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市場調査レポート
商品コード
1851962
欧州の米：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Europe Rice - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 欧州の米：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年08月11日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
欧州の米市場規模は2025年に78億米ドルに達し、予測期間中のCAGRは2.67%で、2030年には89億米ドルに成長すると予測されています。
グルテンフリーや高級穀物に対する消費者の嗜好は、小売・外食セグメント全体で安定した需要を維持しています。バスマティ米やジャスミン米のような香り高い品種の輸入量は従来の長粒種米を上回り、特に西欧では多文化食の嗜好の高まりが後押ししています。イタリアとスペインでは気候要因による生産量の減少が地域の供給を制約し、コストを上昇させたため、加工業者はアジアの供給業者と拡大契約を結ぶに至りました。業界は精密灌漑システムとデジタル・トレーサビリティを導入し、水の消費量を削減し、製品の信頼性を高めています。持続可能性と倫理的調達に対する消費者の関心は、企業に透明なサプライ・チェーン慣行を導入させました。植物ベースの食生活の普及により、米は欧州料理に欠かせない食材としての地位を強めています。
欧州の米市場動向と洞察
専門料理とエスニック料理の需要ブーム
欧州の消費者は、多様な料理嗜好と健康志向を背景に、香り豊かで特殊な米品種を好む傾向が強まっています。英国のスーパーマーケットではバスマティ、ジャスミン、有色米の専用コーナーが設けられ、商品の認知度が向上しています。バスマティ米は従来の長粒種米の2～3倍の価格で販売され、高い小売マージンを生み出しています。本物であることを確認し、不純物を防ぐため、サプライヤーは元素指紋検査を行っています。エスニック・ストアから主流小売チャネルへのシフトは、消費者のアクセスを向上させ、プレミアム価格を確立しました。
持続可能な米に対する欧州のFarm-to-Fork補助金
欧州連合（EU）の農業政策は、作物収量を維持しながらメタン排出量を最大50％削減する代替湿潤乾燥技術を実施する農家に対し、補助金を支給しています。オランダだけで、土壌の健全性と農薬削減対策に毎年9億6,400万ユーロ（10億6,000万米ドル）を確保しています。EUのFarm to Fork戦略は、加盟国全体で化学農薬の使用量を減らし、有機農業を増やすことを目的としています。この政策には、イタリアとスペインの農業協同組合がエネルギー効率の高いポンプやレーザー式整地機器に投資できるようにする複数年の資金保証が含まれており、長期的な持続可能性への取り組みを支援しています。この戦略では、農家が環境保護と経済的持続可能性のバランスをとる精密農業や保全活動を実施できるよう、資金援助や技術指導を行っています。
不安定な肥料・エネルギー価格
天然ガス供給の途絶により、欧州各地の窒素生産施設が一時的に閉鎖されたため、尿素価格が上昇し、粗米価格が安定しているにもかかわらず、農家の利益率が低下しました。ラボバンクによると、高止まりする投入資材コストは、経費削減のために精麦事業を欧州外に移転させる可能性があります。エネルギーコストの上昇は肥料のサプライチェーンに影響を及ぼし、生産者にさらなる課題をもたらしています。投入資材価格の変動が続いているため、川下の加工業者は利益を守り、安定供給を維持するために調達戦略の見直しを迫られています。
セグメント分析
欧州の米市場レポートは地域別（ベルギー、英国、フランス、イタリア、ドイツ、オランダ、スペイン）に分類されています。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析を含みます。市場予測は金額（米ドル）と数量（メトリックトン）で提供されます。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 専門料理とエスニック料理の需要ブーム
- 持続可能な米に対する欧州のFarm-to-Fork補助金
- 精密灌漑と節水技術の採用
- 気候変動に強い稲の導入
- グルテン入り穀類から米への消費者シフト
- 有機およびバイオ強化米への投資
- 市場抑制要因
- 不安定な肥料・エネルギー価格
- GSP割当によるアジアの低コスト輸入圧力
- 環境収量の不確実性
- 欧州の残留農薬規制強化
- バリュー/サプライチェーン分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- PESTEL分析
第5章 市場規模と成長予測（金額と数量）
- 地域別（生産分析、消費分析（数量と金額）、輸入分析（数量と金額）、輸出分析（数量と金額）、価格動向分析）
- ベルギー
- 英国
- フランス
- イタリア
- ドイツ
- オランダ
- スペイン
第6章 競合情勢
- ステークホルダーのリスト
