オメガ-3の世界市場：タイプ別、由来別、用途別、形態別、製造技術別、地域別 - 2031年までの予測
Omega-3 Market by Type (DHA, EPA, & ALA), Source, Application (Dietary Supplements, Functional Foods & Beverages, Pharmaceuticals, Infant Formulas, and Pet Food & Feed), Form, Manufacturing Technology, and Region - Global Forecast to 2031
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- 英文 326 Pages
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概要
オメガ3の市場規模は、2026年に48億8,000万米ドルと推計されており、2031年までにCAGR12.3％で拡大し、87億3,000万米ドルに達すると予測されています。
| 調査範囲 | |
|---|---|
| 調査対象期間 | 2022年～2031年 |
| 基準年 | 2025年 |
| 予測期間 | 2026年～2031年 |
| 算定単位 | 金額（米ドル）および数量（キロトン） |
| セグメント | タイプ別、由来別、用途別、形態別、製造技術別、地域別 |
| 対象地域 | 北米、欧州、アジア太平洋、南米、およびその他の地域 |
オメガ-3市場は、心血管の健康、認知機能、視力、関節の健康、および乳幼児の脳の発達におけるEPAとDHAの役割に対する認識の高まりに加え、予防医療や機能性栄養への消費者の関心の高まりに後押しされ、著しい勢いを見せています。乳児用調製粉乳分野では、認知および身体の発達における早期栄養の重要性、特にDHAやその他の必須栄養素の役割に対する保護者の意識の高まりに加え、欧州、北米、中国などの地域において、乳児用調製粉乳へのDHA添加を義務付けたり推奨したりする規制や指針が導入されたことを背景に、爆発的な成長が見られています。しかし、研究開発活動に伴う高コストや魚油価格の変動は、オメガ3市場の成長にとって課題となることが予想されます。
オメガ3市場における変革は、各企業にとって新たな機会をもたらす可能性があります
オメガ3市場は根本的な変化を遂げており、企業にとって新たな機会が生まれています。最も重要な変化の一つは、藻類由来オイルや発酵由来のオメガ3といった、持続可能で植物由来の原料への移行です。これにより、魚油の供給に関する懸念が解消されるだけでなく、ヴィーガンや環境意識の高い消費者の支持も得られます。また、乳幼児用食品へのDHA添加義務化や、心血管および認知機能の健康維持に関する表示の承認範囲拡大といった規制の改正も、先進国および新興市場の両方で着実な需要を牽引しています。一方、マイクロカプセル化などの技術的進歩により、安定性や風味が向上し、オメガ-3を新たな食品・飲料用途に組み込むことが可能になっています。
用途の面では、従来のサプリメントに加え、医薬品、ペットフード、水産養殖分野でのオメガ3の利用が拡大しています。神経系や心血管系の健康をサポートする医薬品グレードの製剤が勢いを増しているほか、高級ペットフードや栄養強化された水産養殖用飼料も著しい成長を遂げています。南米やアジア太平洋地域における、機能性栄養製品の利便性の高い形態（グミ、粉末、RTD）への需要の高まりや、健康サプリメント製品への消費者支出の増加と相まって、こうした動向が市場情勢を一新しつつあります。調達、製品開発、持続可能性の面で革新を図る企業は、新興市場での成長を確実に手にする好機を得ています。
栄養補助食品セグメントは、最も急成長するセグメントの一つになると予測されています
消費者が予防医療をより重視し、心臓、脳、目、関節の健康維持のために手軽な解決策を求めるようになるにつれ、栄養補助食品カテゴリーはオメガ-3市場の主要な促進要因の一つとなっています。健康強調表示に関する規制当局の承認に支えられ、サプリメントは信頼性と利便性を提供しています。また、ソフトジェル、グミ、粉末といった摂取形態の進歩により、あらゆる年齢層の人々にとって魅力的な製品となっています。健康意識の高まり、高齢化、そして製品の創造性という相乗効果により、栄養補助食品におけるオメガ3への堅調かつ持続的な需要が牽引されています。
オメガ-3の液体形態は、オメガ-3市場においてより大きなシェアを占めると予想されています
市販されているオメガ3の大部分は、魚油、藻類油、オキアミ油に由来しており、これらは本来液体状であり、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、機能性食品、医薬品に広く使用されています。液体は、より高い純度と生体利用率を実現できるほか、ソフトジェル、乳化剤、栄養強化液体食品への配合も容易です。グミ、粉末、ベーカリー製品への用途拡大に伴い、乾燥製剤（粉末、マイクロカプセル化オメガ3）も増加傾向にありますが、液体形態は、業界全体において最もコスト効率が高く、大量生産が可能で、即座に適用できる状態であるため、引き続き大きな市場シェアを占めています。
