オーガニックコーヒー市場レポート：種類、包装形態、販売チャネル、地域別（2026年～2034年）

世界のオーガニックコーヒー市場規模は、2025年に107億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2026年から2034年にかけてCAGR7.41％で推移し、2034年までに市場規模が207億米ドルに達すると予測しています。個人の健康意識の高まり、シングルオリジンコーヒー、オーガニック・コールドブリュー、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）形式などの新製品の入手可能性の向上、そして従来の農業慣行が環境に与える影響に対する理解の深化などが、市場の成長を後押しする要因の一部となっています。

オーガニックコーヒー市場の動向：

高まる健康意識

消費者は健康を最優先しており、その結果、コーヒーを含むオーガニック製品への顕著なシフトが生じています。オーガニックコーヒーは、合成農薬、肥料、化学物質を使用せずに栽培されているため、従来の製品に比べてより健康的な選択肢と見なされています。これは、クリーンラベルや環境に優しい特性を備えた製品への需要の高まりと一致しています。有害物質への曝露を減らそうとする人が増えているため、特に若年層や健康志向の高い層を中心に、オーガニックコーヒーへの需要が高まっています。これに加え、小売店やカフェもこの需要に応えるべくオーガニックコーヒーの品揃えを拡大しており、より広く入手可能になっています。サステナビリティへの取り組みや、より健康的で化学物質を含まない製品に対する消費者の需要が、オーガニックコーヒー市場の成長を牽引する主要な要因となっています。2023年、インスティル・コーヒー・カンパニー（Instill Coffee Co.）は、テキサス州シーダーパークに初の実店舗をオープンしました。同店では、ギーやターメリックなどのアダプトゲンをブレンドしたオーガニックコーヒーや、特製トーストを提供しています。

製品ラインナップの拡充

コーヒー業界の各社は、より多様なオーガニック製品を取り入れるべく、製品ラインを拡大しています。シングルオリジンコーヒー、オーガニック・コールドブリュー、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）形式などの新製品の登場が、市場の成長を後押ししています。さらに、小売店はオーガニックコーヒーに割く棚スペースを増やしており、その入手しやすさが向上しています。新しいフレーバーや革新的な抽出方法の導入も、スペシャルティコーヒー製品への高まる需要に応えるものであり、オーガニック製品の魅力を高めています。こうした製品の多様化は、消費者の関与を深め、オーガニックコーヒー市場の拡大に寄与しています。2024年、カメレオン・オーガニック・コーヒーは、ニトロ・ブラック、ダブル・エスプレッソ、スイート・ブラック、フラット・ホワイトの4つのフレーバーからなる、8オンス入りのRTDコールドブリュー缶の新シリーズを発売しました。各缶は、100%オーガニック豆を使用して作られ、外出先で高品質なコーヒーを求める消費者のために設計された、便利で常温保存可能なコーヒー製品です。

持続可能性と環境への配慮

人々は従来の農業慣行が環境に与える影響についてより意識を高めており、自身の環境に配慮した信念を反映した製品を求めています。有機農法は生物多様性を促進し、土壌の健康を増進し、水質汚染を低減するため、オーガニックコーヒーはより持続可能な選択肢となっています。倫理的な消費への関心の高まりは、メーカーに対し、米国農務省（USDA）オーガニックやフェアトレードなどの有機認証を取得するよう促しており、環境意識の高い人々を惹きつけています。2024年、マスコカ・ロースタリーは、堆肥化可能なブラックベア・デカフェ・ポッド、堆肥化可能なAKIオーガニック・ポッド、そして堆肥化可能なオーガニック・エスプレッソ・カプセルを含む、3つの環境に優しいコーヒー商品を発売しました。この製品群は、完全に堆肥化可能なパッケージや、レインフォレスト・アライアンスやUSDAオーガニックなどの認証を通じて環境への配慮を最優先しており、品質と持続可能性に対する同社の献身的な姿勢を示しています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のオーガニックコーヒー市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：種類別

• アラビカ
• ロブスタ

第7章 市場内訳：包装形態別

• スタンドアップパウチ
• 瓶・ボトル
• その他

第8章 市場内訳：販売チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンラインストア
• その他

第9章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第10章 SWOT分析

第11章 バリューチェーン分析

第12章 ポーターのファイブフォース分析

第13章 価格分析

第14章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Allegro Coffee（Amazon.com Inc.）
  • Complete Coffee Limited（Sucafina SA）
  • Ecotone
  • Java Trading
  • Jim's Organic Coffee
  • Keurig Dr Pepper Inc.
  • Luigi Lavazza SPA
  • Nestle S.A.
  • Starbucks Corporation
  • The Kraft Heinz Company