EPAを主成分とする藻類由来オメガ3原料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）

Mordor Intelligenceによると、EPAを主成分とする藻類由来オメガ3原料の市場規模は、2025年の13億2,000万米ドルから2026年には14億7,000万米ドルへと拡大し、2026～2031年にかけてCAGR11.07％で推移し、2031年には24億8,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、濃度別（高濃度、中濃度、低濃度）、形態別（トリグリセリド、エチルエステル、リン脂質）、用途別（飲食品、栄養補助食品、医薬品、動物用飼料）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

世界のEPAを主成分とする藻類由来オメガ3原料市場の動向と洞察

健康意識の高まりが、心臓の健康と認知機能サポートにおけるEPAの需要を後押し

心血管疾患は、依然として世界中で主要な死因となっています。REDUCE-IT試験では、スタチン治療を受けている患者において、イコサペントエチルを1日4グラム摂取することで、主要な心血管イベントが25％減少することが示され、EPAは全般的な健康維持成分から、標的を絞った治療選択肢へと位置づけが向上しました。この臨床的実証を受け、米国心臓協会は2024年のガイドラインを改訂し、トリグリセリド値が1デシリットルあたり150ミリグラムを超える個人に対して、EPAを豊富に含むサプリメントの摂取を推奨しました。この状態は、米国の成人の約25％に影響を及ぼしています。藻類由来のEPAは、魚油に代わる汚染物質を含まない代替品として機能します。魚油については、環境保護庁（EPA）が、マグロやメカジキなどの捕食性魚種におけるメチル水銀の蓄積を懸念材料として指摘しています。さらに、神経炎症におけるEPAの役割に関する新たな調査では、DHAが神経細胞膜において果たす構造的役割とは異なるメカニズムにより、ミクログリアの活性化を調節することで、初期段階のアルツハイマー病患者の認知機能低下を遅らせるのに役立つ可能性が示唆されています。日本では、消費者庁が、60歳以上の成人の記憶力の維持をサポートすることを目的とした藻類由来のEPA製品に対し、「機能性食品」の表示を承認しました。この規制上の画期的な進展により、東京や大阪のコンビニエンスストアチェーンを通じて、これらの製品の販売が可能になりました。

ヴィーガンや植物性食の動向が藻類由来のEPAを後押し

世界の植物由来の食事への移行は、消費者の嗜好と従来型オメガ3供給源との間に構造的な乖離があることを浮き彫りにしています。魚油の生産は、ペルー産アンチョベタなどの漁獲資源を減少させ、混獲による死亡率を増加させます。「ザ・ヴィーガン・ソサエティ」のヴィーガン認証基準を満たす藻類由来のEPAは、倫理的な問題よりも環境問題を重視するフレキシタリアン層の消費者を惹きつけています。2024年、米国における植物性タンパク質製品の売上高は27％増加しました。Ripple FoodsやOatlyといった有力ブランドは、魚介類の摂取減少による栄養不足を解消するため、飲料に藻類由来のオメガ3を配合しています。当初は養殖用に開発されたコービオン社の「AlgaPrime DHA」も、「海洋に優しい」EPAカプセルを謳うヴィーガン用サプリメントブランドの間で人気を集めています。欧州の小売市場では、これらのカプセルは従来型魚油ソフトジェルよりも15～20％高い価格設定となっています。ライフサイクルアセスメントによると、藻類の発酵によるオメガ3の1キログラムあたりの温室効果ガス排出量は、天然漁業に比べて63％低く、企業のバイヤーが掲げるスコープ3の炭素排出削減目標と合致しています。若い消費者、特に25歳から40歳の層は、サステナビリティ認証を受けた原料に対してより高い支払意欲を示しています。この傾向は、ミレニアル世代やZ世代が収入のピークを迎えるにつれ、ヴィーガン用EPA市場が魚油代替品よりも急速に成長する見込みであることを示唆しています。

発酵プロセスに伴う高い生産コスト

微細藻類から1万トンのEPAを生産するには、多額の投資が必要となります。医薬品グレードのグルコース、無菌バイオリアクタ、厳格な温度管理が必要であるため、施設には1億5,000万米ドル以上の費用がかかります。操業開始後は、エネルギー消費が主要なコスト要因となり、粗藻類油1キログラムあたり8～12キロワット時の消費量に達します。2024年、パイプラインの供給停止により天然ガス価格が1メガワット時あたり約127米ドルまで急騰した際、欧州の生産者は大きな課題に直面しました。この価格高騰により、一部の生産者は操業を停止せざるを得なくなり、低コストのアジアのサプライヤーから完成油を調達する事態となりました。また、熟練したバイオプロセスエンジニアや品質保証担当者の人件費が総経費の15～20％を占めるため、人件費も予算をさらに圧迫しています。特に西側の生産者は、賃金が40～60％低い中国やインドの発酵プラントとの競争に直面しており、その影響を大きく受けています。さらに、年間生産量が5,000トン未満の施設では、規模の経済を実現することが依然として困難です。この制約により市場の再編が進み、複数の製品ラインに固定費を分散できる垂直統合型の大手企業が優位な立場にあります。

