南米の米：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、南米の米市場規模は、2025年の155億4,000万米ドル、2026年の163億米ドルから、2031年までに207億1,000万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は4.91％となる見込みです。

本レポートは、地域別（ブラジル、アルゼンチン、チリ、ペルー、ウルグアイなど）に分類されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、卸売価格の動向分析、主要企業一覧などが含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

南米米市場の動向と洞察

ハイブリッド種子の導入による米の生産性向上

ハイブリッド品種は収量が15％～20％向上しますが、自交系品種よりもコストが高いため、パイロットプログラム以外での普及は遅れています。エンブラパ（Embrapa）は2024年、ブラジル南部向けに2種類のハイブリッド品種を商品化しました。これは、成熟期間の短縮と倒伏抵抗性の向上を見込み、種子の価格が30％高くなることを受け入れる農家をターゲットとしています。アルゼンチンの国立農業技術研究所（INTA）は、エントレ・リオス州およびコリエンテス州で民間企業のハイブリッド品種の実地試験を行っており、2026年までの発売が予定されています。ペルーは2025年、沿岸部の小規模農家5,000戸を対象に、認定ハイブリッド種子の補助金を支給し、灌漑地域と天水耕作地域間の収量格差を縮小させました。その結果得られた生産量の安定性は、農地が大豆やトウモロコシの栽培に転用された場合でも、輸出の約束を支えるものとなっています。

中規模・大規模農場における機械化の高度化

農地の統合により、資本集約的な機械の導入が可能となり、投入コストを8％～12％削減できます。2024年には、バンコ・ド・ブラジルによる融資枠を活用し、リオグランデ・ド・スル州へのコンバインの納入台数が12％増加しました。また、アルゼンチンのリトラル地域では、GPS誘導式播種機を導入した結果、同年に種子の無駄を18％削減しました。南北アメリカ開発銀行の支援を受けるエクアドルの米生産クラスターは、2024年から2025年にかけて28万ヘクタールをレーザー測量による整地を行い、水使用量を20％削減しました。機械化された農場では、価格が1トンあたり400米ドルを下回った場合でも、収益性は依然として良好です。

エルニーニョによる洪水と干ばつのサイクル

2023年から2024年にかけてのエルニーニョ現象により、リオグランデ・ド・スル州の収穫量は15％減少しました。また、これによりアルゼンチンは10年ぶりに米の輸入を行いました。その後、2025年初頭のラニーニャ現象に伴う降雨により、ウルグアイのトレインタ・イ・トレス地区では作付けが遅れました。国際通貨基金（IMF）の分析によると、降水量の10％の変動は米の収量に6％～8％の変化をもたらすのに対し、大豆の場合は3％～5％にとどまります。収量リスクの高まりは保険コストを押し上げ、灌漑への設備投資を阻害しています。国連食糧農業機関（FAO）は2024年、ボリビア、エクアドル、ペルーにおいて、小規模農家を支援するための予防的行動計画を実施しました。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 南米の米市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に155億4,000万米ドル、2026年には163億米ドル、2031年までに207億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.91%です。
• 南米米市場の主要企業はどこですか？
  • エンブラパ（Embrapa）、アルゼンチンの国立農業技術研究所（INTA）などです。
• ハイブリッド種子の導入による米の生産性向上はどのように進められていますか？
  • ハイブリッド品種は収量が15％～20％向上しますが、コストが高いため普及は遅れています。
• 中規模・大規模農場における機械化の高度化はどのように進行していますか？
  • 農地の統合により、資本集約的な機械の導入が可能となり、投入コストを8％～12％削減できます。
• エルニーニョによる影響はどのようなものですか？
  • 2023年から2024年にかけてのエルニーニョ現象により、リオグランデ・ド・スル州の収穫量は15％減少しました。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • ハイブリッド種子の導入による稲作の生産性向上
  • 中規模および大規模農場における機械化の高度化
  • ラ・プラタ川流域における灌漑面積の拡大
  • 政府による輸出収益への優遇措置
  • 食品加工業者による域内需要の拡大
  • ブロックチェーンを活用したトレーサビリティによるプレミアム
• 市場抑制要因
  • エルニーニョによる洪水と干ばつのサイクル
  • 優良農地をめぐる大豆やトウモロコシとの競合
  • 供給過剰年の低い農産物生産者価格
  • 内陸水路における物流のボトルネック
• 機会
• 課題
• バリューチェーン分析
• 業界におけるAI技術と活用
• 投入資材市場分析
  • 種子
  • 肥料
  • 農薬
• 流通チャネル分析
• 市場センチメント分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模と成長予測

• 地域別
  • ブラジル
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • アルゼンチン
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • チリ
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • ペルー
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • ウルグアイ
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • パラグアイ
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • エクアドル
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析
  • ボリビア
    • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
    • 消費分析（消費額および消費量）
    • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
    • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
    • 卸売価格の動向分析および予測
    • 規制の枠組み
    • 主要企業一覧
    • 物流およびインフラ
    • 季節性分析

第6章 最終用途および産業

• 主な用途および新興用途
• 産業別消費内訳

第7章 競合情勢

• 競合概要
• 市場集中度分析

第8章 市場機会と将来の展望