日本のフレーバー・フレグランス市場レポート：製品タイプ別、形態別、用途別、原料別、地域別（2026年～2034年）

日本のフレーバー・フレグランス市場規模は2025年に20億5,210万米ドルに達しました。今後の見通しとして、IMARCグループは2034年までに同市場が29億1,830万米ドルに達し、2026年～2034年にCAGR3.99％で成長すると予測しています。フレーバー・フレグランス市場は、食品飲料（F&B）産業の成長、個人用グルーミングや衛生に対する消費者の意識の高まり、消費者の嗜好の変化、都市化、人口増加、そして天然・有機原料への関心の高まりといった、いくつかの主要な要因によって牽引されています。

フレーバー・フレグランスは、嗅覚と味覚の体験を豊かにする感覚的要素を包含しています。フレグランスは、香水、化粧品、その他多様な製品において遭遇する、心地よい、あるいは魅力的な香りを指します。これらは天然由来または人工合成の芳香性化合物で構成されています。一方、フレーバーは食品や飲料において感知される独特の味わいを表し、味蕾と嗅覚受容体の相互作用によって生じます。フレーバーは甘味、酸味、塩味、苦味、うま味として現れます。フレグランスとフレーバーの両方は、多様な製品との消費者の感覚的相互作用を強化し形成する上で極めて重要な役割を担い、総合的な感覚的知覚に複雑さと豊かさを加えています。

日本のフレーバー・フレグランス市場の動向：

日本のフレーバー・フレグランス市場は、消費者の嗜好の変化やライフスタイルの変化に伴い成長を続けています。個人の身だしなみや衛生に対する意識が高まるにつれ、フレーバー・フレグランスへの需要が増加しています。可処分所得の増加もこの需要をさらに後押ししており、人々はパーソナルケアや食体験において高品質な製品を求めるようになっています。食品・飲料分野では、製品ラインナップの強化や変化する消費者の嗜好に対応するため、様々なフレーバー・フレグランス成分の採用が顕著に見られます。さらに、健康志向の消費者が市場の革新を牽引しています。主要企業は、より健康的な選択肢への需要に応えるため、有機・天然由来のフレーバー・フレグランスの開発への投資を進めています。また、治療目的でフレーバーを利用するアロマセラピーの人気が高まっており、市場の拡大に寄与しています。さらに、製薬業界もこれらの物質を医薬品や治療法に取り入れています。主要企業による広範な研究開発活動も市場情勢を形成しており、これらの取り組みは、パーソナルケアから食の楽しみまで幅広い用途に対応する多様な製品バリエーションの導入を目指しています。全体として、日本のフレーバー・フレグランス市場は予測期間を通じて継続的な成長が見込まれます。

本レポートで回答する主な質問

• 日本のフレーバー・フレグランス市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移する見込みですか？
• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は日本のフレーバー・フレグランス市場にどのような影響を与えましたか？
• 製品タイプ別の日本のフレーバー・フレグランス市場の内訳はどのようになっていますか？
• 形態別に見た日本のフレーバー・フレグランス市場の内訳はどのようになっていますか？
• 用途別の日本のフレーバー・フレグランス市場の内訳はどのようになっていますか？
• 原料別の日本のフレーバー・フレグランス市場の内訳はどのようになっていますか？
• 日本のフレーバー・フレグランス市場のバリューチェーンにおける各段階について教えてください。
• 日本のフレーバー・フレグランス市場における主要な促進要因と課題は何ですか？
• 日本のフレーバー・フレグランス市場の構造はどのようなもので、主要企業はどこですか？
• 日本のフレーバー・フレグランス市場における競合の度合いはどの程度ですか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
• 市場推定
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 日本のフレーバー・フレグランス市場 - イントロダクション

• 概要
• 市場力学
• 業界動向
• 競合情報

第5章 日本のフレーバー・フレグランス市場概況

• 過去および現在の市場動向（2020～2025年）
• 市場予測（2026～2034年）

第6章 日本のフレーバー・フレグランス市場 - 製品タイプ別内訳

• 天然同等品
• 人工
• 天然

第7章 日本のフレーバー・フレグランス市場 - 形態別内訳

• 液体
• 乾燥

第8章 日本のフレーバー・フレグランス市場 - 用途別内訳

• フレーバー
• フレグランス

第9章 日本のフレーバー・フレグランス市場 - 原料別内訳

• 天然
• 合成

第10章 日本のフレーバー・フレグランス市場：地域別内訳

• 関東地方
• 関西・近畿地方
• 中部地方
• 九州・沖縄地方
• 東北地方
• 中国地方
• 北海道地方
• 四国地方

第11章 日本のフレーバー・フレグランス市場：競合情勢

• 概要
• 市場構造
• 市場企業のポジショニング
• 主要成功戦略
• 競合ダッシュボード
• 企業評価クアドラント

第12章 主要企業のプロファイル

第13章 日本のフレーバー・フレグランス市場：産業分析

• 促進要因・抑制要因・機会
• ポーターのファイブフォース分析
• バリューチェーン分析

第14章 付録