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市場調査レポート
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1627636

乳タンパク加水分解物の世界市場：予測（2025年～2030年）

Global Dairy Protein Hydrolysate Market - Forecasts from 2025 to 2030

出版日
ページ情報
英文 146 Pages
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乳タンパク加水分解物の世界市場：予測（2025年～2030年）
出版日: 2024年12月02日
発行: Knowledge Sourcing Intelligence
ページ情報: 英文 146 Pages
納期: 即日から翌営業日
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概要

世界の乳タンパク加水分解物の市場規模は、CAGR5.81%で成長し、市場規模は2025年の9億6,455万2,000米ドルから2030年には12億7,897万米ドルに達すると予測されています。

乳タンパク加水分解物は、牛乳から抽出したタンパク質を加水分解したもので、高度に組織化されたアミノ酸の鎖からなるタンパク質を、ペプチドと呼ばれるより単純で小さな鎖に分解したものです。つまり、加水分解によって形成される乳由来のタンパク質であり、特定の用途、機能、さまざまな市場に合わせて調整されます。

乳タンパク加水分解物の市場成長を後押ししている要因は数多くあります。消費者は健康志向を強めており、栄養不足の解消に役立つ様々な栄養製品を求めています。乳タンパク加水分解物に対するこのような需要の増加は、消費者の可処分所得の増加によってもプラスの影響を受けています。同時に、乳幼児栄養に対する需要の高まりが、乳タンパク加水分解物の市場成長を牽引しています。さらに、加水分解のプロセスを通じて乳タンパク質が提供する利点は、特定の要件に合わせて調整されるため、そのままのタンパク質よりも吸収速度が速いなど、乳タンパク加水分解物の需要を乳幼児、アスリート、高齢者、フィットネス愛好家の消費者に活用しています。

乳タンパク加水分解物市場は、タイプ、形態、用途、地域に基づいて分類されています。タイプ別では、市場はホエイとカゼインに区分され、ホエイが乳タンパク加水分解物市場で最大のシェアを占めています。形態別では、乳タンパク加水分解物市場は粉末とペーストに区分され、利便性などの理由から粉末が優勢です。用途別では、市場はスポーツ栄養、乳児栄養、臨床栄養、動物飼料に分類されます。市場は世界の主要5地域、アジア太平洋、北米、南米、欧州、中東・アフリカに区分されます。

世界の乳タンパク加水分解物市場の促進要因

  • 乳幼児セグメントの需要拡大が市場成長の原動力となる

市場の乳幼児セグメントによる栄養食品への需要が増加しています。労働人口における女性数の増加により、乳幼児向けの既製栄養食品への依存度が高まっています。これが、粉ミルクの乳タンパク加水分解物に対する需要の増加につながっています。

世界の乳タンパク加水分解物市場の地理的展望

  • 北米が予測期間中最大のシェアを維持し続ける見通し

地域的には、乳タンパク加水分解物市場は北米、南米、欧州、中東・アフリカ（MEA）、アジア太平洋（APAC）の5つの主要地域市場に分類されます。

北米は乳タンパク加水分解物市場で大きなシェアを占めています。この地域市場の成長は、米国とカナダにおける需要の高まりに起因しています。この地域の人々の健康意識の高まりと、全体的な健康と幸福を維持するための栄養製品に対する消費者の嗜好の変化が、北米の乳タンパク加水分解物市場を押し上げています。脂肪減少と体重管理を促進するために、レストランや家庭でエネルギーバーやエネルギーシェイクの需要が高いことが、この地域の市場拡大にさらに貢献しています。アジア太平洋は予測期間中に著しい成長率（CAGR）を記録すると予測されています。

本レポートを購入する理由

  • 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者の嗜好、業界、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
  • 競合情勢：世界の主要企業が採用する戦略的作戦を理解し、正しい戦略で市場浸透の可能性を理解することができます。
  • 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
  • 実行可能な提言：ダイナミックな環境の中で新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的決断を下すために、洞察を活用します。
  • 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果が高くなっています。

どのような用途で利用されているか？

業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

調査範囲

  • 2022年～2030年の実績データと予測
  • 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
  • 競合のポジショニング、戦略、市場シェア分析
  • セグメントと各国を含む地域の収益成長と予測分析
  • 企業プロファイル（主に戦略、製品、財務情報、主要な発展など）

