|
市場調査レポート
商品コード
1938901
アラビアゴム市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：種類別、機能別、用途別、地域別＆競合、2021年～2031年Gum Arabic Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Type, By Function, By Application, By Region & Competition, 2021-2031F |
||||||
カスタマイズ可能
|
|||||||
| アラビアゴム市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：種類別、機能別、用途別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
|
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
|
概要
世界のアラビアガム市場は、2025年の9億8,645万米ドルから2031年までに14億1,441万米ドルへ拡大し、CAGR6.19％を達成すると予測されております。
アカシアガムとも呼ばれるこの固化した天然樹液は、主にアフリカのサヘル地域に自生するアカシア・セネガルおよびアカシア・セイアルの木から採取されます。本市場の成長は、飲食品業界における乳化剤、安定剤、増粘剤としての重要な役割、ならびに化粧品・医薬品分野での優れた結合特性に支えられています。この取引規模は極めて大きく、国際ガム促進協会によれば、スーダンは2024年に7万トン以上のアカシアガムを輸出し、こうした広範な産業需要に対応しました。
| 市場概要 | |
|---|---|
| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 9億8,645万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 14億1,441万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 6.19％ |
| 最も成長が速いセグメント | セネガリア・セネガルガム |
| 最大の市場 | 北米 |
しかしながら、市場拡大を妨げる大きな障壁として、主要生産国における地政学的な不安定性が挙げられます。これはサプライチェーン内に深刻な変動をもたらします。原材料の入手可能性に関するこの不確実性は、製造業者の調達戦略を複雑にし、頻繁に価格の乱高下を招きます。このような不安定性は、エンドユーザーが合成代替品を求めることを促すことが多く、天然アラビアガムの市場での地位を脅かす要因となります。
市場促進要因
天然由来かつクリーンラベルの原料に対する需要の加速が、市場成長の主要な原動力となっております。これは、植物由来で持続可能な添加物を求めて製品ラベルを厳しく精査する消費者によって牽引されております。この変化により、メーカーは社会的責任と環境管理を証明する認証の取得を迫られており、これらの要素が現在、調達決定を直接形作る要因となっております。例えば、2024年2月にNexira社が発表した「アカシアの持続可能性に向けた取り組みをリードするNexira」と題する最新情報によれば、5万人の生産者が参加する同社のアカシア専用プログラムは、年間6万トン以上のCO2相当量を吸収すると見込まれており、環境に配慮した製品配合における本原料の魅力を高めています。
さらに、飲食品分野における応用範囲の拡大も業界を後押ししています。これは、生のアカシア樹液を高付加価値の機能性原料へと変換する高度な加工技術によって可能となりました。欧州の加工センターはこのバリューチェーンにおいて極めて重要であり、アフリカから輸入された生ガムを精製し、主要な世界の飲料・菓子類ブランド向けの特殊な安定剤や乳化剤へと加工しています。MDPIが2024年6月に発表した『アラビアガム市場の動向と課題』と題する研究によれば、フランスは2023年に9,700万米ドル相当の生ガムを輸入する一方、2億500万米ドル相当の加工ガムを輸出しており、加工工程における大幅な付加価値の創出が示されています。地域的な困難はあるもの、供給基盤は依然として膨大です。経済複雑性観測所（OEC）の報告によれば、スーダンは2023年に1億4,100万米ドル相当のアラビアガムを輸出しており、こうした成長する産業用途を支えるために必要な膨大な量が確認されています。
市場の課題
サヘル地域における地政学的不安定、特にスーダンで続く内戦は、世界のアラビアガム市場に深刻な制約要因として作用しています。この不安定性は、アカシア林へのアクセスを遮断し、原料樹液を輸出港へ輸送するための物流を混乱させることで、上流のサプライチェーンを根本的に損なっています。その結果、飲食品メーカーは深刻な供給不足と不安定な納期に直面しており、優れた機能性を有するにもかかわらず、大規模な工業用配合においてリスクの高い原料となっています。
この混乱の深刻さは、最近の貿易実績指標からも明らかです。アラビアガム輸出業者協会によれば、主要生産地域からの輸出能力は、紛争の激化と物流遮断により、2024年には約60％減少しました。この深刻な供給減少により、エンドユーザーは生産継続を確保するため、デンプン系水溶性多糖類や合成代替品を用いた製品の再設計を余儀なくされています。このような意図しない代替は、長期的な市場評価に悪影響を及ぼします。より信頼性の高いサプライチェーンに移行した産業バイヤーは、天然アラビアガムへの回帰を躊躇することが多く、市場シェアの恒久的な喪失につながります。
市場動向
アラビアガムがプレバイオティクスや食物繊維強化型ニュートラシューティカルズに組み込まれることで、市場力学は大きく変化し、単なる食感調整剤から機能性健康素材へと地位を高めています。腸内での発酵能力と短鎖脂肪酸生成能力が調査で相次いで確認される中、製剤開発者は腸内環境の健康促進を目的に、機能性飲料やシンバイオティクスサプリメントへの添加を積極的に進めています。この健康志向の需要急増は貿易実績にも反映されています。輸入促進センター（CBI）が2025年3月に発表した『アカシアガムの欧州市場潜在性』報告書によれば、アカシア繊維含有と表示された製品は年平均11.2％の成長率を示し、同原料が高付加価値のウェルネス分野へ成功裏に参入したことを示しています。
同時に、認証有機栽培やフェアトレード調達の手法が普及し、上流リスクの軽減と倫理的消費基準の達成を目指す決定的な動向となっています。主要加工企業は、地域不安定な状況下でも収穫者への公正な報酬を検証し完全なトレーサビリティを確保するため、厳格な第三者認証を導入することで基本コンプライアンスを超えた取り組みを進めています。この検証可能な倫理への戦略的移行は業界リーダーによって示されており、ネクシラ社が2025年11月に発表した「フェア・フォー・ライフ認証」によれば、同社は主要アカシアガム製品4品目においてフェアトレード認証を取得。これにより、高級医薬品・食品用途における社会的責任と透明性を備えたサプライチェーンへの需要に直接応えています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界のアラビアゴム市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 種類別（セネガリア・セネガルガム、ヴァケリア・セイアルガム）
- 機能別（増粘剤、速効性置換剤、安定剤、ゲル化剤、コーティング剤及びテクスチャリング剤）
- 用途別（菓子、飲料、ベーカリー製品、乳製品及びソース）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米のアラビアゴム市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州のアラビアゴム市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域のアラビアゴム市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカのアラビアゴム市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米のアラビアゴム市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界のアラビアゴム市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Kerry Group plc
- Bettera Brands LLC
- The Clorox Company
- Nature's Way Products, LLC
- OLLY Public Benefit Corporation
- Herbaland Naturals Inc
- Hero Nutritionals
- Makers Nutrition, LLC
- Vitakem Nutraceutical Inc.
- The Nature's Bounty Co.
