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市場調査レポート
商品コード
1850299
垂直農法：市場シェア分析、業界動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Vertical Farming - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 垂直農法：市場シェア分析、業界動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年06月25日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 172 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
垂直農法市場規模は2025年に67億米ドルと推定・予測され、予測期間中のCAGRは20.30%で、2030年には168億8,000万米ドルに達すると予測されます。
堅調な拡大は、都市部の土地の逼迫、技術的なコスト・デフレ、機関投資の高まりに起因します。北米は2024年の売上シェア39.1％で首位を維持したが、中東は食糧安全保障プログラムがメガ施設に資金を供給しているため、2030年までのCAGRは最速の15.5％を記録します。水耕栽培は生産額の57.1%を占めたが、エアロポニックスはフィート当たり収量の経済性に優れているためCAGR 24.1%で上回りました。設備投資額は照明が38.5％と最も多いが、事業者がエネルギー効率を高めるにつれて、空調システムが20.2％の急成長を示しています。競合は依然として細分化されており、上位5社のベンダーが2024年の売上高の20％以上を占めているが、専門的な参入企業や地域の覇者が参入する余地は十分に残されています。
世界の垂直農法市場の動向と洞察
都市化がもたらす地元産生鮮食品への需要
世界の都市居住率は2050年までに70%に達する勢いであり、大都市圏の食品物流への圧力が強まっています。エデン・グリーン（Eden Green）のような事業者は、レタスを収穫から棚に並べるまで48時間以内に配送し、輸送ルートを数千マイルから都市圏内にまで短縮すると同時に、土地の使用量を99%削減し、水の使用量を98%削減しています。シンガポールの"30 by 30 "戦略は、国家レベルの導入を示しており、太陽光発電を利用した屋内農園は、2030年までに都市国家の栄養需要の3分の1を供給する規模にまで拡大しています。
LED、自動化、AIのコストダウン曲線
照明は現在、制御可能な唯一最大の経費を占めています。コーネル大学の試験により、レタスのエネルギー需要は1キログラムあたり9.5キロワット時から6.42キロワット時へと低下しました。スペクトルを調整したLEDとAIスケジューリングを使用。シーメンスと80Acres Farmsは、デジタルツインとロボティクスがグローバルなフットプリントでどのようにワークフローを標準化するかをさらに示しています。
高いエネルギー集約度と設備投資
レタス1キログラム当たり12.5キロワット時という記録的な試行が行われ、送電網の関税が1キロワット時当たり米国ドル0.12ドルを超えるところではマージンが圧迫されています。発光ダイオードは現在、1ジュール当たり平均3.2マイクロモルと、2023年の1ジュール当たり2.5マイクロモルから上昇し、人工知能が制御する暖房、換気、空調はさらに25％の負荷を削減します。しかし、コンテナの改修は、15,000～2万米ドルと初期費用は安いが、熱質量が劣るため、単位当たりのエネルギーコストが高くなります。
セグメント分析
水耕栽培は、2024年の垂直農法市場の57.1％を占めました。実績のある養液レシピ、拡張可能なハードウェア供給、わかりやすいシステムメンテナンスにより、大規模小売業者の第一選択肢であり続けています。CAGR24.1%で成長するエアロポニックスは、水を霧状にしてバイオマスを最大30%加速し、95%の水を節約します。エアロポニックスの垂直農法市場規模は、ベリーやブドウ作物の採用が増加するのに伴い、急速に拡大すると予測されます。現在の普及率は低いもの、アクアポニックスは価格変動をヘッジする魚と野菜の共生的な収益源を生み出します。
商業的評価では、資本集約度と処理能力を比較検討します。水耕栽培のレールは1平方メートル当たり80～100米ドルかかるが、空中耕栽培のタワーは140米ドルを超えるが、サイクルは早いです。データ主導の灌漑はこのギャップを縮めつつあり、同じ施設内で両方の方法をハイブリッドするオペレーターもいます。保険引受人は、エアロポニックの冗長性を好むようになっています。これは、霧吹きノズルが根の病害発生を隔離し、リコールへのエクスポージャーを減らすからです。
建物は2024年の売上の61.3%を占め、これはスーパーマーケット規模の生産量と、屋上太陽光発電や併設された廃熱回収を統合する能力を反映しています。コンテナ農場は、大学、病院、企業キャンパスがターンキーモジュールを購入したため、ごく一部ではあるがCAGR23.5%で増加しました。フレイトファームは、2024年中に非営利団体からの注文が32％増加すると指摘しています。
