中東のアラビアガム：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、中東のアラビアガムの市場規模は、2025年の3,521万米ドル、2026年の3,652万米ドルから、2031年までに4,035万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR5.68％を記録する見込みです。

本レポートは、製品タイプ別（アカシア・セネガル・ガム、アカシア・セヤル・ガム）、用途別（食品・飲料、動物飼料・ペットフード、医薬品、化粧品・パーソナルケア、その他中東諸国）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

中東のアラビアガム市場の動向と洞察

中東の食品加工業界における、天然・クリーンラベルの安定剤への需要の高まり

サウジアラビアおよびアラブ首長国連邦の食品加工業者は、ラベルを簡素化し、小売業者や消費者にとって人工的と見なされがちな添加物への依存度を低減するよう、より強い圧力に直面しています。アラビアガムは、米国の食品添加物枠組みおよびコーデックス規格の下で認められているため、この要件を満たしています。これにより、製造業者は、組織化された小売チャネルや輸出チャネルを通じて販売する際に、明確な規制上の指針を得ることができます。アラブ首長国連邦（UAE）の食品加工部門は、2025年に398億米ドルの市場規模に達すると予測されています。同国には、主に中小規模の加工業者が570社以上あり、これらは輸入原料に大きく依存しているため、承認済みの安定剤に対して広範かつ継続的な需要基盤が形成されています。また、ドバイは地域の供給・再流通拠点としても機能しているため、そこで採用された原料の選好は、確立された貿易ルートや流通業者との関係を介して、近隣のGCC（湾岸協力理事会）諸国の市場へと波及する可能性があります。この傾向は、中東のアラビアガム市場を後押しする要因となります。ハブレベルでの輸入需要が、複数の国にわたる下流市場での継続的な需要へと転換されるためです。

飲料、菓子類、ベーカリー分野における製品改良プログラムの拡大

飲料の再配合は、依然として中核的な需要チャネルとなっています。これは、アラビアガムが、安定した分散が不可欠なフレーバーエマルジョン、噴霧乾燥システム、および飲料ベースに広く使用されているためです。2025年の査読付き研究によると、飲料は世界のアラビアガム使用量の31.5％を占めており、現地ブランドが低糖飲料や機能性飲料のラインナップを拡大していることから、中東のアラビアガム市場においてこの用途の重要性が裏付けられています。ドバイ国際商工会議所は「ガルフード2026」において、アラブ首長国連邦（UAE）の小売ソフトドリンク売上高は2030年までに45億米ドルに達すると予測されると述べました。また、即飲用茶は9％の成長が見込まれており、これは配合を見直した飲料におけるアラビアガムの使用基盤が拡大していることを示唆しています。Ingredionはまた、混合時間を4～16時間から45分に短縮する、あらかじめ水和させたアラビアガムの噴霧乾燥粉末を発売しており、加工業者がこの原料を配合および生産の両面におけるツールとして捉えている理由を示しています。同様の理屈は菓子類・ベーカリー分野にも当てはまります。ここでは、コーティング、結合、および水分バリアとしての役割により、製造業者は製品の取り扱い性やハラール適合性を損なうことなく、一部の合成システムを置き換えることが可能になります。

輸入生ガムへの過度な依存と国境を越えた物流リスク

この地域では、国内に実質的なアカシアの栽培基盤がないため、依然として輸入された生または半加工のアラビアガムに依存しています。スーダン紛争により、世界最大の生産地域からの供給が途絶えたことで、供給リスクが高まっています。また、Reutersの報道によると、認証を受けていない原料が近隣諸国を経由して非公式なルートで流入しており、原産地確認を困難にしています。AIPGは2025年3月、スーダンが2024年にもポートスーダンを経由して7万トン以上を輸出していたと述べましたが、内陸部の生産地域からの輸送がより困難かつ高コストになっていることも指摘しました。これにより、中東のアラビアガム市場には直接的な圧力がかかっています。なぜなら、加工業者は、原料が食品や医薬品に使用される前に、運賃の高騰、リードタイムの長期化、およびサプライヤーの審査の厳格化に対処しなければならないからです。その結果、買い手が価格の全面的な転嫁には依然として抵抗を示している場合でも、供給の安定性が購買決定に影響を与えるような市場状況が生まれています。

セグメント分析

2025年、アカシア・セネガルは中東のアラビアガム市場シェアの74.27％を占め、依然として圧倒的な差で主要な製品タイプとしての地位を維持しました。この地位は、その優れた乳化性、成膜性、および、最低コストよりも性能の一貫性が重視される飲料、菓子類、医薬品用途における幅広い受容性を反映しています。また、欧州連合（EU）の2026年アラビアガム規制は、輸出志向のGCC（湾岸協力理事会）加盟国の製造業者が厳格に遵守する必要がある、更新された純度および組成基準を定めており、アカシア・セネガル種の中心的な役割をさらに強化しています。これにより、中東のアラビアガム市場において、この支配的なグレードには規制面でのさらなる優位性が生まれています。というのも、正規の小売チャネルや医薬品チャネルに製品を供給するバイヤーは、より確立された仕様基準を好む傾向があるからです。したがって、このセグメントは、地域全体において品質に敏感な需要に対する基準グレードであり続けています。

