グルテンフリーベーキングミックス市場：市場規模・シェア・動向分析（製品別・流通チャネル別・地域別）、セグメント別予測（2026年～2033年）
Gluten-free Baking Mixes Market Size, Share & Trends Analysis Report, By Product (Cookies, Cakes & Pastries, Bread, Pizza), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2026 - 2033
- 発行日
- ページ情報
- 英文 100 Pages
- 納期
- 2～10営業日
- 商品コード
- 2152734
- カスタマイズ可能 お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。詳細はお問い合わせください。
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概要
世界のグルテンフリーベーキングミックスの市場規模は、2025年に5億6,000万米ドルと評価され、2026年の6億3,070万米ドルから2033年には9億8,170万米ドルへと拡大し、2026年から2033年にかけてCAGR7.2％で成長すると予測されています。
北米は市場を主導しており、2025年には売上高シェアの40.0％を占めました。セリアック病や非セリアック型グルテン過敏症の有病率の増加に加え、便利で健康的な食品への需要の高まりが、予測期間を通じて本製品の需要を牽引すると見込まれています。ベーカリー製品は主に小麦を使用して作られていますが、穀物に含まれるグルテンの含有量が高いため、その使用には制限がありました。そのため、小麦の代わりに、キヌア、グルテンフリーベーキングミックス、アマランサス、テフ、トウモロコシ、玄米、ソバ、ソルガムなどの様々な穀物や豆類が使用されるようになっています。これらのミックスは、パン、マフィン、ピザ、ドーナツ、ケーキなど、様々なベーカリー製品に使用可能です。
米国、ドイツ、英国などの国々は、世界におけるベーカリー製品の主要な消費国です。これらの国々におけるセリアック病や過敏性腸症候群（IBS）の有病率の増加が、製品需要を牽引する主な要因となっています。
最近では、セリアック病やグルテン不耐症、グルテン過敏症を患っていない健康志向の人々の多くも、食事からグルテンを含む食品を避けるよう意識的に取り組んでいます。さらに、世界のベーカリー食品の消費拡大に加え、特にミレニアル世代やZ世代の間で高まる健康意識が、市場を牽引しています。
グルテンフリー食品への需要が高まる中、主要なベーキングミックスブランドは、現在の動向に遅れを取らないよう、先進的な取り組みを進めています。各社は、販売地域を拡大することで、顧客基盤をますます広げつつあります。例えば、2025年5月、Mightylicious社はKroger Family of Storesを通じてグルテンフリーベーキングミックスの販売範囲を拡大し、同社のグルテンフリーの小麦粉ミックスやヴィーガン向けブラウニーミックスを、米国内の300店舗以上のKroger店舗で販売可能にしました。
よくあるご質問
目次
第1章 分析方法・範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 グルテンフリーベーキングミックス市場：変動要因・傾向・範囲
- 市場の系譜と展望
- 産業バリューチェーン分析
- 市場力学
- ビジネス環境分析
- 業界分析：ポーターのファイブフォース分析
- 市場参入戦略
第4章 消費者行動分析
- 消費者の動向と嗜好
- 購買決定に影響を与える要因
- 消費者の製品採用状況
- 考察と提言
第5章 グルテンフリーベーキングミックス市場：製品別の推定・動向分析
- 市場分析・シェア：製品別（2025年・2033年）
- クッキー
- ケーキ・ペストリー
- パン
- ピザ
- その他
第6章 グルテンフリーベーキングミックス市場：流通チャネル別の推定・動向分析
- 市場分析・シェア：流通チャネル別（2025年・2033年）
- 食料品店
- 量販店
- 独立系・天然志向
- クラブストア
- ドラッグストア
- その他
第7章 グルテンフリーベーキングミックス市場：地域別の推定・動向分析
- 市場分析・シェア：地域別（2025年・2033年）
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- アジア太平洋
- オーストラリア
- 中国
- インド
- ニュージーランド
- 中南米
- ブラジル
- 中東・アフリカ
- 南アフリカ
第8章 競合分析
- 最新動向と影響分析：主な市場参入企業別
- 企業分類
- 参入企業の概要
- 財務実績
- 製品ベンチマーキング
- 企業シェア分析（%、2023年）
- 企業ヒートマップ分析
- 戦略マッピング
- 当レポートの分析対象の主要企業の一覧：
- General Mills Inc.
- Conagra Brands, Inc.
- Kinnikinnick Foods Inc.
- Williams-Sonoma Inc.
- Continental Mills, Inc.
- Partake Foods
- Chebe
- naturpro
- King Arthur Baking Company, Inc.
- SalDoce Fine Foods