セグメント分析

2025年には、重量比で70％以上のEPAを含む高濃度EPA製剤が市場シェアの42.65％を占めました。これは主に、医薬品用途での使用によるものです。これらの用途では、純度96％を要求するFDAのモノグラフ基準を満たすために、イコサペントエチルの処方薬が必要とされます。EPA含有量が40～69％の中濃度製品は、2031年まで年率12.63％の成長が見込まれています。この成長を牽引しているのは、生体利用率と原料コストのバランスを考慮する機能性食品メーカーです。これらのメーカーは、EPA含有量50～60％のオイルを栄養強化飲料やスナックバーに配合しており、疾病管理というよりは、全般的な健康増進を目的としています。対照的に、EPA含有量が40％未満の低濃度製品は、水産養殖用飼料やペットフードに使用されています。これらのセグメントでは、絶対的な純度よりもオメガ3の1キログラムあたりのコストが優先されるため、DHAやその他の脂肪酸を同時に抽出することが可能となっています。原料サプライヤーは、飲食品ブランドが医薬品グレードの精製に伴う40～50％の価格プレミアムを吸収することはできない一方で、パッケージに記載される健康表示を裏付けるのに十分なEPA含有量は依然として必要であるという認識から、中濃度の製品に注力し始めています。

規制への準拠は、濃度の選定に大きな影響を与えます。例えば、欧州連合（EU）の「新規食品（Novel Food）」枠組みでは、栄養補助食品において、1日当たりの摂取量あたり最大450ミリグラムのEPAを含む藻類由来オイルの使用が、追加の安全性データを必要とせずに認められています。しかし、それ以上の用量については臨床試験の承認が必要となります。同様に、日本の厚生労働省は、市販薬（OTC製品）におけるEPAの1日当たりの摂取量を600ミリグラムに制限しており、それ以上の量については処方箋による管理が必要となります。これらの要件に対応するため、VeramarisとDSM-Firmenichはモジュール式の精製ラインに投資を行いました。これらのシステムは、1回の製造プロセス内で目標濃度を調整できるため、同じ発酵バッチから医薬品、サプリメント、食品の各顧客に供給できると同時に、さまざまな最終用途セグメントにおける需要の変動にも対応することが可能となります。さらに、新たな菌株改良の取り組みにより、発酵槽内で直接80％のEPAを生産することを目指しています。この革新により、コストのかかる蒸留プロセスが不要となり、中濃度製品と高濃度製品との価格差が縮小されます。

地域別分析

2025年、北米は35.95％の市場シェアを占め、その原動力となったのは、80億米ドル規模の米国の栄養補助食品産業でした。米国では、「栄養補助食品健康教育法（DSHEA）」による規制枠組みにより、オメガ3製品は、FDAによる市販前の承認を必要とせずに、構造・機能に関する表示を行うことが認められています。米国心臓協会が2024年に、トリグリセリド値が高い人に対するEPAサプリメントの摂取を推奨したことで、処方薬とOTC（市販薬）の両方の需要が押し上げられました。さらに、米国農務省の2025～2030年版「食事ガイドライン」では、動物性食品を避ける人々にとって、藻類由来のオメガ3が有効な魚介類の代替品として位置づけられました。カナダでは、2024年に天然・非処方健康製品局が、心血管に関する効能表示を認めた複数の藻類由来EPA製品を承認し、ショッパーズ・ドラッグ・マートなどの全国的な薬局チェーンを通じた販売が可能となりました。メキシコでは、中産階級の拡大と、40歳以上の成人の35％にみられるメタボリックシンドロームの有病率が、オメガ3サプリメントの需要を牽引しています。しかし、完成品に対する15％を超える輸入関税は、国内での発酵生産能力を構築する好機となっています。

アジア太平洋は2031年まで年率12.34％の成長が見込まれており、最も成長の速い地域となる見込みです。この成長は主に、中国の「国民健康啓発キャンペーン」によって牽引されています。同キャンペーンでは、都市部住民へのオメガ3摂取を推奨するとともに、心血管疾患予防に関する公衆啓発に20億人民元（2億8,000万米ドル）を割り当てました。人口の28％が65歳以上である日本では、認知機能の健康維持を目的としたサプリメントへの需要が高まっています。消費者庁が2024年に、記憶力の維持を目的とした藻類由来EPAの「機能性表示食品」としての表示を承認したことで、東京、大阪、名古屋などの都市部におけるコンビニエンスストアを通じた流通が拡大しました。インドの栄養補助食品市場は2024年に22％成長し、文化的または宗教的な理由で人口の30～40％がラクトベジタリアン食を実践している同国において、藻類由来のEPAはベジタリアン用の選択肢として人気を集めています。オーストラリアでは、治療用医薬品局（TGA）が藻類由来のオメガ3を補完医療製品登録簿に含めています。Melrose Healthなどの現地ブランドは、フィットネス愛好家や植物性食品を好む消費者を対象に、藻類由来のEPAソフトジェルを発売しています。韓国では、食品医薬品安全庁が2024年に乳児用調製粉乳への藻類由来EPAの使用を承認したことを受け、国内メーカーはプレミアム製品ラインの配合を見直しています。

