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市場調査レポート

食品用酵素の世界市場:2020年~2024年

Global Food Enzymes Market 2020-2024

発行 TechNavio (Infiniti Research Ltd.) 商品コード 335550
出版日 ページ情報 英文 120 Pages
即納可能
価格
本日の銀行送金レート: 1USD=109.95円で換算しております。
食品用酵素の世界市場:2020年~2024年 Global Food Enzymes Market 2020-2024
出版日: 2020年01月24日 ページ情報: 英文 120 Pages
概要

世界の食品用酵素市場は、2020年から2024年の予測期間中に8%のCAGRで成長し、12億9,000万米ドルの規模に達する見込みです。市場は、飲料業界からの需要の増加に牽引されています。さらに、健康食品および栄養食品に関する意識の高まりは、市場成長を後押しするものと予想されています。

当レポートでは、世界の食品用酵素市場について調査分析し、市場規模および成長率、市場動向、市場促進要因、課題、市場機会について検証するほか、主要ベンダーなどについて、体系的な情報を提供しています。

目次

エグゼクティブサマリー

  • 市場概況

市場の状況

  • 市場エコシステム
  • バリューチェーン分析

市場規模

  • 市場の定義
  • 市場セグメント分析
  • 市場規模2019
  • 市場の見通し:2019-2024年の予測

ファイブフォース分析

  • ファイブフォースの概要
  • バイヤーの交渉力
  • サプライヤーの交渉力
  • 新規参入の脅威
  • 代替品の脅威
  • ライバルの脅威
  • 市況

市場セグメンテーション:製品別

  • 市場セグメンテーション
  • 比較:製品別
  • カルボヒドラーゼ-市場規模と予測2019-2024
  • プロテアーゼ-市場規模と予測2019-2024
  • リパーゼ-市場規模と予測2019-2024
  • その他-市場規模と予測2019-2024
  • 市場機会:製品別

市場セグメンテーション:アプリケーション別

  • 市場セグメンテーション
  • 比較:アプリケーション別
  • 加工食品-市場規模と予測2019-2024
  • 飲料-市場規模と予測2019-2024
  • 動物飼料および家禽-市場規模および予測2019-2024
  • 乳製品-市場規模および予測2019-2024
  • ベーカリー製品-市場規模と予測2019-2024
  • 市場機会:アプリケーション別

顧客情勢

  • 概要

地域別情勢

  • 地域別セグメンテーション
  • 地域別比較
  • 北米-市場規模と予測2019-2024
  • アジア太平洋地域-市場規模と予測2019-2024
  • 欧州-市場規模と予測2019-2024
  • 南米-市場規模と予測2019-2024
  • 中東・アフリカ地域-市場規模と予測2019-2024
  • 主要国
  • 市場機会:地理学別

成長要因、課題、および動向

  • 市場成長要因
  • 数量的成長要因-需要主導の成長
  • 数量的成長要因-供給主導の成長
  • 数量的成長要因-外部要因
  • 数量的成長要因-隣接市場での需要シフト
  • 価格成長要因-インフレ
  • 価格成長要因-低価格ユニットから高価格ユニットへの移行
  • 市場の課題
  • 市場動向

ベンダー情勢

  • 概要
  • ベンダー情勢
  • 情勢の革新

ベンダー分析

  • 対象ベンダー
  • ベンダーの市場ポジショニング
  • Advanced Enzyme Technologies Ltd.
  • Alticor Inc.
  • Associated British Foods Plc
  • BASF
  • Chr. Hansen Holding AS
  • DowDuPont Inc.
  • Maps Enzymes Ltd.
  • Novozymes AS
  • Puratos NV
  • Royal DSM

付録

  • 調査範囲
  • 米ドルの通貨換算レート
  • 調査方法
  • 略語のリスト
目次
Product Code: IRTNTR40529

Technavio has been monitoring the global food enzymes market and it is poised to grow by USD 1.29 bn during 2020-2024, progressing at a CAGR of 8% during the forecast period. Our reports on food enzymes market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.

