中東の飼料用酵母：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、中東の飼料用酵母市場規模は、2025年の3,791万米ドル、2026年の4,281万米ドルから、2031年までに4,837万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は2.47％となる見込みです。

本レポートは、副添加物別（生酵母、セレン酵母、使用済み酵母など）、対象動物別（水産養殖、家禽など）、および地域別（サウジアラビア、イラン、その他中東諸国）に分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

中東の飼料用酵母市場の動向と洞察

サウジアラビアにおける家禽肉の自給率拡大

サウジアラビアのブロイラー肉生産量は2024年に120万メトリックトンに達し、同国の自給率は72％となりました。統計総局（GASTAT）によると、国内の家畜生産の拡大は、「ビジョン2030」が掲げる食料安全保障目標である90％達成と密接に結びついています。この生産拡大に伴い、中東の飼料用酵母市場において、大規模な統合型家禽事業全体で、より一貫した飼料性能が求められるようになっています。大規模な農場では通常、標準化された飼料プログラムに依存しており、既存の配合を乱すことなく免疫力を高め、飼料転換率を向上させる添加物が好まれています。また、こうした事業拡大に伴い、サプライヤーのサービス品質、登録準備状況、および市販飼料における製品の安定性に対する期待も高まっています。サウジアラビアの生産者が生産規模を拡大するにつれ、中東の飼料用酵母市場では、生産性目標と輸出志向の生産基準の両方を満たす酵母ベースの製品に対する需要が強まっています。

抗生物質の削減に向けた機能性酵母添加物への移行

アラブ首長国連邦の「抗菌薬耐性に関する国家行動計画2025～2031」およびサウジアラビアの同様の枠組みは、世界保健機関（WHO）の「ワン・ヘルス」アプローチに基づき、畜産システムにおける抗生物質成長促進剤への依存度低減を推進しています。中東の飼料用酵母市場において、この変化が最も顕著に表れているのはブロイラーおよびエビの生産分野であり、抗生物質の使用中止後も、腸内環境の維持と飼料効率の確保が依然として極めて重要となっています。『Veterinary Science』誌の2025年の総説によると、抗生物質成長促進剤が排除された後も、酵母由来製品やプロバイオティクスは、家禽の初期成長段階における生産性の維持に寄与できることが示されました。この証拠は、従来の合成飼料から機能性酵母添加物への切り替えについて、購入者に科学的根拠を提供する点で重要です。したがって、中東の飼料用酵母市場は、短期的なコスト変動ではなく、規制遵守の圧力によって牽引される需要の流れから支持を得つつあります。

輸入依存と運賃の変動

同地域の飼料セクターは、輸入トウモロコシ、大豆粕、および発酵関連原料に大きく依存しており、中東の飼料用酵母市場は、運賃の変動、港湾の混乱、地政学的な輸送ルートのリスクにさらされています。イランでは、通貨安や国内穀物生産量の減少により食料の購入力が低下しているため、この分野で大きな課題に直面しています。さらに、イラン統計センター（SCI）によると、飼料の供給状況や生産者の利益率は引き続き大きな圧力にさらされています。生酵母製品は、保存期間や温度への敏感さにより、輸入業者が安全に保有できる在庫量に制限があるため、特に脆弱です。そのため、中東の飼料用酵母市場は、性能上のリスクが少なく倉庫保管が可能な他のカテゴリーに比べ、外部からの供給ショックに対してより敏感になっています。

セグメント分析

2025年には、酵母誘導体が44.3％という最大の市場シェアを占め、中東の飼料用酵母市場全体において、商業用家禽および反芻動物用配合飼料の基幹製品となっています。その主導的な地位は、狭い専門性というよりも実用的な価値に由来しており、単一の配合において、タンパク質源、免疫賦活剤、およびマイコトキシン吸着補助成分としての役割を果たすことができるからです。飼料コストの圧力が高いこの地域では、製品構成が重要であり、購入者は通常、複数の機能を持つ製品を好みます。セレン酵母は、乾燥した環境下でのセレン欠乏が有機セレン源の需要を支えている乳用家畜および反芻動物の用途において、重要性を増しています。生酵母、トルラ乾燥酵母、ホエイ酵母、および酵母誘導体は、単純な価格競争よりも性能上の主張を立証しやすい、よりターゲットを絞ったニッチ市場でそれぞれ存在感を維持しています。