2025年の売上高のうち、欧州が24.10％を占めました。ドイツ、英国、フランスでは、オメガ3の効能に対する消費者の認識が高く、魚油よりも藻類を優先する厳格な汚染物質規制があるため、消費を牽引しています。欧州食品安全機関（EFSA）によるシゾキトリウム油の「新規食品」承認の更新により、市場参入が円滑化され、安全性が確立された製品の市場投入までの期間が18ヶ月から9ヶ月に短縮されました。ブレグジット後、英国は独自の規制プロセスを確立し、食品基準庁（FSA）が承認を発行できるようになりました。2024年、同庁は高EPA藻類油について肯定的な安全性評価を発表し、国民保健サービス（NHS）の流通チャネルを通じて販売される食事代替シェイクへの使用を許可しました。スペインとイタリアは、機能性食品における藻類由来EPAの成長市場として台頭しており、地中海式食事法を実践する人々の中で、強化オリーブオイルやヨーグルトといった手軽な摂取形態がますます普及しています。2025年の需要の8.20％を占める南米と中東・アフリカでは、依然として市場浸透率が低い状況です。しかし、ブラジルの規制当局であるANVISAは2024年に、栄養補助食品用の藻類由来オメガ3を承認し、サウジアラビアの食品医薬品庁は乳児用調製粉乳に関する申請を審査中です。これらの動向により、2027年までにこれらの地域で二桁の成長が見込まれます。

その他の特典

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• EPAを主成分とする藻類由来オメガ3原料の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の13億2,000万米ドルから2026年には14億7,000万米ドルへと拡大し、2031年には24億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは11.07%です。
• EPAの需要を後押ししている要因は何ですか？
  • 健康意識の高まりが、心臓の健康と認知機能サポートにおけるEPAの需要を後押ししています。
• 藻類由来のEPAが注目される理由は何ですか？
  • 魚油に代わる汚染物質を含まない代替品として機能し、環境問題を重視する消費者に支持されています。
• 発酵プロセスに伴う生産コストはどのようなものですか？
  • 微細藻類から1万トンのEPAを生産するには、多額の投資が必要で、施設には1億5,000万米ドル以上の費用がかかります。
• 2025年の市場シェアにおける高濃度EPA製剤の割合はどのくらいですか？
  • 市場シェアの42.65%を占めています。
• 北米の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年、北米は35.95%の市場シェアを占めています。
• アジア太平洋地域の成長率はどのくらいですか？
  • 2031年まで年率12.34%の成長が見込まれています。
• 主要企業はどこですか？
  • DSM-Firmenich、BASF SE、Corbion NV、Veramaris、Archer Daniels Midland（ADM）などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 健康意識の高まりが、心臓の健康と認知機能サポートにおけるEPAの需要を後押し
  • ヴィーガンや植物性食の動向が藻類由来のEPAを後押し
  • 乳児用調製粉乳や機能性食品における用途の拡大
  • 規制当局の承認や政府の取り組みによる藻類由来オメガ3の普及促進
  • 高純度で不純物を含まない藻類株の革新
  • 精密養殖用飼料配合への採用
• 市場抑制要因
  • 発酵プロセスに伴う高い生産コスト
  • 高いEPA収率を達成するための技術的課題
  • 制御発酵へのサプライチェーンの依存度
  • エネルギー集約型生産に対する環境上の懸念
• サプライチェーン分析
• 規制展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 濃度別
  • 高濃度
  • 中濃度
  • 低濃度
• 形態別
  • トリグリセリド
  • エチルエステル
  • リン脂質
• 用途別
  • 飲食品
    • 機能性飲食品
    • 乳児用調製粉乳
    • その他
  • 栄養補助食品
  • 医薬品
  • 動物用飼料
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • メキシコ
    • カナダ
    • その他の北米の諸国
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • オランダ
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • オーストラリア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他の南米諸国
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • DSM-Firmenich
  • BASF SE
  • Corbion NV
  • Veramaris
  • Archer Daniels Midland（ADM）
  • Lonza Group
  • Pelagia AS
  • Golden Omega
  • GC Rieber VivoMega
  • Fermentalg SA
  • Polaris
  • Solutex GC
  • Aker BioMarine
  • Nuseed（Nutriterra）
  • Novotech Nutraceuticals Inc.
  • BioProcess Algae
  • AlgiSys Biosciences
  • Algaecytes
  • Zhongken BIoTech
  • Cellana Inc.

第7章 市場機会と将来の展望