目次

第1章 イントロダクション

  • 市場概要
  • 市場の定義
  • 調査範囲
  • 市場セグメンテーション
  • 通貨
  • 前提条件
  • 基準年と予測年のタイムライン
  • 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

  • 調査デザイン
  • 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

  • 主な調査結果
  • アナリストの見解

第4章 市場力学

  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 業界バリューチェーン分析

第5章 世界の乳タンパク加水分解物：タイプ別

  • イントロダクション
  • ホエイ
  • カゼイン

第6章 世界の乳タンパク加水分解物：形態別

  • イントロダクション
  • 粉末
  • ペースト

第7章 世界の乳タンパク加水分解物：用途別

  • イントロダクション
  • スポーツ栄養
  • 乳児栄養
  • 臨床栄養
  • 動物飼料

第8章 世界の乳タンパク加水分解物：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • その他
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • イスラエル
    • その他
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • 韓国
    • インドネシア
    • タイ
    • その他

第9章 競合環境と分析

  • 主要企業と戦略分析
  • 市場シェア分析
  • 合併・買収・協定・協業
  • 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

  • AMCO Proteins
  • Milk Specialties Global
  • Agropur Inc.
  • Glanbia Nutritionals Inc.
  • Hilmar Cheese Company
  • Kerry Group plc
  • Titan Biotec
  • Arla Foods Ingredients Group P/S
  • Ingredia
  • Armor Proteins
  • A. Costantino & C. spa
  • Hyprol Protein Hydrolysates
  • FrieslandCampina Ingredients
  • NZMP
  • Hofseth BioCare ASA
目次
Product Code: KSI061613994

The Global Dairy Protein Hydrolysate Market is expected to grow at a CAGR of 5.81%, reaching a market size of US$1,278.97 million in 2030 from US$964.552 million in 2025.

Dairy protein hydrolysate is a protein extracted from milk that has been hydrolyzed, i.e., a protein consisting of highly organized chains of amino acids broken down into simpler and smaller chains called peptides. So, it is a milk-derived protein formed through hydrolysis, and it is tailored to specific applications, functions, and different markets.

Numerous factors are driving the market growth of dairy protein hydrolysate. Consumers are becoming more health-conscious, demanding various nutritional products that can help them in bridging the nutritional deficiency. This increase in demand for dairy protein hydrolysate is also positively impacted by the growth of consumers' disposable income. At the same time, the rising demand for infant nutrition is leading the market growth of dairy protein hydrolysate. Moreover, the benefits offered by dairy protein through the process of hydrolysis, like a faster absorption rate than intact protein as it is tailored to specific requirements, is leveraging dairy protein hydrolysate demand in infants, athletes, elderly people, and fitness enthusiasts' consumers.

The global dairy protein hydrolysate market has been classified based on product, form, technology, application, and geography. Based on the product, the market has been segmented into whey protein and casein, with whey protein having the largest share in the global dairy protein hydrolysate market. Based on form, the global dairy protein hydrolysate market has been segmented into powder and paste, dominated by powder form due to its convenience and other reasons. The global dairy protein hydrolysate market has been bifurcated by technology into acid hydrolysis and enzymatic hydrolysis. By application, the global market has been classified as sports nutrition, infant nutrition, clinical nutrition, and animal feed. The market is segmented into five key regions of the world- Asia-Pacific, North America, South America, Europe, and the Middle East.

Global Diary Protein Hydrolysate Market Drivers

  • The growing demand by the infant segment will be driving the market growth

There is an increasing demand for nutritional food by the infant segment of the market. The rising number of women in the working population is increasing the dependence on ready-made nutritional food for infants. This is leading to an increase in demand for dairy protein hydrolysate of milk formula.

Global Diary Protein Hydrolysate Market Geographical Outlook

  • North America will continue to hold the largest share in the forecast period.

Geographically, the global dairy protein hydrolysate market is classified into five major regional markets- North America, South America, Europe, the Middle East and Africa (MEA), and Asia Pacific (APAC).

