シリアル原料市場：原料タイプ別、製品形態別、用途別、流通チャンネル別、原料源別 - 2025年～2032年の世界予測

シリアル原料市場は、2032年までにCAGR4.96％で7億6,731万米ドル規模に成長すると予測されております。

主な市場の統計
基準年2024	5億2,087万米ドル
推定年2025	5億4,627万米ドル
予測年2032	7億6,731万米ドル
CAGR（%）	4.96%

消費者健康への優先度、サプライチェーンの複雑性、意思決定に影響を与える急速な技術革新を結びつける、シリアル原料の動向に関する戦略的枠組み

シリアル原料業界の情勢は、消費者期待、技術進歩、サプライチェーン進化が交錯するダイナミックな領域へと発展しております。近年、メーカー、原料サプライヤー、ブランドオーナーは、栄養プロファイル、原料の産地、持続可能性への認証に対する注目度の高まりに対応すると同時に、新たな加工技術やデジタルコマースの拡大にも対処してまいりました。本イントロダクションでは、こうした収束する諸要因を整理し、原料利害関係者が関連性と回復力を維持するために取り組むべき重要な戦略的課題を提示いたします。

シリアル原料戦略を再構築する主要な変革的シフト（消費者需要、供給の回復力、技術、規制上の期待を含む）に関する鋭い分析

変革的シフトは穀物原料セクターの価値創造手法を再定義しており、これらの要因を理解することは戦略的適応に不可欠です。需要側の変化は進化する消費者嗜好に根ざしています：買い物客は栄養的利点と透明性のある調達・環境管理を兼ね備えた製品をますます優先しています。この変化により原料の産地や加工方法に関する主張の重要性が高まり、その結果、配合設計者はクリーンラベルのポジショニングと機能的性能のバランスを取る必要に迫られています。

2025年までの累積的な米国関税措置が、シリアル原料サプライチェーン全体の調達決定、コスト管理、商業戦略に与えた影響に関する包括的評価

2025年までに実施された米国の関税措置は、穀物原料サプライチェーン全体に具体的な圧力を及ぼし、調達チームと製品開発担当者に調達戦略と価格戦略の再調整を促しました。貿易障壁により特定の輸入原料のコストと複雑性が増大したため、多くの製造業者は代替調達先の模索、契約の再交渉、二次サプライヤーの認定加速に踏み切りました。こうした調整には、より厳格なサプライヤーリスク評価と、調達・品質・研究開発部門間の緊密な連携が求められました。

製品と商業的差別化を推進する原料タイプ、製品形態、用途、流通チャネル、調達プロファイルを解読する実用的なセグメンテーション情報

セグメンテーションに基づくインサイトにより、原料の種類、製品形態、用途、流通チャネル、原料調達アプローチの分野で、差別化と機会が交差する点が明らかになります。成分タイプに基づいて、研究はバーリー、コーン、オーツ、ライス、小麦に焦点を当て、それぞれが、配合の選択やコストの露出を形作る、明確な機能的属性、栄養プロファイル、供給のダイナミクスを提示しています。バーリーとオーツは、健康志向のポジショニングに沿った全粒穀物および食物繊維の主張をしばしばサポートし、一方、コーンとライスは、食感やグルテンフリーの提案に汎用性を提供します。

よくあるご質問

• シリアル原料市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に5億2,087万米ドル、2025年には5億4,627万米ドル、2032年までには7億6,731万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.96%です。
• シリアル原料市場における主要企業はどこですか？
  • Archer-Daniels-Midland Company、Cargill Incorporated、Tate & Lyle PLC、Roquette Freres、Ingredion Incorporated、BENEO GmbH、Kerry Group plc、Royal Avebe U.A.、Grain Processing Corporation、Emsland-Starke GmbHなどです。
• シリアル原料市場の消費者健康への優先度はどのように変化していますか？
  • 消費者は栄養的利点と透明性のある調達・環境管理を兼ね備えた製品をますます優先しています。
• 米国の関税措置がシリアル原料サプライチェーンに与えた影響は何ですか？
  • 調達戦略と価格戦略の再調整を促し、特定の輸入原料のコストと複雑性が増大しました。
• シリアル原料市場におけるセグメンテーション情報はどのようなものですか？
  • 原料の種類、製品形態、用途、流通チャネル、原料調達アプローチの分野で差別化と機会が交差する点が明らかになります。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場の概要

第5章 市場洞察

• シリアルレシピの食物繊維含有量を高めるため、果実の搾りかすや野菜製品別をアップサイクルすること
• 栄養強化のため、ソルガムやテフなどの古代穀物を使用したグルテンフリーシリアルの開発
• シリアル製品における栄養素の安定性向上のため、マイクロカプセル化されたビタミン・ミネラルを配合すること
• 酵素処理技術を活用し、即席シリアルにおいて食感を維持しながら糖分含有量を低減すること
• 高タンパクシリアル需要に対応するため、エンドウ豆やソラマメなどの植物性タンパク質分離物を配合すること
• 低水分シリアル製品の保存期間延長に向け、イヌリンやソルビトールなどの天然保湿剤の活用を検討する
• 気候変動に強い穀物（キビやフォニオなど）を採用し、シリアル製品のサプライチェーンの持続可能性を高めること
• 精密発酵由来のフレーバーを適用し、朝食シリアルにおける人工添加物を代替すること

第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025

第7章 AIの累積的影響, 2025

第8章 シリアル原料市場：成分タイプ別

• バーリー
• トウモロコシ
• オート麦
• 米
• 小麦

第9章 シリアル原料市場：製品形態別

• 押出成形品
• フレーク
• 顆粒
• 粉末
• パフ

第10章 シリアル原料市場：用途別

• 飼料
• ベーカリー
• 朝食用シリアル
  • コールドシリアル
  • ホットシリアル
• 菓子類
• スナック菓子

第11章 シリアル原料市場：流通チャネル別

• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店
• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 卸売

第12章 シリアル原料市場：原料源別

• 栄養豊富
• 栄養強化
• 天然
• 有機

第13章 シリアル原料市場：地域別

• 南北アメリカ
  • 北米
  • ラテンアメリカ
• 欧州・中東・アフリカ
  • 欧州
  • 中東
  • アフリカ
• アジア太平洋地域

第14章 シリアル原料市場：グループ別

• ASEAN
• GCC
• EU
• BRICS
• G7
• NATO

第15章 シリアル原料市場：国別

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国

第16章 競合情勢

• 市場シェア分析, 2024
• FPNVポジショニングマトリックス, 2024
• 競合分析
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • Cargill Incorporated
  • Tate & Lyle PLC
  • Roquette Freres
  • Ingredion Incorporated
  • BENEO GmbH
  • Kerry Group plc
  • Royal Avebe U.A.
  • Grain Processing Corporation
  • Emsland-Starke GmbH