イタリアのコメ市場：市場シェア分析、産業動向・統計データ、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、イタリアのコメ市場規模は、2025年の26億米ドルから2026年には27億2,000万米ドルへと拡大し、2031年までに34億3,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は4.7％となる見込みです。

当レポート「イタリアのコメ市場の分析」には、生産分析（数量ベース）、消費分析（金額・数量ベース）、輸入分析（金額・数量ベース）、輸出分析（金額・数量ベース）、卸売価格の動向分析および予測などが含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メートルトン）で提示されています。

イタリアのコメ市場の動向と考察

アルボリオおよびカルナローリ品種の輸出プレミアム

イタリア産アルボリオ米およびカルナローリ米は、強力な地理的表示（GI）の地位と輸出市場における食文化的な嗜好に支えられており、標準的な長粒米に比べて一貫して高い価格プレミアムを維持しています。Trade Map（ITC）によると、イタリアは2025年に9億2,680万米ドル相当のコメを輸出しており、これは国際的な需要が堅調であることを示すとともに、欧州市場における主要なコメ輸出国としての同国の役割を再確認するものです。複数の品質認証は製品の差別化を促進し、高付加価値セグメントをターゲットとする生産者や精米業者にとって適正な価格設定を支援しています。

イタリア小売市場における調理用コメの台頭

利便性を重視した消費傾向により、イタリアでは電子レンジ対応や調理済み食品を含む「調理済みコメ」フォーマットの成長が促進されています。都市部のライフスタイルの変化、手軽な食事ソリューションへの需要の高まり、そして分量調整されたパッケージへの嗜好の拡大が、小売チャネル全体における購買行動を形作っています。スーパーマーケットやディスカウントストアでは、プライベートブランドや付加価値のあるコメ製品に割く棚スペースが増加しており、これにより加工業者はパッケージ、風味、製品形態の革新を迫られています。この動向は、現代の消費習慣に合致した、品質が安定し調理しやすいコメ製品を優先する外食産業やオンラインデリバリープラットフォームからの需要増加によって、さらに後押しされています。

パーボイル処理および精米におけるエネルギーコストの上昇

ローマ・ビジネス・スクール（2025年）によると、2025年の最初の4か月間、イタリアの電力価格は1MWhあたり136.2ユーロ（1MWhあたり147.3米ドル）に達し、欧州主要経済国の中で最高水準となりました。この高騰した電力コストは、パーボイル処理や精米を含む、エネルギー集約的なコメ加工活動に大きな影響を及ぼしています。電力価格の上昇は、精米所の運営コスト、特に中小規模の加工業者にとっての負担を増大させ、その結果、コスト効率と収益性を低下させています。この高騰するエネルギーコストによる継続的な圧力は、競争力と価格設定の柔軟性を制限し、加工コストの増加を通じてイタリアのコメ市場を抑制し、業界全体の業績を阻害しています。

その他の特典：

• Excel形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• イタリアのコメ市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の26億米ドルから2026年には27億2,000万米ドルへと拡大し、2031年までに34億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.7%です。
• イタリアのコメ市場における主要企業はどこですか？
  • Euricom S.p.A.、Riso Gallo S.p.A.、Riso Scotti S.p.A.、Riso Vignola Giovanni S.p.A.、Curti S.r.l.、SP S.p.A.、Riseria Ferron S.r.l.、Cascina Belvedere S.r.l.、Agrover S.r.l.、Mundi Riso S.r.l.、Riseria Campanini S.r.l.、Riso Acqua e Sole S.r.l.です。
• イタリアのコメ市場の生産分析には何が含まれていますか？
  • 生産分析には数量ベースの生産量、作付面積と収量が含まれています。
• イタリアのコメ市場における消費分析には何が含まれていますか？
  • 消費分析には金額・数量ベースの消費が含まれています。
• イタリアのコメ市場における輸入分析には何が含まれていますか？
  • 輸入分析には金額・数量ベースの輸入が含まれています。
• イタリアのコメ市場における輸出分析には何が含まれていますか？
  • 輸出分析には金額・数量ベースの輸出が含まれています。
• イタリアのコメ市場における卸売価格の動向分析はどのように行われていますか？
  • 卸売価格の動向分析および予測が行われています。
• イタリアのコメ市場における調理用コメの台頭の要因は何ですか？
  • 利便性を重視した消費傾向、都市部のライフスタイルの変化、手軽な食事ソリューションへの需要の高まりが要因です。
• イタリアのコメ市場におけるエネルギーコストの影響は何ですか？
  • エネルギーコストの上昇は、精米所の運営コストを増大させ、コスト効率と収益性を低下させています。

目次

第1章 イントロダクション

• 分析の前提条件と市場の定義
• 分析範囲

第2章 分析手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • アルボリオ種およびカルナローリ種の輸出プレミアム
  • イタリアの小売市場における調理用コメの普及
  • 低水田システムに対する政府のエコ・スキーム
  • AIを活用した収量予測の導入
  • 大手製粉業者による契約農業の拡大
  • グルテンフリーの炭水化物源に対する需要の高まり
• 市場抑制要因
  • パーボイルド米・精米におけるエネルギーコストの上昇
  • 気候変動に起因する海水侵入によるポー平原の土壌塩分濃度
  • 外食産業における低コストのアジア産輸入品との競合
  • 細分化された農場が規模の経済を阻害している
• 機会
• 課題
• バリューチェーン分析
• 業界におけるAI技術と活用
• 投入資材市場の分析
  • 種子
  • 肥料
  • 農薬
• 流通チャネル分析
• 市場センチメント分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模・成長率の予測

• イタリア
  • 生産分析
    • 生産量
    • 作付面積と収量
  • 消費分析
  • 貿易分析
    • 輸入市場の分析
      • 輸入額・輸入量
      • 主要供給市場
    • 輸出市場の分析
      • 輸出額・輸出量
      • 主要な輸出先市場
  • 卸売価格の動向分析・予測
  • 規制の枠組み
  • 物流・インフラ
  • 季節性分析

第6章 最終用途および用途

• 主な用途と新たな用途
• 消費内訳：産業別

第7章 競合情勢

• 競合概要
• 市場集中度分析
• 主要企業一覧
  • Euricom S.p.A.
  • Riso Gallo S.p.A.
  • Riso Scotti S.p.A.
  • Riso Vignola Giovanni S.p.A.
  • Curti S.r.l.
  • SP S.p.A.
  • Riseria Ferron S.r.l.
  • Cascina Belvedere S.r.l.
  • Agrover S.r.l.
  • Mundi Riso S.r.l.
  • Riseria Campanini S.r.l.
  • Riso Acqua e Sole S.r.l.

第8章 市場機会と将来の展望