ω-3製品：市場シェア分析、産業動向・統計データ、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年のω-3製品の市場規模は591億米ドルと推定されており、2025年の549億8,000万米ドルから拡大し、2031年には847億9,000万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年にかけては、CAGR 7.49％で成長すると見込まれています。

本レポートは、製品種類（機能性食品、栄養補助食品、乳幼児用栄養食品、動物用飼料、その他）、原料（動物由来、植物由来）、販売チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、健康洋品店・専門店、オンラインストア、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

世界のω-3製品市場の動向と洞察

脳の発達および関節の健康をサポートするサプリメントへの需要の高まり

様々な調査により、ω-3が従来の心血管系への効果にとどまらず、認知機能の健康維持においてもその有効性が拡大していることが示されています。臨床研究によると、高用量のEPA製剤は、従来の医薬品と比較して片頭痛の予防において優れた有効性を示しており、患者からは発作の頻度と強度の著しい軽減が報告されています。2025年3月に米国国防総省が実施した、軽度外傷性脳損傷の治療を目的としたω-3サプリメントに関する包括的な調査では、広範な臨床試験と資料を通じて、こうした神経学的効果が裏付けられています。さらに、臨床的エビデンスや医療機関での採用が、特に治療用途において、高価格帯の認知機能健康向け製剤の開発を後押ししています。研究によると、閉経後の女性は男性に比べてEPAおよびDHAの吸収率が高く、この代謝上の違いが製品開発の指針となっています。このような生物学的利用能や有効性における性差は、個人に合わせたω-3製品の展開に向けた機会を生み出しています。

妊産婦および乳幼児の栄養におけるDHAおよびEPAの需要増加

欧州食品安全機関（EFSA）による、乳児用およびフォローアップミルクへのSchizochytrium limacinumオイルの使用承認は、乳児用調製粉乳へのDHA配合を支持する規制を強化しました。この承認により、DHAの供給源は従来の魚油由来のものからさらに広がりました。EFSAの安全性評価により、総脂肪酸のうち40～43％をDHAが占めるこのオイルが、乳児用調製粉乳におけるDHA含有量の義務化に関するEU規制を満たしていることが確認されました。この評価は、2025年の欧州食品安全機関（EFSA）のデータと一致しています。様々な臨床研究により、母乳の組成を模倣した最適な比率で乳児用調製粉乳にDHAおよびアラキドン酸を補給することで、認知能力や視力の向上など、良好な発育成果が得られることが実証されています。規制当局の承認と臨床的エビデンスが一致したことで、先進国市場における出生率の低下にもかかわらず、持続的な需要が生まれています。低・中所得国においても、動物性食品へのアクセスが向上し、幼児期の栄養の利点に対する認識が広がるにつれて、成長機会が生まれています

高い生産コスト

中小規模のブランドは、代替調達先との交渉力が限られており、利益率の低下を吸収する能力も低いため、大きな価格圧力に直面しています。こうした企業は、大手競合他社が持つ規模の経済を欠いているため、原材料費が上昇すると収益性を維持するのに苦労することがよくあります。各社は、生産コストが高いにもかかわらず、藻類由来のω-3源の利用を含め、コスト管理のための原料の再配合や代替調達戦略を模索しています。藻類由来原料への移行は業界における拡大動向を示していますが、技術や生産インフラには依然として多額のコストがかかります。環境要因や水産養殖需要の増加により、限られた海洋資源では世界的に高まる需要を満たすことができず、魚油の供給制約が生じています。天然魚の資源量への負担に加え、気候変動の影響や漁獲枠の制限が相まって、供給状況はさらに複雑化しています。垂直統合型のサプライチェーンや長期調達契約を維持している企業は、コスト上昇期においても、サプライチェーンをより適切に管理し、より安定した価格体系を維持できるため、競争上の優位性を保っています。

セグメント分析

乳幼児用栄養食品は、規制要件や認知発達への有益性を示す臨床研究に後押しされ、2025年には42.63％という最大の市場シェアを占めています。この優位性は、幼児期の栄養に対する保護者の意識の高まりや、発展途上地域における可処分所得の増加によって、さらに強固なものとなっています。機能性食品セグメントは、栄養強化技術の進歩と、利便性の高い栄養オプションに対する消費者の需要の高まりに支えられ、2026年から2031年にかけてCAGR8.62％で成長すると予測されています。この成長は、即飲飲料、栄養強化シリアル、ω-3脂肪酸を豊富に含む乳製品において特に顕著です。

栄養補助食品セグメントは、特に高齢層やフィットネス愛好家を中心に、特定の栄養効果を求める消費者に牽引され、市場での存在感を維持しています。動物用飼料セグメントは、プレミアムなペット用栄養食品や持続可能な養殖への需要に応えるため、水産養殖業者やペットフードメーカーがω-3の添加を取り入れていることから、着実な成長を見せています。また、乳児用調製粉乳の分野でも市場は拡大を続けており、その一例として、2025年4月にボビーズ社が、大豆ベースのミルクを使用しDHA含有量を高めた、米国農務省（USDA）認定の初のオーガニック乳児用調製粉乳を発売したことが挙げられます。

