中東・アフリカのプレバイオティクス原料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、中東・アフリカにおけるプレバイオティクス原料の市場規模は、2025年に6億5,000万米ドルと評価され、2026年の7億337万米ドルから2031年までに10億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは8.21％となる見込みです。

本レポートは、原料の種類（イヌリン、フラクトオリゴ糖（FOS）、ガラクトオリゴ糖（GOS）、その他の原料）、用途（乳児用調製粉乳、飲食品、栄養補助食品など）、および国（南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、ナイジェリア、エジプトなど）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

中東・アフリカのプレバイオティクス原料市場の動向と洞察

腸の健康に対する意識の高まりと消化器系の問題

腸内健康への意識の高まりと消化器系疾患の増加が、同地域におけるプレバイオティクス原料の需要を牽引しています。消費者は、免疫機能と腸内健康の間に強い関連性があることを認識しつつあります。消化器疾患は著しく増加しており、米国国立医学図書館（National Library of Medicine）によると、2025年に発表された「中東・北アフリカ（MENA）地域における消化器疾患の影響に関する社会経済的・人口統計学的格差」と題する研究では、MENA地域における消化器疾患の総症例数が1,970万件から4,540万件に増加したと報告されています。この急激な増加は、健康上の負担が増大していること、そして消化器系の健康と免疫力をサポートする製品への需要が高まっていることを浮き彫りにしています。消費者は、腸内環境の健康を維持することが免疫力の向上につながるという認識を深めており、プレバイオティクス繊維を含む機能性食品やサプリメントへの関心が高まっています。この動向に対応し、ダノンなどのブランドは、腸内細菌叢の最適化を目的としたプレバイオティクス原料を含む、栄養強化乳製品や乳幼児用栄養製品を通じて、この需要に応えています。こうした健康への注力は、特に乳幼児用栄養製品や成人向け消化器系健康サプリメントにおける製品開発の革新も促進しており、腸の健康が重要な健康課題となっている中東・アフリカにおけるプレバイオティクス原料市場の成長に寄与しています。消化器疾患の罹患率の上昇と健康意識の高まりが相まって、同地域におけるプレバイオティクス原料の成長機会を引き続き支えています。この動向は、中東・アフリカ市場における腸を介した免疫の健康への重視と軌を一にして、消費者教育、ブランド戦略、および製品ポートフォリオの拡大を形作っています。

機能性飲食品の拡大

中東・アフリカの都市部では、所得の増加、外国人居住者の増加、小売業の急速な近代化を背景に、より健康的な製品への需要が高まっており、機能性飲食品の処方見直しが進んでいます。例えば、テイト・アンド・ライル社は、2024年11月に開催された「ガルフード・マニュファクチャリング」において、同社の「EUOLIGO」フラクトオリゴ糖（FOS）および「TASTEVA M」ステビアを展示し、この動向を浮き彫りにしました。これらは、甘味と風味を維持しつつ糖分を減らそうとしている同地域の飲料・菓子類メーカーをターゲットとしたものです。また、「Euoligo FOS」は、糖分削減と食物繊維の強化をサポートし、消化器の健康や全体的な栄養価といった重要な健康上の懸念に対応しています。この革新は、天然由来で低糖の原料を求める消費者の嗜好と合致しており、高まる健康意識や、糖分摂取量を削減するよう求める規制上の圧力も反映しています。こうした製品改良は、プレバイオティクス繊維による消化器系の健康改善といった機能的なメリットへの需要に応えると同時に、健康意識が高まり、国際的な感覚を持つ都市部の人々の間で広がっている、ウェルネスや予防医療への文化的シフトにも応えています。テイト・アンド・ライルの製品群が示すように、変化し続ける消費者の嗜好と原料技術の進歩が相まって、機能性飲食品市場のプレバイオティクス原料セグメントの成長を牽引しています。さらに、これらの製品により、メーカーはプレミアム化やクリーンラベルの動向にますます焦点が当てられる競合環境において、他社との差別化を図ることができます。これにより、日常の飲食品において健康効果と官能品質の両方を兼ね備えた製品に対する消費者の需要に後押しされ、持続的なイノベーションと市場拡大が促進されています。