アカシア・セヤルは、2031年までCAGR6.78％で最も急速な成長を記録すると予測されており、そのペースは、コスト面での手頃さと、飲料の安定化や工業用ベーカリー用途における幅広い利用を中心とした、異なる価値提案を反映しています。中東のアラビアガム市場では、セイアル種にさらなる余地が生まれています。これは、一部の加工業者が、コスト削減や調達面の柔軟性を得られるのであれば、乳化強度が多少低くても受け入れられるためです。また、Reutersは、スーダンのハシャブ産地周辺で生じている混乱が、バイヤーにグレードや原産地の選択を見直すよう迫っていることを報じており、セネガル産を主軸とした安定した条件での調達が困難になる中、これが間接的にセイアル種を後押ししています。専門家による分析ではさらに、ブレンド製品や低炭素アカシア製品に関するイノベーションが指摘されており、これはサプライヤーがセヤルベースのソリューションを、単なる低コストの代替品ではなく、より実用的な選択肢として位置づけようとしていることを示唆しています。中東のアラビアガム業界において、これによりセヤルは、価値工学に基づいた再配合プログラムにおいてより重要な役割を担うこととなります。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 中東のアラビアガム市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に3,521万米ドル、2026年に3,652万米ドル、2031年までに4,035万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.68%です。
• 中東のアラビアガム市場における主要な製品タイプは何ですか？
  • アカシア・セネガルが市場シェアの74.27%を占めています。
• アカシア・セネガルの市場シェアはどのように維持されていますか？
  • その優れた乳化性、成膜性、および飲料、菓子類、医薬品用途における幅広い受容性が反映されています。
• アカシア・セヤルの成長予測はどのようになっていますか？
  • 2031年までCAGR6.78%で最も急速な成長を記録すると予測されています。
• 中東の食品加工業界におけるアラビアガムの需要はどのように変化していますか？
  • 天然・クリーンラベルの安定剤への需要が高まっています。
• 中東のアラビアガム市場における輸入依存のリスクは何ですか？
  • 国内に実質的なアカシアの栽培基盤がないため、輸入された生または半加工のアラビアガムに依存しています。
• 中東のアラビアガム市場における競合企業はどこですか？
  • Alland and Robert、Ingredion Incorporated、Kerry Group plc、Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporatedなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 中東の食品加工業界において、天然・クリーンラベルの安定剤に対する需要が高まっている
  • 飲料、菓子類、ベーカリー製品における成分改良プログラムの拡大
  • ハラール、植物由来、および「～不使用」を謳う製品の増加
  • ニュートラシューティカル製品のカプセル化および食物繊維の強化におけるアラビアガムの使用増加
  • スーダン・サヘル地域からの供給の多様化：GCC諸国への再輸出および加工拠点への展開
  • 医薬品および輸出用原材料におけるトレーサビリティ主導のプレミアム化
• 市場抑制要因
  • 輸入生ゴムへの高い依存度と、国境を越えた物流リスク
  • 価格に対する感応度と、より低コストなハイドロコロイド系代替品との比較
  • 原料の分散化によるロット間のばらつきおよび偽和のリスク
  • 広域ガムベルトにおける紛争、天候、および収穫量の変動
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • アカシア・セネガル・ガム
  • アカシア・セヤル・ガム
• 用途別
  • 食品・飲料
    • ベーカリー・菓子
    • 乳および乳製品
    • 食肉産業
    • 飲料
    • その他
  • 飼料およびペットフード
  • 医薬品
  • コスメ・パーソナルケア
  • その他
• 地域別
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イラン
  • カタール
  • その他の中東諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Alland and Robert
  • Ingredion Incorporated
  • Kerry Group plc
  • Archer Daniels Midland Company
  • Cargill, Incorporated
  • Agrigum International Limited
  • Farbest Brands
  • Hawkins Watts Limited
  • AEP Colloids Inc.
  • POLYGAL AG
  • C.E. Roeper GmbH
  • Norevo GmbH
  • Gum Arabic Company
  • Gum Sudan Company Ltd.
  • AlfaFlax Gum Arabic
  • Dar Savanna Ltd.
  • SOMAR Corporation
  • Morouj Commodities UK Ltd.
  • Nagaad Gums and Resins LLC

第7章 市場機会と将来の展望