地域別分析

北米は2025年に29.85％の市場シェアを占めており、これは定着したサプリメントの消費パターン、健康強調表示に関する明確な規制枠組み、そしてω-3の効能に対する消費者の広範な理解に支えられています。同地域の強固な流通ネットワークや医療従事者による推奨も、市場の成長に寄与しています。米国心臓協会（AHA）の2024年のデータによると、週に2回脂の多い魚を摂取すること、および食事で不足する栄養素を栄養補助食品で補うことが推奨されており、これが市場の拡大を支えています。規制環境により、企業は心血管への健康効果について適格な健康表示を行うことが認められており、市場の発展を促進しています。また、この地域では個別化された栄養管理やプレミアム製品が重視されており、新しい配合や摂取方法に関する市場機会が生まれています。

アジア太平洋は、可処分所得の増加、健康意識の高まり、そして予防医療ソリューションを求める中産階級の拡大に支えられ、CAGR8.81％（2026年～2031年）という最高の成長率を示しています。BASFによる中国市場への進出は、業界がこの地域のビジネスチャンスを認識していることを示しており、アジア太平洋は栄養・健康製品の主要市場として位置づけられています。各国が機能性食品や栄養補助食品に対して異なるアプローチを打ち出しているため、同地域の多様な規制枠組みは市場の課題であると同時に機会ももたらしています。アジア市場における魚介類の摂取に対する文化的親和性は、ω-3サプリメントの普及に向けた基盤となっています。

欧州は、包括的な規制枠組みと機能性食品に対する消費者の受容性を通じて、強固な市場地位を維持しており、これは欧州連合（EU）の「健康強調表示登録制度」による明確なマーケティングガイドラインに支えられています。この地域における持続可能性への取り組みは、藻類や植物由来のω-3原料への需要を牽引しており、これは倫理的な製品を求める消費者の嗜好を反映しています。規制要件は市場参入の障壁となる一方で、製品の品質と消費者の安全を確保し、プレミアム価格設定を支えています。欧州では、高齢化の進展と健康的な老後への関心の高まりにより、認知機能や心血管の健康を目的としたω-3製品への需要が堅調に維持されています。

その他の特典：

• Excel形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• 2026年のω-3製品の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 591億米ドルと推定されており、2025年の549億8,000万米ドルから拡大し、2031年には847億9,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.49%です。
• ω-3製品市場における脳の発達および関節の健康をサポートするサプリメントへの需要の高まりについて教えてください。
  • ω-3が認知機能の健康維持においても有効であることが示されており、高用量のEPA製剤が片頭痛の予防において優れた有効性を示しています。
• 妊産婦および乳幼児の栄養におけるDHAおよびEPAの需要増加について教えてください。
  • EFSAによる乳児用およびフォローアップミルクへのSchizochytrium limacinumオイルの使用承認が、DHAの供給源を広げ、持続的な需要を生んでいます。
• ω-3製品市場における高い生産コストの影響について教えてください。
  • 中小規模のブランドは価格圧力に直面し、原材料費の上昇に苦労しています。
• 乳幼児用栄養食品の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年には42.63%という最大の市場シェアを占めています。
• アジア太平洋地域のω-3製品市場の成長率はどのくらいですか？
  • CAGR8.81%（2026年～2031年）という最高の成長率を示しています。
• 北米のω-3製品市場の特徴は何ですか？
  • 29.85%の市場シェアを占め、定着したサプリメントの消費パターンや健康強調表示に関する明確な規制枠組みが支えています。
• ω-3製品市場における主要企業はどこですか？
  • Soparfin SCA（Vetoquinol）、Wiley Companies（AlaskOmega）、Orkla Health AS（Moller's）、KD Pharma Group、Epax Norway（Pelagia）などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 分析の前提条件と市場の定義
• 分析範囲

第2章 分析手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 脳の発達および関節の健康をサポートするサプリメントへの需要の高まり
  • 妊産婦および乳幼児の栄養におけるDHAおよびEPAへの需要の高まり
  • 被毛の健康をサポートするω-3を豊富に含むペット用栄養製品の需要が急増しています
  • 機能性食品におけるω-3への需要の高まり
  • パーソナライズされた製品や性別に応じたω-3製品の拡大
  • 抽出、精製、およびマイクロカプセル化における技術の進歩
• 市場抑制要因
  • 高い生産コスト
  • ω-3製品に対する消費者の認知度が低いこと
  • ω-3原料の調達に関する持続可能性への懸念
  • 保存期間の短さと酸化の課題が市場の成長を制約しています
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模・成長率の予測

• 製品種類別
  • 機能性食品
  • 栄養補助食品
  • 乳幼児用栄養食品
  • 動物用飼料
  • その他
• 原料別
  • 植物由来
  • 動物由来
• 販売チャネル別
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 健康用品店・専門店
  • オンラインストア
  • その他
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • オランダ
    • ポーランド
    • ベルギー
    • スウェーデン
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • 韓国
    • タイ
    • シンガポール
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • コロンビア
    • チリ
    • ペルー
    • その他の南米諸国
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • ナイジェリア
    • エジプト
    • モロッコ
    • トルコ
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Soparfin SCA（Vetoquinol）
  • Wiley Companies（AlaskOmega）
  • Orkla Health AS（Moller's）
  • KD Pharma Group
  • Epax Norway（Pelagia）
  • Aker BioMarine（Kori）
  • UFAC UK Ltd
  • Nordic Naturals
  • Natures Crops International
  • Now Health Group
  • Herbalife Ltd.
  • Reckitt（Mead Johnson）
  • Nestle S.A.
  • Body Cupid Pvt Ltd（Wow Life Science）
  • Amway Corp.
  • Kirin Holdings Company（Blackmores Ltd.）
  • Healthwise Pharma
  • H&H Group（Swisse）
  • The Procter & Gamble Company（Seven Sea）
  • VitaBright

第7章 市場機会と将来の展望