エイコサペンタエン酸（EPA）セグメントは、著しい成長率を示すと予想されています
EPAには、中性脂肪値の低下、炎症の抑制、心血管機能全般の改善など、心臓の健康に有益であることが示されています。消費者の間でこうした健康効果に対する認識が高まるにつれ、EPAを含むオメガ3サプリメントや強化食品・飲料への需要が増加しており、これがオメガ3市場の拡大に寄与しています。
予測期間中、北米のオメガ3市場では米国が主導的な地位を占めると推定されています
米国は、オメガ3の世界最大級の市場の一つです。オメガ3製品の多様な健康効果に対する消費者の認識が高まり、米国市場での入手しやすさから、オメガ3ベースの製品やサプリメントの消費は大幅に増加しています。米国におけるオメガ3の消費パターンは、カプセル、栄養補助食品、乳児用調製粉乳などのカテゴリーに牽引されています。しかし、同国は世界でも最大級の消費者市場の一つを有しています。最近では、EPA/DHA（オメガ3）原料分野において製品イノベーションが急増しており、新しいオメガ3のバリエーションが登場したり、植物由来原料の利用が拡大したりしています。消費者が海洋の健康をますます重視するにつれ、栄養補助食品分野において植物由来のオメガ3原料に対する需要が高まっています。
この市場の主要企業には、BASF SE（ドイツ）、 Cargill, Incorporated（米国）、DSM-Firmenich（オランダ）、ADM（米国）、Kerry Group plc（アイルランド）、Aker BioMarine（ノルウェー）、Croda International PLC（英国）、Corbion（オランダ）、Pelagia AS（ノルウェー）、KD Pharma Group SA（スイス）、GC Rieber（ノルウェー）、Cooke Aquaculture Inc.（カナダ）、GOLDEN OMEGA（チリ）、Polaris（フランス）、Btsa（スペイン）、KinOmega Biopharm Inc.（中国）、Rimfrost AS（ノルウェー）、Mara Renewables（カナダ）、Cellana Inc.（米国）、AlgaeCytes Limited（英国）などが挙げられます。
調査範囲
本調査レポートでは、オメガ-3市場を種類（ドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、α-リノレン酸（ALA））、原料（海洋由来［魚、藻類、オキアミ、その他の海洋資源］および植物由来［ナッツ・種子、植物油］）、用途（栄養補助食品、機能性食品・飲料、医薬品、乳児用調製粉乳、ペットフードおよび飼料）、形態（乾燥・液体）、製造技術（定性的）（抽出、精製・精製、濃縮・変換、カプセル化・安定化、および発酵・バイオテクノロジー）、ならびに地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、および世界のその他の地域）ごとに分類しています。
当レポートの調査範囲には、オメガ3原料の成長に影響を与える主要な要因（促進要因、制約要因、課題、および機会など）に関する詳細な情報が含まれています。主要な業界プレイヤーについて徹底的な分析を行い、その事業、サービス、主要戦略、契約、パートナーシップ、合意事項、製品発売、合併・買収、およびオメガ-3市場に関連する最近の動向に関する洞察を提供しています。当レポートでは、オメガ-3市場エコシステムにおいて台頭しつつあるスタートアップ企業の競合分析も網羅しています。さらに、本調査では、技術分析、エコシステムおよび市場マッピング、特許および規制状況など、業界特有の動向についても取り上げています。
当レポートを購入すべき理由
当レポートは、市場リーダーや新規参入企業に対し、オメガ-3市場全体および各サブセグメントの売上高に関する最も正確な推計値を提供します。これにより、利害関係者は競合情勢を理解し、自社のビジネスをより良い位置づけに導き、適切な市場参入戦略を策定するためのさらなる知見を得ることができます。また、当レポートは利害関係者が市場の動向を把握するのに役立ち、主要な市場促進要因、抑制要因、課題、および機会に関する情報を提供します。
当レポートでは、以下のポイントに関する洞察を提供しています：
- オメガ-3市場の成長に影響を与える主要な促進要因（魚油の持続可能性への懸念別藻類由来オイルおよび植物由来オメガ-3（亜麻仁、チア、キャノーラ）の採用拡大）、制約要因（1日あたりの推奨摂取量や健康効果に関する消費者側の認識の不明確さ）、機会（オメガ-3を摂取するための代替源の開発に向けた研究開発の増加）、および課題（魚油価格の著しい変動）に関する分析
- 製品開発／イノベーション：オメガ-3市場における研究開発活動および新製品の発売に関する詳細な分析
- 市場開発：収益性の高い市場に関する包括的な情報--当レポートでは、さまざまな地域におけるオメガ-3市場を分析しています
