市場調査レポート
商品コード
1466753
オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場:食品価格帯、食品タイプ、製品タイプ、流通チャネル、用途別- 世界予測2024-2030年Online Food Delivery & Takeaway Market by Food Price Range (High, Low, Mid), Food Type (Non-veg, Veg), Product Type, Distribution Channel, Application - Global Forecast 2024-2030 |
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オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場:食品価格帯、食品タイプ、製品タイプ、流通チャネル、用途別- 世界予測2024-2030年 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 189 Pages
納期: 即日から翌営業日
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オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場規模は2023年に261億米ドルと推定され、2024年には285億5,000万米ドルに達し、CAGR 9.46%で2030年には491億5,000万米ドルに達すると予測されます。
オンライン食品配達・持ち帰り市場は、顧客の玄関先まで食品を配達したり、顧客が注文を受け取れるオプションを提供したりするオンライン・プラットフォームを通じて、食品と飲食品を販売するものです。この市場は、オンライン注文を提供する従来のレストラン、サードパーティーのアグリゲーター、クラウドキッチンなど、さまざまなビジネスモデルを通じて運営されています。同市場は、利便性、多様な料理オプション、迅速なサービスを求める幅広い顧客に対応しています。市場の成長は、技術的な強化、ワークライフダイナミクスの変化、インターネットの普及拡大、豊富な料理の組み合わせによって推進されます。未来的技術の採用、サブスクリプション・サービスの導入、グリーン・プラクティスの採用、戦略的提携など、大きな可能性を秘めています。しかし、市場は激しい競合、運営上のボトルネック、規制上の制約、顧客のコミットメントを確保するための絶え間ない技術革新の必要性などの課題に直面しています。事業拡大と調査の焦点となる分野には、ドローンによる配達、AI分析、健全なメニュー・オプション、没入型注文体験などがあり、これらはすべて顧客満足度の向上とサービス提供の合理化に向けたものです。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 261億米ドル |
予測年[2024] | 285億5,000万米ドル |
予測年 [2030] | 491億5,000万米ドル |
CAGR(%) | 9.46% |
食品のタイプ:オンライン・フードデリバリー・アプリケーションにおける菜食および非菜食の需要の高まり
オンライン・フードデリバリーおよび持ち帰り市場の非ベジタリアン部門は、肉、鶏肉、魚、その他の魚介類を含む料理で構成されます。このセグメントには、タンパク質が豊富な食事を好み、さまざまな調理法や文化的料理による多様な味を好む顧客が集まる。ベジタリアン・セグメントは、肉や時にはその他の動物性食品を使わない料理を含みます。このセグメントは、健康意識の高まりと、食肉消費をめぐる倫理的懸念により、大きく成長しています。
流通チャネル:ファストフード・チェーン店におけるオンライン・デリバリー需要の拡大
ファストフード・チェーン・レストランは、オンライン・フード・デリバリーおよびテイクアウトの重要な市場セグメントです。こうした店舗は一般的に、迅速なサービス、標準化されたメニュー、異なる店舗でも一貫した品質で知られています。ファストフード・チェーン店に対するニーズベースの嗜好には、利便性、スピード、提供物の親しみやすさなどがあります。独立系レストランは、ユニークでグルメな体験を求める顧客を対象としています。ここでのニーズ・ベースの選好は、品質、信頼性、カスタマイズされた体験に軸足を置いています。ファストフード・チェーンとは異なり、独立系レストランは様々な料理やカスタマイズを提供することが多いです。オンライン・チャネルは、フード・デリバリーやテイクアウト・サービスの流通ネットワークのバックボーンを形成しています。こうしたプラットフォームは、利便性、多様性、使い勝手の良さに対する需要に対応しています。顧客は通常、モバイル・アプリやウェブサイトを通じてオンライン・チャネルを利用します。
地域別の洞察
オンライン・フードデリバリーおよび持ち帰り市場は、世界的に変化する消費者のライフスタイルと嗜好に適応して、大幅に変貌しています。南北アメリカでは市場が急騰しており、消費者はヘルシーでグルメな食事とともに利便性を求めています。業界の大手企業は合併や買収を通じてその地位を強化する一方、ハイテク新興企業はパーソナライズされたAI主導の体験やドローン配送のような先進技術でイノベーションを注入しています。非接触型サービスやサブスクリプション型サービスは、消費者の要望に沿った進化する動向の一部です。一方、カナダでは、パンデミックを背景に、業界は回復力を反映し、ローカル・プラットフォームのサポートやスマート・テクノロジーの採用、顧客体験の向上、持続可能性の要請への対応へと顕著にシフトしています。EUに目を移すと、迅速で便利なサービスに対する需要は断片的ではあるが高まっており、ギグ・エコノミー労働者の権利と、電気自動車による配達を含む持続可能性対策が業界を形成しています。対照的に、中東はテクノロジーに精通した若年層がモバイルアプリ開発や高級レストランへの投資を後押しし、アフリカは地域特有の課題を克服した地元のイノベーターに支えられて市場が急成長しています。アジア太平洋は、ソーシャルメディアや決済プラットフォームとの統合やモバイルアプリの利用急増が業界に影響を与えている中国やインドなどの巨大市場が牽引しています。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場の評価において極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場の市場規模および予測は?