資産の耐用年数によって経済性は異なります。建物は20～25年で償却され、グリーンボンド融資の対象となるが、コンテナは7年で償却され、1ポンド当たりの光熱費が高くなります。とはいえ、災害救援機関はコンテナの機動性を重視しており、異常気象でサプライチェーンが寸断されても、30日以内にユニットを派遣しています。
地域別分析
北米は引き続き最大の地域貢献国であり、2024年の売上の39.1%を占める。米国農務省の補助金、小売業者との提携、地元産の青果物に20～30％のプレミアムを支払う消費者の意欲が、この勢いを支えています。ジョージア州にある5,600万米ドル、30,000平方メートルの複合施設のような米国の施設は、ブラウンフィールドの倉庫を通年供給業者に転換する方法を示しています。カナダのグッドリーフは、水力発電の関税を活用して、競争力のある商品コストを維持しています。
中東は垂直農法市場の最速地域であり、CAGR15.5％で拡大しています。ソブリン・ファンドは、乾燥した気候の中で食糧安全保障を強化するために、大規模な囲い込みに資金を提供しています。世界最大の垂直農場であるドバイのECO-1は、現在毎年200万ポンド以上の葉物野菜を生産しており、UAEは2030年までに500カ所の追加を計画しています。UAEでは、2030年までにさらに500カ所を建設する計画です。ここのシステムは、廃熱と塩水ミネラルの流れを利用して資源効率を高めるため、海水淡水化プラントと連結されることが多いです。
アジア太平洋では、さまざまな動きが見られます。シンガポールは、「30年までに30基」という目標を達成するため、太陽電池一体型タワーを加速させているが、マレーシアのいくつかのベンチャー企業は、高い電気料金のために閉鎖しています。中国の国営研究所は、完全な屋内型ではなく、複数階建ての温室型ハイブリッドに重点を置いています。欧州はゾーニングのハードルと高い建設コストに直面しているが、オランダの温室事業者はプライベート・エクイティの資金を集めています。南米は新興国である：チリのAgroUrbana社は、生産能力を5倍にするために600万米ドルの資金を調達し、メキシコの事業者は、リゾート地の回廊にサービスを提供するためにコンテナクラスターの規模を拡大しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月のアナリストサポート付き
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 都市化による地元産の新鮮な農産物への需要
- LED、自動化、AIのコストダウン曲線
- 異常気象の中で気候に強い食料システム
- 政府のインセンティブと農業技術への投資
- VF事業者の炭素クレジット収益の積み重ね
- 企業のESGオンサイトマイクロファーム設置
- 市場抑制要因
- 高いエネルギー消費量と設備投資
- 作物ポートフォリオの収益性ウィンドウが狭い
- スキルギャップと運用の複雑さ
- 不明瞭なGMOマイクログリーン規制の道筋
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ファイブフォース分析
- 供給企業の交渉力
- 買い手の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 成長メカニズム別
- 水耕栽培
- エアロポニックス
- アクアポニックス
- 構造別
- 建物ベースの垂直農場
- 輸送コンテナベースの垂直農場
- コンポーネント別
- 照明
- 気候制御
- センサー
- その他の水耕栽培コンポーネント（栄養剤投与システム、不活性栽培培地など）
- 作物別
- トマト
- ベリー
- レタスと葉物野菜
- ペッパー
- キュウリ
- マイクログリーン
- その他の作物（ほうれん草、料理用ハーブなど）
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米地域
- 欧州
- 英国
- フランス
- スウェーデン
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- シンガポール
- 中国
- 日本
- 台湾
- その他アジア太平洋地域
- 中東
- アラブ首長国連邦
- サウジアラビア
- イスラエル
- その他中東
- アフリカ
- 南アフリカ
- ケニア
- その他アフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Mowreq Specialized Agriculture Company
- GoodLeaf Farms（TruLeaf）
- Local Bounti Corporation
- Arable Grow
- Badia Farms
- 80 Acres Urban Agriculture Inc.
- Eden Green Technology
- Emirates Bustanica
