ケーキミックス市場：種類、フレーバー、販売チャネル、用途、地域別（2026年～2034年）

世界のケーキミックス市場規模は、2025年に17億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が22億米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 2.82％で成長すると予測しています。贅沢な食品への需要の高まり、オンラインアプリを通じた手軽な入手可能性、そして新商品の発売などが、市場を牽引する主な要因となっています。

ケーキミックスは、素早く簡単にケーキを焼くことができるプレミックスです。一般的に、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、酵母、塩、砂糖、膨張剤、その他の香味料などの乾燥材料が含まれています。また、卵、水、牛乳、その他の香味料などの液体材料も必要です。これらは、チョコレート、バニラ、レモンなど、さまざまなケーキを作るために使用されます。一般的に箱入りで、便利かつ使いやすいことから、ケーキミックスの需要は世界中で高まっています。現在、主要企業は、個人がさまざまな材料を追加したり、多彩なトッピングから選んだりして、独自のケーキを焼けるようなカスタマイズ可能なケーキミックスを提供しています。

ケーキミックス市場の動向：

贅沢な食品への需要の高まりや、誕生日、結婚式、記念日などの祝賀行事の増加は、世界の市場成長を後押しする主要な要因の一つとなっています。さらに、急速な都市化、労働人口の増加、そして消費者の購買力の拡大が、世界中でケーキミックスの売上を牽引しています。さらに、クイックサービスレストラン（QSR）がこれらのミックスを活用して、革新的でユニークなレシピを数多く生み出していることも、市場の成長を後押ししています。これに加え、主要メーカーは、抹茶、チーズ、ラベンダーなど、多彩なフレーバーのヴィーガン、植物由来、グルテンフリー、無糖のバリエーションを導入し、製品ラインナップの拡充と既存顧客層の拡大を図っています。各社は、既存の売上と収益性を向上させるため、著名人やインフルエンサーを起用した広告キャンペーンなどに投資しています。消費者の健康意識の高まりを受け、多くのメーカーが全粒粉やオート麦といったより健康的な原材料を使用したケーキミックスを開発しています。これに加え、食習慣の変化や肥満・糖尿病などの生活習慣病の急増に伴う健康志向のベーカリー製品への需要の高まりが、市場の成長を後押ししています。さらに、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食料品店の増加により、ケーキミックスへのアクセスが容易になっています。これに加え、宅配サービスや多様な決済手段を備えた、より幅広い品揃えのケーキミックスを提供するオンラインショッピングアプリの拡大が、市場の明るい見通しを生み出しています。

本レポートで回答する主な質問

• これまでの世界のケーキミックス市場の動向はどのようなものであり、今後数年間でどのように推移するでしょうか？
• 世界のケーキミックス市場における市場促進要因、制約要因、および機会とは何でしょうか？
• 各促進要因、制約要因、および機会は、世界のケーキミックス市場にどのような影響を与えていますか？
• 主要な地域市場はどこですか？
• 最も魅力的なケーキミックス市場を形成している国はどこですか？
• タイプ別の市場内訳はどのようになっていますか？
• ケーキミックス市場において、最も魅力的なタイプはどれですか？
• フレーバータイプ別の市場内訳はどのようになっていますか？
• ケーキミックス市場において、最も魅力的なフレーバーの種類はどれですか？
• 流通チャネル別の市場内訳はどのようになっていますか？
• ケーキミックス市場において、最も魅力的な流通チャネルはどれですか？
• 用途別の市場内訳はどのようになっていますか？
• ケーキミックス市場において、最も魅力的な用途はどれですか？
• 世界のケーキミックス市場の競争構造はどのようなものですか？
• 世界のケーキミックス市場における主要なプレイヤー／企業はどこですか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のケーキミックス市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：タイプ別

• エンジェルフードケーキ
• レイヤーケーキ
• 小麦粉不使用または低小麦粉ケーキ
• マグカップケーキ
• その他

第7章 市場内訳：フレーバータイプ別

• チョコレート
• バニラ
• フルーツ
• その他

第8章 市場内訳：流通チャネル別

• オンライン
• オフライン

第9章 市場内訳：用途別

• 家庭
• 商業

第10章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第11章 促進・抑制・機会

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Bob's Red Mill Natural Foods Inc
  • Chelsea Milling Company
  • Conagra Brands Inc
  • Dr. Oetker GmbH
  • General Mills Inc
  • Hodgson Mill, Inc.
  • Miss Jones Baking Co
  • Simple Mills Inc.