輸入への高い依存度とチコリ由来イヌリンの価格変動

輸入への依存とチコリ由来イヌリンの価格変動は、中東・アフリカ（MEA）地域のプレバイオティクス原料市場にとって重大な課題となっています。この地域では、チコリの根などの必須原材料の現地生産が限られているため、欧州やアジアからのチコリ由来イヌリンおよびフラクトオリゴ糖（FOS）の輸入に大きく依存しています。この依存度の高さは、世界のサプライチェーンの混乱、物流コストの上昇、運賃の変動に対するリスクを増大させており、主要生産拠点から地理的に離れていることを踏まえると、調達リスクをさらに高めています。チコリ由来イヌリンの価格は特に変動が激しく、欧州の収穫に影響を与える気象条件、為替変動、および大規模市場からの競合需要の影響を受けており、配合予算や長期契約に不確実性をもたらしています。例えば、主要なチコリ由来プレバイオティクスブランドであるBENEO社の「Orafti」イヌリンの定期的な価格改定は、MEA地域のサプライチェーンに影響を及ぼし、食品やサプリメントのメーカーは、コスト上昇を吸収するか、代替品を探すかの選択を迫られています。この状況は、特に利益率が低い乳製品、ベーカリー製品、乳幼児用食品など、コストに敏感な用途において、一貫した配合率の維持を困難にしています。さらに、地域のメーカーは、遠方のサプライヤーと有利な条件で交渉することに困難を抱えており、その結果、自給率の高い市場における国内の代替品と比較して、着陸コストが高くなってしまうことがよくあります。現地でのブレンドやアカシアなどの代替繊維の活用に向けた取り組みは進められていますが、これらの措置だけでは、プレミアムプレバイオティクス配合におけるチコリ・イヌリンの支配的な地位を相殺するには不十分です。その結果、市場の成長は依然として制約を受けており、こうした課題を緩和するためには、調達戦略の多様化や地域での生産への投資が必要であることが浮き彫りになっています。

セグメント分析

イヌリンは2025年時点で、原料タイプ別シェアの45.83％を占めました。これは、そのコストパフォーマンスの良さ、クリーンラベルとしての魅力、そして乳製品、ベーカリー製品、サプリメントにおける消化器の健康や満腹感の促進への役割を裏付ける数十年にわたる臨床的検証に支えられたものです。その汎用性と確立されたサプライチェーンにより、イヌリンは、プレミアム製剤において有効性と手頃な価格のバランスを図ろうとするメーカーにとって、最も好まれる繊維となっています。一方、ガラクトオリゴ糖（GOS）は、2031年までCAGR9.98％で成長すると予測されており、これは原料種の中で最も高い成長率です。この成長は、有益な腸内細菌を選択的に増殖させる強力なビフィドジェニック効果と、特に乳児用調製粉乳における規制当局からの高い受容性に起因しています。GOSは、免疫および消化機能のサポートにおいて、母乳オリゴ糖と同様の働きをします。都市部市場での需要の高まりにより、乳幼児用栄養食品におけるGOSの採用が進むにつれ、イヌリンの優位性が脅かされつつあります。

