スペインの米：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、スペインの米市場は、2025年の8億7,000万米ドルから2026年には9億米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR3.20％で推移し、2031年には10億6,000万米ドルに達すると予測されています。

当レポートは、生産分析（数量）、消費分析（金額・数量）、輸入分析（金額・数量）、輸出分析（金額・数量）、卸売価格の動向分析・予測、規制の枠組み、物流・インフラ、季節性分析、主要企業一覧ごとに分類されています。市場予測は、金額（米ドル）・数量（メトリックトン）で提示されています。

スペインの米市場の動向とインサイト

持続可能な方法で生産された米への需要の高まり

カルフール、メルカドナ、オーシャンなどの大手小売業者は現在、プライベートブランドの入札において、認証済みの低炭素米の調達を義務付けており、これにより協同組合系の精米所は、卸売価格で12～18％のプレミアムが得られる「パルクス・ナトゥラレス（Parcs Naturals）」やカーボンニュートラル認証の取得を迫られています。エブロ川デルタやバレンシアのDO（原産地呼称）地域は、既存の「パルク・ナトゥラル」規制によりすでに合成資材の使用が制限されており、小売業者の評価基準と完全に合致しているため、先行者優位性を獲得しています。対照的に、グアダルキビル川の生産者は、氾濫灌漑設備の更新や圃場からの排出量の記録に多額の費用を要しています。北欧の都市部消費者はより高い支払意思を示しており、価格に敏感なセグメントでは依然として従来のインディカ米が支配的な、二極化した国内市場が形成されています。2030年までに化学農薬の使用量を半減させるという欧州連合（EU）の「ファーム・トゥ・フォーク」目標は、認証の価値を高めていますが、「持続可能な使用に関する規則」の導入遅れにより規制上の不確実性が生じ、小規模農家の投資意欲を削いでいます。全体として、持続可能性への需要は堅調ですが不均一であり、進化するコンプライアンス基準に対応するための資本と監査体制を備えた垂直統合型の加工業者が恩恵を受けています。

節水型灌漑に対する政府補助金

共通農業政策（CAP）は、スペインの米生産に対する連動型支援として年間1,490万米ドルを割り当てており、交互湿乾法（AWD）、スプリンクラー、あるいは精密灌漑の導入に対して、環境支援スキームによる1ヘクタールあたり63～126米ドルの追加補助を提供しています。アンダルシア州とエストレマドゥーラ州は、繰り返される干ばつのため、補助金によるインフラ整備が不可欠であることから、支給される資金の大部分を吸収しています。地域ごとの共同資金調達パッケージにより、センサーネットワークや可変率制御装置が支援されており、これにより揚水コストの削減と取水量の15～30％削減が実現しています。それでも、初期投資の負担が大きいため小規模農家が敬遠していることから、国内における交互湿潤乾燥法（AWD）の普及率は依然として20％未満にとどまっています。セビリアの国立農業・食品研究技術研究所（INIA）が実施した試験では、収量の低下を招くことなく約25％の節水効果が確認され、その農学的有効性が実証されました。しかし、農家の高齢化や土地の細分化により、より広範な導入は依然として遅れています。欧州連合（EU）の2023～2027年共通農業政策（CAP）では、将来の補助金が検証可能な排出削減と結び付けられており、対応が遅れている生産者に対しては、近代化を進めるか、あるいは農業総所得の最大20％を占める補助金を失うリスクに直面するかというプレッシャーが高まっています。全体として、現在の補助金制度は短期的な導入の勢いを後押ししていますが、持続的な効果を得るためには、資金面の制約を緩和し、農業普及サービスを強化することが不可欠です。

