クルミ市場レポート：タイプ別、製品別、性質別、形態別、最終用途別、地域別、2026年～2034年

世界のクルミの市場規模は、2025年に91億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2026年から2034年にかけてCAGR4.07％で推移し、2034年までに132億米ドルに達すると予測しています。この市場の成長要因としては、クルミの健康効果に対する消費者の意識の高まり、小売およびオンライン流通チャネルの拡大、クルミミルクの人気上昇、多様な料理におけるクルミ製品の採用拡大、農業技術の急速な進歩、そして貿易政策の変化などが挙げられます。

クルミ市場の動向：

クルミの健康・栄養面での利点に対する意識の高まり

クルミは、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、食物繊維などの健康効果により、高い需要があります。クルミは脳の健康を改善し、体重管理をサポートし、心臓病やがんのリスクを低減する可能性があります。医療専門家や栄養学の調査によって裏付けられているように、これらの利点に関する消費者の知識は広がっており、それによって様々な層におけるクルミの消費が促進されています。例えば、2021年7月、California Walnut Boardは、健康的なスナックとしてのクルミの利点を広めるため、「スナッキング・リテール・キャンペーン」を開始しました。この取り組みでは、米国約7,400軒の食料品店へのクルミの導入を推進しました。これらのプログラムにより、同地域におけるナッツ類の利用と消費が促進されることが期待されています。

小売形態の広範な拡大

小売形態の拡大と多様化に伴い、クルミはより広く入手可能になり、消費者の目に触れる機会も増えています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン販売業者、専門店などで容易に入手できるようになりました。2024年には、米国の小売売上高は2.5%から3.5%増加し、約5兆2,300億米ドルに達すると予想されています。新興国では、組織化された小売業の成長により、新たな層の消費者にクルミが届けられ、認知度と消費量が増加しています。例えば、Boston Consulting Group（BCG）の最近の調査によると、インドの小売業界の市場規模は2032年までに驚異的な2兆米ドルに達すると予測されています。オンライン食品通販プラットフォームや健康食品専門店は、生のクルミ、加工スナック、クルミを配合した健康食品など、多種多様なクルミ製品を提供することで、この動向をさらに後押ししています。

クルミミルクの需要拡大

クルミミルクには、認知機能の低下を防ぎ、心血管疾患のリスクを軽減するオメガ3を含む必須脂肪酸が含まれています。また、血糖値や体重管理に役立つ食物繊維も含まれています。さらに、クルミには、アルツハイマー病のような認知障害の予防に役立つビタミンEが含まれています。クルミの生産量の40％以上がクルミミルクの製造に使用されており、シリアル、グラノーラ、オートミール、オーバーナイトオーツ、スムージー、アイスクリーム、ミルクシェイク、その他のオリジナルフレーバーのドリンクに混ぜられています。世界心臓連合の予測によると、2025年までに27億人の成人が肥満になるとされており、これにより心臓病のリスクが高まることから、肥満の急増を防ぐ必要性が高まっています。その結果、新しいクルミ加工技術の調査が推進されています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のクルミ市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：タイプ別

• 殻付き
• 殻なし

第7章 市場内訳：製品別

• ペルシャ産または英国産クルミ
• ブラッククルミ

第8章 市場内訳：性質別

• オーガニック
• 従来型

第9章 市場内訳：形態別

• 未加工
• 加工品

第10章 市場内訳：最終用途別

• 家庭
• 産業
• パーソナルケア・コスメ
• その他

第11章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第12章 SWOT分析

第13章 バリューチェーン分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

第15章 価格分析

第16章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Agromillora Group
  • Alpine Pacific Nut Company
  • Andersen and Sons Shelling Inc.
  • Crain Walnut Shelling Inc
  • Empire Nut Company LLC
  • GoldRiver Orchards Inc.
  • Grower Direct Nut Co. Inc.
  • Guerra Nut Shelling Co Inc
  • Haleakala Walnut Shelling Inc.
  • Kashmir Walnut Group
  • Poindexter Nut Company