フラクトオリゴ糖（FOS）は、市場においてバランスの取れた地位を維持しており、その中立的な味のプロファイルが評価されています。これにより、官能特性を損なうことなく、飲料や菓子類へのシームレスな配合が可能となります。例えば、2024年11月に「Gulfood Manufacturing」で展示されたテイト・アンド・ライルの「EUOLIGO FOS」は、中東地域における糖分削減の取り組みを支援しています。さらに、マンナンオリゴ糖（MOS）や、難消化性デンプン、ペクチンなどの機能性食物繊維といった他の原料も、動物用飼料や特殊なヒト用栄養食品の分野で着実に存在感を高めています。これらの代替原料は、イヌリンやGOSに比べて臨床的エビデンスがそれほど強固ではありませんが、ペット用栄養食品や代謝健康といったニッチな用途に対応しており、進化を続けるプレバイオティクス原料市場におけるポートフォリオの多様化戦略に寄与しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 中東・アフリカにおけるプレバイオティクス原料の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に6億5,000万米ドル、2026年には7億337万米ドル、2031年までには10億4,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.21%です。
• 中東・アフリカのプレバイオティクス原料市場の需要を牽引している要因は何ですか？
  • 腸内健康への意識の高まりと消化器系疾患の増加が需要を牽引しています。
• 消化器系疾患の増加はどのような影響を与えていますか？
  • 消化器疾患の増加は、健康上の負担が増大していることを示し、消化器系の健康と免疫力をサポートする製品への需要が高まっています。
• 中東・アフリカにおける機能性飲食品の需要はどのように変化していますか？
  • 都市部では、所得の増加や健康的な製品への需要が高まり、機能性飲食品の処方見直しが進んでいます。
• 輸入への依存度が高いことの影響は何ですか？
  • 輸入への依存度が高いことは、サプライチェーンの混乱や物流コストの上昇、運賃の変動に対するリスクを増大させています。
• チコリ由来イヌリンの価格変動はどのような影響を与えていますか？
  • 価格変動は、配合予算や長期契約に不確実性をもたらし、特にコストに敏感な用途において一貫した配合率の維持を困難にしています。
• イヌリンの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年時点で、原料タイプ別シェアの45.83%を占めています。
• ガラクトオリゴ糖（GOS）の成長予測はどのようになっていますか？
  • 2031年までCAGR9.98%で成長すると予測されています。
• フラクトオリゴ糖（FOS）の市場での位置づけはどうですか？
  • 市場においてバランスの取れた地位を維持しています。
• 中東・アフリカのプレバイオティクス原料市場における主要企業はどこですか？
  • Sudzucker Group、Cooperatie Koninklijke Cosun U.A.、Ingredion Incorporated、Royal FrieslandCampina N.V.、Baolingbao Biology Co., Ltd.、Cosucra Groupe Warcoing SA、Fonterra Co-operative Group Limited、Tereos S.A.、AIDP, Inc.（Olygose SAS）、Nexira Group、Tate & Lyle plc、Kerry Group Plc、Roquette Freres、DSM-firmenich AG、International Flavors & Fragrances Inc.（IFF）、Clasado Biosciences Ltd.、Jennewein Biotechnologie GmbH、BASF SE、Samyang Corp.、Novonesisなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 腸の健康に対する意識の高まりと消化器系の問題
  • 機能性飲食品の拡大
  • 乳幼児期の栄養に焦点を当てる
  • 政府による栄養・栄養強化プログラム
  • 糖分・カロリー削減のための製品の再配合
  • 腸内環境への関心の高まりが、ペットフードや飼料添加物におけるプレバイオティクス繊維の使用を後押ししています
• 市場抑制要因
  • 高い輸入依存度とチコリ・イヌリン価格の変動性
  • メーカーレベルにおける価格感応度
  • 多くの発展途上市場における消費者の認知度の低さ
  • 「プレバイオティクス」の表示に関する規制上の曖昧さ
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 原料の種類別
  • イヌリン
  • フラクトオリゴ糖（FOS）
  • ガラクトオリゴ糖（GOS）
  • その他の成分（MOSおよびその他の機能性食物繊維）
• 用途別
  • 乳児用調製粉乳
  • 栄養強化飲食品
  • 栄養補助食品
  • 動物用飼料
  • その他の用途
• 国別
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • ナイジェリア
  • エジプト
  • モロッコ
  • トルコ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• Market Positioning Analysis
• 企業プロファイル
  • Sudzucker Group
  • Cooperatie Koninklijke Cosun U.A.
  • Ingredion Incorporated
  • Royal FrieslandCampina N.V.
  • Baolingbao Biology Co., Ltd.
  • Cosucra Groupe Warcoing SA
  • Fonterra Co-operative Group Limited
  • Tereos S.A.
  • AIDP, Inc.（Olygose SAS）
  • Nexira Group
  • Tate & Lyle plc
  • Kerry Group Plc
  • Roquette Freres
  • DSM-firmenich AG
  • International Flavors & Fragrances Inc.（IFF）
  • Clasado Biosciences Ltd.
  • Jennewein Biotechnologie GmbH
  • BASF SE
  • Samyang Corp.
  • Novonesis

第7章 市場機会と将来の展望