- 市場の多様化：オメガ3市場における新たな原料源、未開拓の地域、最近の動向、および投資に関する網羅的な情報
- 競合分析：BASF SE（ドイツ）、Cargill, Incorporated（米国）、DSM-Firmenich（オランダ）、ADM（米国）、Kerry Group plc（アイルランド）、Aker BioMarine（ノルウェー）、Croda International PLC（英国）、Corbion（オランダ）、Pelagia AS（ノルウェー）、KD Pharma Group SA（スイス）、およびオメガ-3市場のその他の主要企業について、市場シェア、成長戦略、製品ラインナップ、ブランド・製品比較、および製品展開状況に関する詳細な評価を行います。
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 重要考察
第4章 市場概要
- 市場力学
- 促進要因
- 抑制要因
- 機会
- 課題
- アンメットニーズと未開拓分野
- 相互接続された市場と異業種間の機会
- ティア1/2/3企業による戦略的な動き
第5章 業界動向
- ポーターの5つの競争要因分析
- マクロ経済見通し
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- エコシステム分析
- 価格分析
- 貿易分析
- 2026年～2027年の主な会議およびイベント
- 顧客企業の事業に影響を与える動向／変化
- 投資と資金調達のシナリオ
- 事例研究分析
- 2025年の米国関税がオメガ3市場に与える影響
第6章 技術の進歩、AIによる影響、特許、イノベーション、将来の応用
- 技術分析
- 特許分析
- 将来の応用
- 生成型AIがオメガ3市場に与える影響
- 成功事例と実世界での応用例
第7章 持続可能性と規制状況
- 地域規制および遵守事項
- 持続可能性への取り組み
- 持続可能性への影響と規制政策イニシアチブ
- 認証、ラベル表示、環境基準
第8章 顧客情勢と購買行動
- 意思決定プロセス
- 主要な利害関係者と購入基準
- 導入における障壁と内部課題
- サプライチェーン全体にわたる様々なアプリケーション産業におけるアンメットニーズ
- 市場収益性
- 収益の可能性
- コスト動向
第9章 オメガ3市場（タイプ別）
- ドコサヘキサエン酸
- エイコサペンタエン酸
- α-リノレン酸
第10章 オメガ3市場（由来別）
- 海洋
- 植物
第11章 オメガ3市場（用途別）
- 栄養補助食品
- 機能性食品・飲料
- 医薬品
- 乳児用ミルク
- ペットフード＆飼料
第12章 オメガ3市場（形態別）
- ドライ
- 液体
第13章 オメガ3市場（製造技術別）
- 抽出
- 精製と浄化
- 濃度と変換
- カプセル化と安定化
- 発酵・バイオテクノロジー
第14章 オメガ3市場（地域別）
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- ノルウェー
- イタリア
- スペイン
- オランダ
- その他
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア＆ニュージーランド
- その他
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他
- その他の地域
- アフリカ
- 中東
第15章 競合情勢
- 概要
- 主要参入企業の戦略/強み
- 収益分析
- 市場シェア分析
- 企業評価と財務指標
- オメガ3市場：ブランド／製品比較
- 企業評価マトリックス：主要企業、2025年
- 企業評価マトリックス：スタートアップ／中小企業、2024年
- 競合シナリオと動向
第16章 企業プロファイル
- 主要参入企業
- DSM-FIRMENICH
- CARGILL, INCORPORATED
- BASF SE
- ADM
- KERRY GROUP PLC
- CORBION
- KD PHARMA GROUP SA
- AKER BIOMARINE
- CRODA INTERNATIONAL PLC
- EVONIK INDUSTRIES AG
- PELAGIA
- GC RIEBER
- COOKE AQUACULTURE INC.
- ALGISYS BIOSCIENCES, INC.
- POLARIS
- その他の企業
- BTSA
- NOVOSANA EUROPE B.V.
- GOLDEN OMEGA
- KINOMEGA BIOPHARM INC.
- RIMFROST AS
- ALGARITHM
- SOLUTEX
- CELLANA INC.
- SINOMEGA BIOTECH ENGINEERING CO., LTD.
- ALGAECYTES LIMITED
第17章 調査手法
第18章 隣接市場および関連市場
第19章 付録
- 発行日
- 発行
- MarketsandMarkets
- ページ情報
- 英文 326 Pages
- 納期
- 即納可能
