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市場調査レポート
商品コード
2018278

米国の冷凍野菜市場規模、シェアおよび動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、およびセグメント別予測（2026年～2033年）

U.S. Frozen Vegetables Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Mixed Vegetables, Broccoli, Beans), By Distribution Channel (Traditional Grocery Stores, Hypermarkets & Supermarkets), By Region, And Segment Forecasts, 2026 - 2033

出版日
ページ情報
英文 109 Pages
納期
2～10営業日
カスタマイズ可能
米国の冷凍野菜市場規模、シェアおよび動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、およびセグメント別予測（2026年～2033年）
出版日: 2026年03月17日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 109 Pages
納期: 2～10営業日
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  • 概要

米国冷凍野菜市場のサマリー

米国の冷凍野菜市場規模は、2025年に71億1,330万米ドルと推計され、2033年までに120億320万米ドルに達すると予想されています。

2026年から2033年にかけてはCAGR 6.7％で成長する見込みです。市場の成長は、栄養価を維持しつつ利便性を重視する消費者のライフスタイルの変化に大きく牽引されています。

冷凍野菜は、保存期間が長く、調理時間が短く、食品廃棄物の削減にもつながるため、多忙な家庭や外食産業の事業者にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、健康的な食生活、植物性食、手作りの食事に対する消費者の関心の高まりにより、ブロッコリー、エンドウ豆、トウモロコシ、ミックス野菜などの冷凍野菜製品の採用が進んでいます。栄養素、味、食感を維持する冷凍技術の進歩も、米国市場全体での需要拡大をさらに後押ししています。

多忙なスケジュールや共働き世帯の増加に伴い、調理の手間が最小限で済み、かつ健康上のメリットが感じられる食品を求めるアメリカ人が増えています。冷凍野菜は、すぐに食事に取り入れられる調理済み食材を提供することでこのニーズに応えており、特にスピードと品質の両方を重視するミレニアル世代やZ世代の消費者に支持されています。

最近の米国の冷蔵倉庫データによると、冷凍野菜の在庫状況は、サプライチェーン内での一貫した利用と回転を示しており、季節的な買いだめではなく、定期的な家庭での消費パターンを裏付けています。2025年11月の冷凍野菜の総在庫量は前年比8％減となりましたが、これは市場の停滞ではなく、継続的な流通を反映したものです。

技術の進歩は、消費者の信頼を高め、冷凍野菜の用途を拡大させる中核的な動向です。個別急速冷凍（IQF）および関連技術は、食感、細胞構造、栄養成分の保持に役立ち、生鮮野菜との品質格差を縮めています。これらの冷凍方法は、調理用ミックスやプレミアムな特製ブレンドなど、より幅広い製品形態にも対応しており、利便性と質の高い栄養の両方を求める時間のない消費者にアピールしています。保存技術の向上は加工施設全体に広く導入されており、多くの調理用途において、冷凍野菜は生鮮野菜と同等の栄養価を持つようになっています。

流通チャネルの広がりは重要な成長要因であり、特に小売スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームにおいて顕著です。スーパーマーケットとハイパーマーケットは現在、業界の流通において大きなシェアを占めており、充実したコールドチェーンインフラと豊富な商品ラインナップを活用して、カテゴリーの認知度を維持しています。同時に、Eコマースは消費者のアクセス方法を変革しています。米国の食料品Eコマース市場全体は力強い成長が見込まれており、オンライン食料品の浸透率は、食品販売総額に比べ依然として低い水準にあります。この動向は冷凍野菜にとって大きな機会となり、小売業者はデジタルを通じた消費者への直接販売需要を取り込み、定期購入を促進し、デジタルレコメンデーションエンジンを活用して衝動買いを後押しすることが可能になります。

メーカー各社は、需要の変化に対応し、冷凍野菜の品揃えを基本的なパック商品から、ミックスブレンド、付加価値の高いソース、加熱調理済みのソリューションへと拡大しています。例えば、主要ブランドは、独創的な風味や食事スタイルのパッケージを特徴とした新製品ラインを展開しており、日常的な買い物客と料理愛好家の双方を惹きつけています。「野菜のおかず」やフュージョン料理への多角化は、料理のバラエティを損なうことなく利便性を求める消費者にアピールすることで、売上増を牽引しています。こうしたイノベーションはプレミアム価格戦略も後押しし、市場全体の価値向上に寄与しています。

よくあるご質問

  • 米国の冷凍野菜市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 冷凍野菜が人気の理由は何ですか？
  • 冷凍野菜の消費者の関心が高まっている理由は何ですか？
  • 冷凍野菜の在庫状況はどうなっていますか？
  • 冷凍野菜の技術の進歩はどのような影響を与えていますか？
  • 米国の冷凍野菜市場における流通チャネルはどのようになっていますか？
  • 冷凍野菜市場に参入している主要企業はどこですか？

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 米国の冷凍野菜市場：変数、動向

  • 市場イントロダクション
  • 産業バリューチェーン分析
  • 市場力学
  • 業界分析ツール
  • 市場参入戦略

第4章 米国の冷凍野菜市場：消費者行動分析

  • 人口統計分析
  • 消費者の動向と嗜好
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費者の製品採用
  • 考察と提言

第5章 米国の冷凍野菜市場：製品別推定・動向分析

  • 米国の冷凍野菜市場：製品別、要点
  • 製品別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
  • 市場推定・予測：製品別、2021年-2033年
    • ミックス野菜
    • ブロッコリー
    • 豆類
    • トウモロコシ
    • エンドウ豆
    • 調理済み野菜
    • トウモロコシ（穂付き）
    • ほうれん草
    • オニオンリング
    • ズッキーニ
    • ニンジン
    • タマネギ

第6章 米国の冷凍野菜市場：流通チャネル別推定・動向分析

  • 米国の冷凍野菜市場：流通チャネル別、要点
  • 流通チャネル別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
  • 市場推定・予測：流通チャネル別、2021年-2033年
    • 従来の食料品店
    • ハイパーマーケット・スーパーマーケット
    • クラブストア
    • ディスカウントストア
    • オンライン
    • その他

第7章 米国の冷凍野菜市場：地域別推定・動向分析

  • 地域別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
    • 南東部
    • 北東部
    • 五大湖
    • ミッドサウス
    • サウス・セントラル
    • 西部
    • カリフォルニア州
    • プレーンズ

第8章 米国の冷凍野菜市場：競合分析

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 参入企業の概要
  • 財務実績
  • 製品ベンチマーキング
  • 企業シェア分析、2025年（%）
  • 企業ヒートマップ分析、2025年
  • 戦略マッピング
  • 企業プロファイル
    • Conagra Brands, Inc.
    • General Mills Inc.
    • B&G Foods（Green Giant）
    • McCain Foods Ltd.
    • J.R. Simplot Company
    • Bonduelle Group
    • Nomad Foods（via Iglo/Findus brands）
    • Amy's Kitchen, Inc.
    • Goya Foods, Inc.
    • Ardo N.V.