|
市場調査レポート
商品コード
1867086
フィンフィッシュ市場：最終用途別、製品形態別、流通チャネル別、魚種別-2025～2032年の世界予測Fin Fish Market by End Use, Product Form, Distribution Channel, Species - Global Forecast 2025-2032 |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
|||||||
| フィンフィッシュ市場：最終用途別、製品形態別、流通チャネル別、魚種別-2025～2032年の世界予測 |
|
出版日: 2025年09月30日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 198 Pages
納期: 即日から翌営業日
|
概要
フィンフィッシュ市場は2032年までにCAGR4.86％で320億8,000万米ドル規模に成長すると予測されております。
| 主要市場の統計 | |
|---|---|
| 基準年 2024年 | 219億4,000万米ドル |
| 推定年 2025年 | 230億米ドル |
| 予測年 2032年 | 320億8,000万米ドル |
| CAGR（%） | 4.86% |
需要の促進要因、サプライチェーンの制約、規制の変化、世界の魚介類市場を再構築するイノベーションの動向に関する戦略的概要
魚介類セクタは、食料安全保障、国際貿易、変化する消費者嗜好の交点に位置し、持続可能性基準、物流の複雑化、進化する小売モデルが相互に作用することで、その姿を変えつつあります。需要パターンは利便性と付加価値の高い形態へと加速する一方、サプライチェーンは収穫量の変動、漁船の容量制約、トレーサビリティや環境影響に対する規制強化といった課題に直面しています。これらの要因により、加工業者、小売業者、フードサービス産業事業者において、調達戦略や製品ポートフォリオの再評価が進んでいます。
変化する消費者期待、持続可能性への要請、急速なチャネルのデジタル化が、魚介類産業全体で競合の境界線を再定義している
魚介類産業の情勢は、急速に変化する消費者の嗜好、高まる持続可能性とトレーサビリティへの期待、チャネルのデジタル化の加速という三つの収束する力学に根ざした変革的な変化を経験しています。消費者は利便性、安定した品質、明確なサステナビリティのストーリー性を提供する製品特性を評価しており、これによりブランドは包装、加工、製品形態の革新を迫られています。その結果、バルク商品取引から、付加価値フィレ、燻製加工品、即食ソリューションといった差別化された商品群への顕著な方向転換が進んでいます。これらはより高い利益率を確保し、ブランドロイヤルティを育むものです。
最近の米国通商措置が調達、価格設定、サプライチェーンのレジリエンスに及ぼす累積的影響は、戦略的なサプライヤーの多様化と業務の再調整を促しています
米国による一連の関税措置と関連貿易施策は、調達ルート、価格戦略、在庫管理手法に多層的な複雑性をもたらしました。輸入業者や加工業者はコスト圧力に直面し、サプライヤーの多様化、ニアショアリング、垂直統合に関する検討が加速しました。関税による利益率の圧縮に直面し、多くのバイヤーは非指定地域からの代替サプライヤーの選定を急ぐ一方、名目関税率を超えた着陸コスとコンポーネント（物流追加料金、検査費用、コンプライアンスコスト、その他）の精査も強化しています。
最終用途、製品形態、流通チャネル、種別を横断した包括的なセグメンテーション分析により、商業・運営上の優先事項の差異が明らかになります
微妙なセグメンテーションの視点により、最終用途、製品形態、流通チャネル、種別ごとに異なる需要要因と運営上の優先事項が明らかになります。最終用途に基づき、市場は食品加工産業、Horeca（フードサービス産業）、家庭消費の3セグメントで分析されます。食品加工産業内では、ミール原料とレディトゥイート（RTE）形態に焦点が当てられ、Horecaセグメントでは需要をケータリング、ホテル、レストランにサブセグメンテーションして分析します。これらの差異から、調理用食材チャネルを対象とする加工業者はバルク処理と安定供給を優先する一方、レディトゥ・イート市場を志向する業者は短納期と厳格な品質管理を必要とすることがわかります。一方、Horecaセグメントでは一貫した分量管理とメニュー整合性が重視され、ホテルは高級食材の産地ストーリーを求め、ケータリングは拡大性と柔軟性を要求します。
よくあるご質問
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
- サーモン養殖における廃棄物削減のため、AI搭載給餌システムが大幅に導入
- 病気抵抗性ティラピア品種の選別育種への投資増加による生産性向上
- ブロックチェーン技術を活用したトレーサビリティソリューションの導入による魚介類サプライチェーンの透明性向上
- 環境負荷を最小化するための陸上循環式養殖システムの拡大
- 消費者主導別、水揚げされた大西洋タラ製品におけるマイクロプラスチックフリー認証への需要
第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年
第7章 AIの累積的影響、2025年
第8章 フィンフィッシュ市場：最終用途別
- 食品加工産業
- 食品原料
- レディトゥイート
- Horeca
- ケータリング
- ホテル
- レストラン
- 家庭消費
第9章 フィンフィッシュ市場：製品形態別
- 生鮮
- フィレ加工品
- ホール
- 冷凍
- ブロック
- 個別急速冷凍（IQF）
- 加工品
- 缶
- 燻製
- 付加価値品
- フィレ
- ステーキ
第10章 フィンフィッシュ市場：流通チャネル別
- コンビニエンスストア
- フィンフィッシュ市場
- オンライン小売
- 消費者向け
- 電子商取引プラットフォーム
- 水産物専門店
- スーパーマーケットハイパーマーケット
- チェーンスーパーマーケット
- 独立系大型スーパーマーケット
第11章 フィンフィッシュ市場：魚種別
- タラ
- 大西洋タラ
- 太平洋タラ
- サーモン
- 大西洋サケ
- 太平洋サケ
- マグロ
- カツオ
- キハダマグロ
第12章 フィンフィッシュ市場：地域別
- 南北アメリカ
- 北米
- ラテンアメリカ
- 欧州、中東・アフリカ
- 欧州
- 中東
- アフリカ
- アジア太平洋
第13章 フィンフィッシュ市場：グループ別
- ASEAN
- GCC
- EU
- BRICS
- G7
- NATO
第14章 フィンフィッシュ市場：国別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ブラジル
- 英国
- ドイツ
- フランス
- ロシア
- イタリア
- スペイン
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
第15章 競合情勢
- 市場シェア分析、2024年
- FPNVポジショニングマトリックス、2024年
- 競合分析
- Mowi ASA
- Cermaq AS
- SalMar ASA
- Leroy Seafood Group ASA
- Grieg Seafood ASA
- Bakkafrost P/F
- Tassal Group Limited
- Cooke Aquaculture Inc.
- Salmones Camanchaca S.A.
- Atlantic Sapphire ASA
