ドイツの配合飼料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、ドイツの配合飼料市場規模は2025年に103億米ドルと評価され、2026年の106億9,000万米ドルから2031年までに128億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは3.76％となる見込みです。

本レポートは、動物タイプ別（反芻動物、家禽、豚、水産養殖、その他の動物種）、原料別（穀物、ケーキ・ミール、副産物、サプリメント）、および飼料形態別（マッシュ、ペレット、クランブル、押出飼料、その他の形態）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

ドイツの配合飼料市場の動向と洞察

動物性タンパク質への高い需要

連邦農業情報センター（BZL）の速報データによると、2024年のドイツにおける1人当たりの平均肉消費量は53.2kgで、2022年の52.8kgからわずかに増加しており、植物由来の食事動向にもかかわらず、タンパク質需要の堅調さが示されています。この消費量は世界平均を大幅に上回っており、畜産部門全体で堅調な飼料需要を支えています。こうしたタンパク質需要は、肉質と生産効率を向上させるプレミアム飼料の配合にビジネスチャンスをもたらしています。ドイツの消費者は、肉の量よりも質を重視する傾向が強まっており、動物福祉基準を満たし、プレミアム製品としての位置づけを支援する飼料への需要を牽引しています。これに対し、飼料メーカーは、タンパク質転換率を最適化し、高付加価値な肉生産を支援する専門的な栄養プログラムを開発することで対応しています。消費パターンにおいて「量より質」という動向が強まる中、市場でプレミアム価格を設定できる高度な飼料ソリューションが支持されています。

家畜飼料の効率改善の必要性

ドイツの畜産経営全体における利益率の圧迫により、飼料転換率を最適化するための精密給餌技術や酵素添加の導入が加速しています。現代のドイツの農場では、家畜の生産成績データや環境条件に基づいて給餌量をリアルタイムで調整する、AIを活用した給餌システムの導入がますます進んでいます。2024年6月、カーギル社がクレフェルト工場のトウモロコシ加工から小麦加工への転換に2億ユーロ（2億1,600万米ドル）を投資したことは、穀物の利用効率を高める方向への業界の転換を反映しています。精密栄養技術による3～5％の飼料効率の向上は、農場の収益性向上と、生産されるタンパク質単位あたりの環境負荷の低減に直結します。酵素技術、特にフィターゼやプロテアーゼの導入により、栄養素の利用効率が向上すると同時に、飼料コストの削減や環境への排泄物の低減が可能になります。

植物由来の食事への消費者のシフトが加速

ドイツでは、最近の調査報告書によると、2022年には約800万人がベジタリアン食を実践し、158万人が自身をヴィーガンと自認していました。この食生活の変化は、特に若年層や都市部の消費者に影響を与えており、長期的なタンパク質消費パターンにも影響を及ぼしています。これに対し、飼料メーカーは、植物由来タンパク質原料のサプライチェーンへの多角化や、代替タンパク質生産システム向けの飼料開発を進めています。この動向は、量より質を重視し、プレミアム価格を支払う意思のある意識の高い消費者にアピールする、動物福祉に配慮した高品質な食肉生産を支える飼料にとっての機会を生み出しています。しかし、全体的な影響としては、従来の飼料販売量の伸びが鈍化し、国内市場における汎用飼料の価格に圧力が掛かっています。

セグメント分析

2025年、ドイツの配合飼料市場において、家禽用飼料は40.65％のシェアを占め、統合生産システムと安定した消費者需要により、引き続き主導的な地位を維持しています。このセグメントは効率的に規模を拡大しており、アミノ酸を最適化したブロイラー用飼料や、動物福祉を重視した採卵鶏用飼料への投資を促進しています。次いで豚用飼料が続きますが、政策上の逆風に見舞われており、1頭あたりの生産量を最大化するための精密給餌の導入が促されています。反芻動物用飼料市場は乳牛を中心に展開しており、メタン排出削減添加剤の採用が勢いを増している一方、肉用牛生産者はプレミアム市場を獲得するために牧草飼育ブランドへの転換を進めています。

水産飼料市場は、2026年から2031年にかけてCAGR6.55％という最も急速な拡大を記録し、淡水マスやコイの養殖場の近代化に伴い、ドイツの配合飼料市場規模に占める割合を高めています。持続可能性の基準を満たすため、海洋由来のオメガ3代替品、昆虫ミール、微生物タンパク質が配合に導入されています。ペット用や馬用飼料などの特殊分野は、依然としてニッチな市場ではありますが、収益性が高く、個別の栄養ニーズに合わせた栄養素や機能性添加物に支えられています。飼育対象動物の多様化は、ドイツの配合飼料業界にとってリスクを軽減し、回復力を高めています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• ドイツの配合飼料市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に103億米ドル、2026年には106億9,000万米ドル、2031年までには128億5,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.76%です。
• ドイツにおける動物性タンパク質への需要はどのような傾向がありますか？
  • 2024年の1人当たりの平均肉消費量は53.2kgで、2022年の52.8kgからわずかに増加しており、タンパク質需要の堅調さが示されています。
• ドイツの畜産経営における飼料効率改善の必要性はどのように表れていますか？
  • 飼料転換率を最適化するための精密給餌技術や酵素添加の導入が加速しています。
• ドイツにおける植物由来の食事への消費者のシフトはどのように進んでいますか？
  • 2022年には約800万人がベジタリアン食を実践し、158万人が自身をヴィーガンと自認しており、特に若年層や都市部の消費者に影響を与えています。
• 2025年のドイツの配合飼料市場における家禽用飼料のシェアはどのくらいですか？
  • 家禽用飼料は40.65%のシェアを占めています。
• ドイツの水産飼料市場の成長率はどのくらいですか？
  • 2026年から2031年にかけてCAGR6.55%という最も急速な拡大を記録します。
• ドイツの配合飼料市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、ForFarmers N.V.、Nutreco N.V.（SHV Holdings）、Agravis Raiffeisen AGなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 動物性タンパク質への高い需要
  • 家畜の飼料効率向上の必要性
  • 家禽・豚の統合型メガ農場の拡大
  • 農場内飼料工場に対する政府の奨励措置
  • カーボンニュートラルな食肉認証の登場
  • AIを活用した精密給餌の導入
• 市場抑制要因
  • 植物由来の食事への消費者の志向の高まり
  • 穀物・油糧種子の価格変動
  • リン流出に関する規制の強化
  • ドイツの動物福祉ロードマップに伴う家畜頭数の減少
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 動物タイプ別
  • 反芻動物
  • 家禽
  • 豚
  • 水産養殖
  • その他の動物タイプ
• 原料別
  • 穀類
  • ケーキ・ミール
  • 副産物
  • サプリメント
• 給餌形態別
  • マッシュ
  • ペレット
  • クランブル
  • 押出成形
  • その他の形態

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Cargill Incorporated
  • Archer Daniels Midland Company
  • ForFarmers N.V.
  • Nutreco N.V.（SHV Holdings）
  • Agravis Raiffeisen AG
  • BayWa Aktiengesellschaft
  • Deutsche Tiernahrung Cremer GmbH & Co. KG
  • Rothkotter Holding GmbH
  • Broring Beteiligungs GmbH
  • GS agri eG
  • Royal Agrifirm Group U.A.
  • AGRAVIS Raiffeisen AG
  • Erbacher Group
  • Alltech Inc.
  • Charoen Pokphand Group Co., Ltd.

第7章 市場機会と将来の展望