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市場調査レポート
商品コード
1998127
米の世界市場レポート 2026年Rice Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 米の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
米市場の規模は近年、力強く拡大しています。2025年の400億6,000万米ドルから、2026年には435億1,000万米ドルへと、CAGR8.6％で成長すると見込まれています。これまでの期間における成長は、主食としての米消費の拡大、灌漑稲作の拡大、種子の品質と入手可能性の向上、米作に対する政府の支援、そして食料安全保障プログラムにおける米の役割の拡大に起因すると考えられます。
米市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 8.9％で推移し、2030年には613億米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長は、栄養強化米の需要増加、気候変動に強い米品種の採用拡大、有機米栽培の拡大、近代的な精米インフラへの投資拡大、トレーサビリティのある食品バリューチェーンへの注目の高まりに起因すると考えられます。予測期間における主な動向には、栄養強化米品種の採用拡大、特殊米や高級米の需要増加、持続可能な稲作手法への注目の高まり、付加価値米製品の拡大、収穫後処理技術の向上などが挙げられます。
食品・外食産業の成長が、今後、米市場の成長を牽引すると予想されます。食品・外食産業とは、飲食店、テイクアウトサービス、カフェテリア、レストランなど、家庭外で消費者に食事を提供する事業を含む産業を指します。米は広く消費されている主食であり、世界人口の半数以上にとって食料安全保障に不可欠なものです。したがって、食品・外食産業の拡大は、米市場の成長を支えると見込まれています。例えば、2023年2月、米国を拠点とする外食産業の業界団体である全米レストラン協会（National Restaurant Association）が発表した報告書によると、外食産業の2023年の売上高は9,970億米ドルに達すると予測されており、2022年の予測売上高8,980億米ドルから著しい増加を示しています。さらに、2023年2月、農林業関連法の施行を担当する米国連邦機関である米国農務省（USDA）が共有したデータによると、レストラン、学校給食、スポーツイベント、その他の施設を含む「家庭外での飲食」への支出は、2022年11月と比較して2022年12月に7.5％増加しました。したがって、食品・外食産業の拡大が、米市場の成長を牽引しています。
米市場で事業を展開する主要企業は、より幅広い顧客層にリーチし、販売数量を増やし、収益を拡大するために、米ブレンド製品などの革新的な商品開発に注力しています。米ブレンド製品とは、異なる品種の米を組み合わせた食品であり、多くの場合、他の穀物、種子、または食材と混ぜ合わせることで、ユニークで風味豊かな組み合わせを生み出しています。例えば、2023年9月、健康・医療技術の調査を実用的な応用へと転換することに注力する米国組織「Rice Biotech」は、「Launch Pad」アクセラレーターを立ち上げました。ライス大学の支援を受けるこのイニシアチブは、メンターシップ、資金提供、業界ネットワークへのアクセスといった不可欠なリソースを提供することで、健康・医療分野のイノベーションを加速させることを目的としています。このアクセラレーターの主な目的は、バイオテクノロジーの調査を商業的に成立するソリューションへと転換することであり、特に初期段階のスタートアップや研究者に焦点を当て、彼らがイノベーションをより効率的に市場に投入できるようにすることです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の米市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- 主要動向
- 栄養強化米品種の普及拡大
- 特産米および高級米の需要の高まり
- 持続可能な稲作手法への注目の高まり
- 付加価値米製品の拡大
- 収穫後処理技術の向上
第5章 最終用途産業の市場分析
- 米農家
- 精米業者
- 食品加工会社
- 卸売業者および流通業者
- 食品小売チェーン
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の米市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の米市場規模、比較、成長率分析
- 世界の米市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の米市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- アルボリオ米、ロゼマッタ米、パーボイルド米、寿司米、もち米
- 粒の長さ別
- 長粒米、中粒米、短粒米
- 色別
- 白米、玄米、赤米、黒米
- 流通チャネル別
- ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、百貨店、オンラインストア、その他の流通チャネル
- 用途別
- 住宅、業務用
- サブセグメンテーション、タイプ別：アルボリオ米
- 短粒アルボリオ、中粒アルボリオ
- サブセグメンテーション、タイプ別：ローズマッタ米
- ホワイト・ローズマッタ、レッド・ローズマッタ
- サブセグメンテーション、タイプ別：パーボイルド米
- 長粒パーボイルド米、中粒パーボイルド米、短粒パーボイルド米
- サブセグメンテーション、タイプ別：寿司米
- 短粒寿司米、中粒寿司米
- サブセグメンテーション、タイプ別：もち米
- 甘味もち米、普通のもち米
第10章 地域別・国別分析
- 世界の米市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の米市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 米市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 米市場：企業評価マトリクス
- 米市場：企業プロファイル
- LT Foods Ltd.
- KRBL Limited
- Ebro Foods Inc.
- Aashirvad International
- Lundberg Family Farms
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Riviana Foods Inc., Adani Wilmar Limited, RiceSelect, PlanetRice, Carolina Plantation Rice, Riceland Foods Inc., Pride India FMCG Limited, Asia Golden Rice Co. Ltd., SunRice, Veetee Rice Limited, Kohinoor Foods Ltd., Chandrika Group, Tilda Group, Hanuman Rice Mills, Amar Singh Chawal Wala
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 米市場2030：新たな機会を提供する国
- 米市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 米市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