グアダルキビル川流域における水不足

2022年から2023年にかけての干ばつにより、米の配分量が最大40％削減され、スペインで最も高い農業生産高を誇る広大な耕作地が脅威にさらされています。貯水池の貯水量は依然として低水準にとどまっている一方、セビリアやコルドバなどの都市部では水資源の確保をめぐる競争が激化しており、さらに欧州の「水枠組み指令」の義務により、ドニャーナ湿地への生態系維持のための放流が求められています。農家が2 dS/mを超える地下水を汲み上げることで塩分濃度が上昇し、精米品質が損なわれているほか、パエリア市場では消費者に受け入れられていない耐塩性インディカ系雑種米の実証栽培が進められています。スペイン国立気象庁（Agencia Estatal de Meteorologia）の気候モデルでは、2040年までにイベリア半島南部で降水量が15～20％減少すると予測されており、慢性的な水不足が示唆されています。多額の設備投資を要する海水淡水化や、賛否両論のあるテージョ川からの水転用は、一時的な救済策に過ぎず、2024～2027年のグアダルキビル川管理計画では、農業よりも生態系流量が優先されています。長期的には、アンダルシアは、水資源が安定しているバレンシアやエブロ川デルタに生産の主導権を奪われるリスクがあります。

その他の特典：

• Excel形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• スペインの米市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に8億7,000万米ドル、2026年には9億米ドル、2031年には10億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.20%です。
• スペインの米市場における持続可能な方法で生産された米への需要の高まりについて教えてください。
  • 大手小売業者は認証済みの低炭素米の調達を義務付けており、これにより協同組合系の精米所はプレミアムを得ています。
• スペインの米市場における政府の補助金について教えてください。
  • 共通農業政策（CAP）は年間1,490万米ドルを割り当て、環境支援スキームによる追加補助を提供しています。
• グアダルキビル川流域における水不足の影響は何ですか？
  • 干ばつにより米の配分量が最大40％削減され、農業生産高が脅威にさらされています。
• スペインの米市場における主要企業はどこですか？
  • Ebro Foods, S.A.、Arrossaires del Delta（Noman Foods）、Dacsa Group、BASF SE、Corteva Agriscience、Syngenta Group、Bayer AG、Limagrain Iberica S.A.、Arroz Brazal、Sivaris、Sat Muceval、Arrocerias Pons, S.A.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 分析の前提条件と市場の定義
• 分析範囲

第2章 分析手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 持続可能な方法で生産された米に対する需要の高まり
  • 節水型灌漑に対する政府の補助金
  • 原産地呼称認定品種によるプレミアム化
  • 欧州域内における堅調な輸出需要
  • AWD灌漑の導入によりコストを削減
  • AIを活用した疾病予測が収量向上を促進
• 市場抑制要因
  • グアダルキビル川流域における水不足
  • 農薬残留に関する規制の強化
  • 農家の高齢化
  • 太陽光発電プロジェクトによる用地競合
• 機会
• 課題
• バリューチェーン分析
• 業界におけるAI技術と活用
• 投入資材市場の分析
  • 種子
  • 肥料
  • 農薬
• 流通チャネル分析
• 市場センチメント分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模と成長予測

• 生産分析
  • 生産量
  • 作付面積と収量
• 消費分析
• 貿易分析
  • 輸入市場分析
    • 輸入額・輸入量
    • 主要な供給元市場
  • 輸出市場分析
    • 輸出額・輸出量
    • 主要な輸出先市場
• 卸売価格の動向分析・予測
• 規制の枠組み
• 物流・インフラ
• 季節性分析

第6章 最終用途および産業

• 主な用途と新興用途
• 消費内訳：産業別

第7章 競合情勢

• 競合概要
• 市場集中度分析
• 主要企業一覧
  • Ebro Foods, S.A.
  • Arrossaires del Delta（Noman Foods）
  • Dacsa Group
  • BASF SE
  • Corteva Agriscience
  • Syngenta Group
  • Bayer AG
  • Limagrain Iberica S.A.
  • Arroz Brazal
  • Sivaris
  • Sat Muceval
  • Arrocerias Pons, S.A.

第8章 市場機会と今後の動向