2.オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場の技術動向と規制枠組みは?
4.オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.オンラインフードデリバリーとテイクアウト市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[189 Pages Report] The Online Food Delivery & Takeaway Market size was estimated at USD 26.10 billion in 2023 and expected to reach USD 28.55 billion in 2024, at a CAGR 9.46% to reach USD 49.15 billion by 2030.
The online food delivery and takeaway market consists of sales of food items and beverages through online platforms that deliver food to customers at their doorstep or provide options for customers to pick up their orders. This market operates through various business models, including traditional restaurants offering online ordering, third-party aggregators, and cloud kitchens. The market caters to a broad range of customers seeking convenience, diverse cuisine options, and quick service. The market's growth is propelled by technological enhancements, shifting work-life dynamics, expanding internet penetration, and a richer mix of culinary offerings. It holds significant potential in embracing futuristic technologies, implementing subscription services, adopting green practices, and forming strategic alliances. However, the market faces challenges, such as intense competition, operational bottlenecks, regulatory constraints, and the need for constant innovation to ensure customer commitment. Focal areas for business expansion and research include drone deliveries, AI analytics, wholesome menu options, and immersive ordering experiences, all geared towards improving customer satisfaction and streamlining service delivery.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 26.10 billion |
Estimated Year [2024] | USD 28.55 billion |
Forecast Year [2030] | USD 49.15 billion |
CAGR (%) | 9.46% |
Food Type: Rising demand for veg and non-veg food on online food delivery applications
The non-vegetarian segment of the online food delivery and takeaway market comprises dishes that include meat, poultry, fish, and other seafood. This segment attracts customers who prefer protein-rich diets and have a palate for diverse flavors from different cooking methods and cultural cuisines. The vegetarian segment includes dishes free from meat and sometimes other animal products. This segment has grown significantly due to increased health awareness and ethical concerns surrounding meat consumption.
Distribution Channel: Expanding demand for online delivery in fast-food chain restaurants
Fast-food chain restaurants represent a significant online food delivery and takeaway market segment. Such establishments are typically known for their quick service, standardized menus, and consistent quality across different locations. The need-based preference for fast-food chain restaurants includes convenience, speed, and familiarity of offerings. Independent restaurants cater to customers seeking unique and often gourmet experiences. The need-based preference here pivots on quality, authenticity, and customized experiences. Unlike fast-food chains, independent restaurants often provide various cuisines and customizations. Online channels form the backbone of the distribution network for food delivery and takeaway services. These platforms address the demand for convenience, variety, and user-friendliness. Customers typically utilize online channels through mobile apps or websites.
Regional Insights
The online food delivery and takeaway market is substantially transforming as it adapts to the changing consumer lifestyles and preferences globally. The market is soaring in the Americas, with consumers demanding convenience alongside healthy and gourmet meals. Big industry players are strengthening their positions through mergers and acquisitions, while tech startups inject innovation with personalized AI-driven experiences and advancements like drone deliveries. Contactless and subscription-based services are part of the evolving trends in line with consumer demands. Meanwhile, in Canada, the industry has mirrored resilience against the backdrop of the pandemic, with a noticeable shift towards supporting local platforms and embracing smart technology, improving customer experiences and addressing the call for sustainability. Moving over to the EU, a fragmented yet growing demand for quick and convenient services characterizes the market, where the rights of gig economy workers and sustainability measures, including electric vehicle deliveries, are shaping the industry. Contrastingly, the Middle East is fueled by a young and tech-savvy demographic, propelling investments in mobile app development and luxury dining experiences, while Africa's market is burgeoning, bolstered by local innovators overcoming unique regional challenges. Asia Pacific is excelling, driven by immense markets such as China and India, where integration with social media and payment platforms and a mobile app usage surge influence the industry.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Online Food Delivery & Takeaway Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Online Food Delivery & Takeaway Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Online Food Delivery & Takeaway Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Blue Apron, LLC, Deliveroo plc, Delivery Hero SE, Domino's Pizza, Inc., DoorDash, Inc., Grubhub Inc. by Just Eat Takeaway.com N.V., Hellofresh SE, Instacart, Just Eat Takeaway.com N.V., LimeTray, McDonald's Corporation, Meituan Waimai, Mobo Innovations Ltd., Ola Foods by ANI Technologies Pvt. Ltd, Papa John's International, Inc., Pizza Hut, LLC, Pop Meals, Rebel Foods Private Limited, Restaumatic, Roofoods Ltd, Swiggy by Bundl Technologies Private Limited, Tillster, Inc., Uber Technologies, Inc., and Zomato Media Pvt. Ltd..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Online Food Delivery & Takeaway Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Online Food Delivery & Takeaway Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Online Food Delivery & Takeaway Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Online Food Delivery & Takeaway Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Online Food Delivery & Takeaway Market?