Developments
      • 11.3.12.5. Market Strategy

12. Appendix

  • 12.1. Research Methodology
  • 12.2. Research Assumptions
  • 12.3. Acronyms and Abbreviations