中東の飼料用酵母市場規模において、使用済み酵母は2026年から2031年にかけてCAGR2.7％で、最も急速に成長するサブ添加物セグメントになると予測されています。これは、プレミアムな形態の製品が拡大する中でも、主流の需要が堅調に推移し続けることを示唆しています。2024年の『Frontiers in Veterinary Science』誌の研究によると、熱ストレスを受けたブロイラーに加水分解酵母を補給することで、腸内の酸化還元バランスが改善され、死亡率が低下したことが明らかになりました。これは、より明確な性能効果を主張できる標準化された酵母分画への移行を裏付けるものです。これにより、中東の飼料用酵母市場において、特にバルク状の使用済み酵母から検証済みの派生製品への移行が可能なサプライヤーにとって、高利益率の配合製品開発の機会が生まれます。また、サウジアラビアの規制状況がすべての機能性カテゴリーに適用されるため、この副添加物の市場環境は、事前登録済みの製品にも有利に働きます。その結果、このセグメントは、販売量の拡大と選択的なプレミアム化の両方を支えるのに十分な広さを有しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 中東の飼料用酵母市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の3,791万米ドル、2026年の4,281万米ドルから、2031年までに4,837万米ドルへと拡大すると予測されています。CAGRは2.47%です。
• サウジアラビアにおける家禽肉の自給率はどのくらいですか？
  • 2024年に120万メトリックトンに達し、同国の自給率は72%となります。
• 中東の飼料用酵母市場における抗生物質の削減に向けた動きはどのようなものですか？
  • アラブ首長国連邦の「抗菌薬耐性に関する国家行動計画2025～2031」およびサウジアラビアの同様の枠組みが、抗生物質成長促進剤への依存度低減を推進しています。
• 中東の飼料用酵母市場はどのような輸入依存の課題に直面していますか？
  • 輸入トウモロコシ、大豆粕、および発酵関連原料に大きく依存しており、運賃の変動や地政学的な輸送ルートのリスクにさらされています。
• 中東の飼料用酵母市場におけるセグメント分析はどのようになっていますか？
  • 2025年には、酵母誘導体が44.3%の市場シェアを占め、使用済み酵母は2026年から2031年にかけてCAGR2.7%で最も急速に成長するサブ添加物セグメントになると予測されています。
• 中東の飼料用酵母市場における主要な企業はどこですか？
  • DSM-Firmenich AG、Kemin Industries, Inc.、Alltech, Inc.、Cargill, Incorporated、BASF SEなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲
• 調査手法

第2章 本レポートの内容

第3章 エグゼクティブサマリーおよび主な調査結果

第4章 主要な業界動向

• 飼育頭数
  • 家禽
  • 反芻動物
  • 豚
• 飼料生産
  • 水産養殖
  • 家禽
  • 反芻動物
  • 豚
• 規制の枠組み
  • 中東
• バリューチェーンおよび流通チャネル分析
• 市場促進要因
  • サウジアラビアにおける家禽の自給率拡大
  • 抗生物質の削減から機能性酵母添加物への移行
  • サウジアラビアおよび湾岸協力理事会（GCC）全域における乳生産量の最適化
  • アラブ首長国連邦における水産養殖能力の拡充
  • 熱ストレス緩和を目的とした腸内安定性酵母製品への需要
  • 輸入飼料用穀物におけるマイコトキシン汚染の懸念
• 市場抑制要因
  • 輸入への依存と運賃の変動
  • 飼料添加物の登録およびアラビア語表示の負担
  • ハラールおよび基材のトレーサビリティに対する精査
  • 高温気候下におけるペレット化の圃場レベルでの有効性のばらつき

第5章 市場規模と成長予測

• 添加剤の種類別
  • 生酵母
  • セレン酵母
  • 使用済み酵母
  • トルラ乾燥酵母
  • ホエイ・イースト
  • 酵母由来成分
• 動物別
  • 水産養殖
    • 魚
    • エビ
    • その他の養殖種
  • 家禽
    • ブロイラー
    • 採卵鶏
    • その他の家禽
  • 反芻動物
    • 肉用牛
    • 乳用牛
    • その他の反芻動物
  • 豚
  • その他の動物
• 国別
  • サウジアラビア
  • イラン
  • その他の中東諸国

第6章 競合情勢

• 主要な戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業情勢
• 企業プロファイル.
  • DSM-Firmenich AG
  • Kemin Industries, Inc.
  • Alltech, Inc.
  • Cargill, Incorporated
  • BASF SE
  • Bluestar Adisseo Company
  • Archer Daniels Midland Company
  • EW Nutrition GmbH
  • Clariant AG
  • Nutreco N.V.
  • Novus International, Inc.
  • Phibro Animal Health Corporation
  • Special Nutrients, LLC
  • Impextraco NV
  • Bentoli, Inc.

第7章 CEOへの主な戦略的質問