North America accounted for a significant global dairy protein hydrolysate market share. The growth of this regional market is attributed to rising demand across the United States and Canada. Increasing health awareness among people in this region and shifting consumer preference towards nutritional products to maintain overall health and well-being is boosting the North American dairy protein hydrolysates market. High demand for energy bars and energy shakes across restaurants and homes to promote fat loss and weight management is further contributing to the regional market expansion. Asia Pacific is projected to experience a significant growth rate (CAGR) during the forecast period.

Reasons for buying this report:-

  • Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, other sub- segments.
  • Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
  • Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape up future market developments.
  • Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decision to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
  • Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

  • Historical data & forecasts from 2022 to 2030
  • Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, Customer Behaviour, and Trend Analysis
  • Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
  • Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
  • Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)

The Global Diary Protein Hydrolysate market is segmented and analyzed as follows:

By Type

  • Whey
  • Casein

By Form

  • Powder
  • Paste

By Application

  • Sports Nutrition
  • Infant Nutrition
  • Clinical Nutrition
  • Animal Feed

By Geography

  • North America
  • United States
  • Canada
  • Mexico
  • South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Others
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Italy
  • Others
  • Middle East and Africa
  • Saudi Arabia
  • Israel
  • Others
  • Asia Pacific
  • Japan
  • China
  • India
  • South Korea
  • Indonesia
  • Thailand
  • Others

TABLE OF CONTENTS

1. INTRODUCTION

  • 1.1. Market Overview
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Scope of the Study
  • 1.4. Market Segmentation
  • 1.5. Currency
  • 1.6. Assumptions
  • 1.7. Base and Forecast Years Timeline
  • 1.8. Key Benefits for the Stakeholders

2. RESEARCH METHODOLOGY

  • 2.1. Research Design
  • 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

  • 3.1. Key Findings
  • 3.2. Analyst View

4. MARKET DYNAMICS

  • 4.1. Market Drivers
  • 4.2. Market Restraints
  • 4.3. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Supplier
    • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.3.3. The Threat of New Entrants
    • 4.3.4. Threat of Substitutes
    • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
  • 4.4. Industry Value Chain Analysis

5. GLOBAL DAIRY PROTEIN HYDROLYSATE BY TYPE

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. Whey
  • 5.3. Casein

6. GLOBAL DAIRY PROTEIN HYDROLYSATE BY FORM

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. Powder
  • 6.3. Paste

7. GLOBAL DAIRY PROTEIN HYDROLYSATE BY APPLICATION

  • 7.1. Introduction
  • 7.2. Sports Nutrition
  • 7.3. Infant Nutrition
  • 7.4. Clinical Nutrition
  • 7.5. Animal Feed

8. GLOBAL DAIRY PROTEIN HYDROLYSATE BY GEOGRAPHY

  • 8.1. Introduction
  • 8.2. North America
    • 8.2.1. United States
    • 8.2.2. Canada
    • 8.2.3. Mexico
  • 8.3. South America
    • 8.3.1. Brazil
    • 8.3.2. Argentina
    • 8.3.3. Others
  • 8.4. Europe
    • 8.4.1. UK
    • 8.4.2. Germany
    • 8.4.3. France
    • 8.4.4. Italy
    • 8.4.5. Others
  • 8.5. Middle East and Africa
    • 8.5.1. Saudi Arabia
    • 8.5.2. Israel
    • 8.5.3. Others
  • 8.6. Asia Pacific
    • 8.6.1. Japan
    • 8.6.2. China
    • 8.6.3. India
    • 8.6.4. South Korea
    • 8.6.5. Indonesia
    • 8.6.6. Thailand
    • 8.6.7. Others

9. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 9.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 9.2. Market Share Analysis
  • 9.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
  • 9.4. Competitive Dashboard

10. COMPANY PROFILES

  • 10.1. AMCO Proteins
  • 10.2. Milk Specialties Global
  • 10.3. Agropur Inc.
  • 10.4. Glanbia Nutritionals Inc.
  • 10.5. Hilmar Cheese Company
  • 10.6. Kerry Group plc
  • 10.7. Titan Biotec
  • 10.8. Arla Foods Ingredients Group P/S
  • 10.9. Ingredia
  • 10.10. Armor Proteins
  • 10.11. A. Costantino & C. spa
  • 10.12. Hyprol Protein Hydrolysates
  • 10.13. FrieslandCampina Ingredients
  • 10.14. NZMP
  • 10.15. Hofseth BioCare ASA