The report offers an up-to-date analysis regarding the current global market scenario, latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by increasing demand from the beverage industry. In addition, rise in awareness about healthy and nutritional food is anticipated to boost the growth of the food enzymes market as well.

Market Segmentation

Technavio's global food enzymes market is segmented as below:

Product

  • Carbohydrases
  • Protease
  • Lipase
  • Others

Application

  • Processed foods
  • Beverages
  • Animal feed and poultry
  • Dairy
  • Bakery

Geographic segmentation

  • North America
  • APAC
  • Europe
  • South America
  • MEA

Key Trends for food enzymes market growth

This study identifies rise in awareness about healthy and nutritional food as the prime reasons driving the food enzymes market growth during the next few years.

Prominent vendors in food enzymes market

We provide a detailed analysis of around 25 vendors operating in the food enzymes market, including some of the vendors such as Advanced Enzyme Technologies Ltd., Alticor Inc., Associated British Foods Plc, BASF, Chr. Hansen Holding AS, DowDuPont Inc., Maps Enzymes Ltd., Novozymes AS, Puratos NV and Royal DSM.

The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market and vendor landscape in addition to an analysis of the key vendors.

Technavio presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive research - both primary and secondary. Technavio's market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast an accurate market growth.

Table of Contents

Executive Summary

  • Market Overview

Market Landscape

  • Market ecosystem
  • Value chain analysis

Market Sizing

  • Market definition
  • Market segment analysis
  • Market size 2019
  • Market outlook: Forecast for 2019 - 2024

Five Forces Analysis

  • Five Forces Summary
  • Bargaining power of buyers
  • Bargaining power of suppliers
  • Threat of new entrants
  • Threat of substitutes
  • Threat of rivalry
  • Market condition

Market Segmentation by Product

  • Market segments
  • Comparison by Product placement
  • Carbohydrases - Market size and forecast 2019-2024
  • Protease - Market size and forecast 2019-2024
  • Lipase - Market size and forecast 2019-2024
  • Others - Market size and forecast 2019-2024
  • Market opportunity by Product

Market Segmentation by Application

  • Market segments
  • Comparison by Application placement
  • Processed foods - Market size and forecast 2019-2024
  • Beverages - Market size and forecast 2019-2024
  • Animal feed and poultry - Market size and forecast 2019-2024
  • Dairy - Market size and forecast 2019-2024
  • Bakery - Market size and forecast 2019-2024
  • Market opportunity by Application

Customer landscape

  • Overview

Geographic Landscape

  • Geographic segmentation
  • Geographic comparison
  • North America - Market size and forecast 2019-2024
  • APAC - Market size and forecast 2019-2024
  • Europe - Market size and forecast 2019-2024
  • South America - Market size and forecast 2019-2024
  • MEA - Market size and forecast 2019-2024
  • Key leading countries
  • Market opportunity by geography

Drivers, Challenges, and Trends

  • Market drivers
  • Volume driver - Demand led growth
  • Volume driver - Supply led growth
  • Volume driver - External factors
  • Volume driver - Demand shift in adjacent markets
  • Price driver - Inflation
  • Price driver - Shift from lower to higher priced units
  • Market challenges
  • Market trends

Vendor Landscape

  • Overview
  • Vendor landscape
  • Landscape disruption

Vendor Analysis

  • Vendors covered
  • Market positioning of vendors
  • Advanced Enzyme Technologies Ltd.
  • Alticor Inc.
  • Associated British Foods Plc
  • BASF
  • Chr. Hansen Holding AS
  • DowDuPont Inc.
  • Maps Enzymes Ltd.
  • Novozymes AS
  • Puratos NV
  • Royal DSM

Appendix

  • Scope of the report
  • Currency conversion rates for US$
  • Research methodology
  • List of abbreviations