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市場調査レポート
商品コード
1986606
カフェインレスコーヒーの世界市場：市場規模・シェア・動向分析（製品別・コーヒー豆の種類別・流通チャネル別・地域別）、セグメント別予測（2026年～2033年）Decaffeinated Coffee Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Roasted, Raw), By Bean Species (Arabica, Robusta), By Distribution Channel (Online, Offline), By Region (North America, Europe), And Segment Forecasts, 2026 - 2033 |
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カスタマイズ可能
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| カフェインレスコーヒーの世界市場：市場規模・シェア・動向分析（製品別・コーヒー豆の種類別・流通チャネル別・地域別）、セグメント別予測（2026年～2033年） |
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出版日: 2026年02月05日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
カフェインレスコーヒー市場のサマリー
世界のカフェインレスコーヒー（デカフェコーヒー）の市場規模は、2025年に31億7,580万米ドルと評価され、2033年までに52億2,270万米ドルに達すると予想されており、2026年から2033年にかけてCAGR6.7％で成長する見込みです。
この成長は、健康意識の高まり、低カフェイン飲料への需要増加、高齢化社会の拡大、生活習慣病の増加、そして世界中の小売、Eコマース、外食産業の各チャネルにおけるプレミアム、オーガニック、スペシャルティのデカフェ製品の入手可能性の拡大によって牽引されています。
コーヒーは世界で最も人気のある温かい飲み物の一つであり、欧州と北米が最大の消費量を占めています。世界のコーヒー市場は成長を続けていますが、消費パターンは国によって大きく異なります。北欧諸国は、長年にわたるカフェ文化と高い一人当たり支出に支えられ、上位層を独占しています。2024年のYouGovの調査によると、アメリカ人の53％が1日に少なくとも1杯のコーヒーを飲んでいます。79％がカフェイン入りコーヒーを飲み、デカフェを飲むのはわずか10％、両方を飲むのは10％です。最近ではコーヒーの飲み方にも様々な選択肢がありますが、ほとんどのアメリカ人は普通のコーヒーを好んでいるようです。
しかし、健康やウェルネスへの意識の高まり、特にカフェインが人間の健康に与える影響への関心は、カフェインレスコーヒー市場の成長を強力に後押しする要因となっています。消費者は、カフェインが睡眠パターン、不安レベル、心血管への負担といった生理的プロセスにどのような影響を与えるかについて、ますます知識を深めており、こうした悪影響を受けずにコーヒーを楽しめる代替品を求める人が増えています。
カフェインレスコーヒーの需要は、特に刺激作用を伴わずにコーヒーの儀式や風味を楽しみたいという状況において、増加しています。例えば、韓国ではカフェインレスコーヒーの売上が前年比40％急増し、消費者が通常のカフェイン入りコーヒーに代わる夕方や夜遅くの選択肢を求める中で、デカフェがコーヒー総売上高の大きな割合を占めるようになりました。この動向は、利便性や感覚的な楽しみと健康への配慮が結びついた、健康志向の購買決定というより広範なパターンを浮き彫りにしています。
高品質で風味豊か、かつ倫理的に調達されたカフェインフリーの選択肢に対する消費者の需要が高まっていることから、スペシャルティ・カフェインレスコーヒーは成長を遂げています。さらに、スペシャルティコーヒーのロースター各社は、カフェインを含まない職人技の体験を求める目の肥えたコーヒー愛好家に対応するため、デカフェ製品のラインナップを拡大しています。加えて、クラフト飲料の人気上昇、調達プロセスの透明性向上、そしてサードウェーブコーヒー文化の影響が相まって、スペシャルティ・カフェインレスコーヒーは収益性の高い市場セグメントとなっています。
イノベーションは、米国におけるスペシャルティ・カフェインレスコーヒーセグメントにおける主要な原動力です。全米コーヒー協会（NCA）の報告書によると、スペシャルティコーヒーは現在13年ぶりの高水準を維持しており、過去24時間以内にこの種のコーヒーを楽しんだアメリカ人は46％に上ります。スペシャルティコーヒーカテゴリー内では、ほんの数年前までは比較的知られていなかったコーヒー飲料が、最近急激に人気を集める動向が見られます。例えば、米国の成人の45％が過去1週間以内にコールドブリューを飲んだことがあり、これは2016年にNCDTが初めてコールドブリューを調査対象に加えた時点から162％の増加となっています。これらの数値は、市場関係者の観察結果とも合致しています。
例えば、2025年7月、Colipse Coffeeはスイスウォーター・デカフェのラインナップを拡充し、複数の袋サイズや精密な粉砕オプションを追加しました。これは、抽出方法や形態に関する消費者の詳細な嗜好に応えるものです。さらに、Copper Moon Coffeeは2025年1月、USDA認定オーガニックのスイスウォーター・デカフェ・シングルサーブ・ポッドを発売しました。これは、カフェインを含まずに豊かでコクのある風味を提供するように設計されており、持続可能性と一般消費者にとっての使いやすさを両立させています。Copper Moonは、豊かでコクのある味わいを保ちつつ、カフェインを99.9%除去したコーヒーを提供しています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 カフェインレスコーヒー市場の要因と動向
- 市場の概要
- 業界のバリューチェーン分析
- 原材料の動向と見通し
- 小売・販売チャネル分析
- 市場力学
- 業界分析ツール
- ポーターのファイブフォース分析
- 市場参入戦略
第4章 カフェインレスコーヒー市場：消費者行動分析
- 人口統計分析
- 消費者の動向と嗜好
- 購買決定に影響を与える要因
- 考察と提言
第5章 カフェインレスコーヒー市場：製品別の推定・動向分析
- カフェインレスコーヒー市場：主なポイント、製品別
- 変動分析および市場シェア：製品別（2025年・2033年）
- 市場推計・予測：製品別（2021年～2033年）
- 焙煎
- 生豆
第6章 カフェインレスコーヒー市場：コーヒー豆の種類別の推定・動向分析
- カフェインレスコーヒー市場：主なポイント、コーヒー豆の種類別
- 変動分析および市場シェア：コーヒー豆の種類別（2025年・2033年）
- 市場推計・予測：コーヒー豆の種類別（2021年～2033年）
- アラビカ
- ロブスタ
第7章 カフェインレスコーヒー市場：流通チャネル別の推定・動向分析
- カフェインレスコーヒー市場：主なポイント、流通チャネル別
- 変動分析および市場シェア：流通チャネル別（2025年・2033年）
- 市場推計・予測：流通チャネル別（2021年～2033年）
- オンライン
- オフライン
第8章 カフェインレスコーヒー市場：地域別の推定・動向分析
- 変動分析および市場シェア：地域別（2025年・2033年）
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- スペイン
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア・ニュージーランド
- 中南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- 中東・アフリカ
- アラブ首長国連邦
- サウジアラビア
第9章 カフェインレスコーヒー市場：競合分析
- 最近の動向と影響分析：主要市場参入企業別
- 企業の分類
- 主要企業の概要
- 財務実績
- 製品ベンチマーク
- 企業シェア分析（%、2025年）
- 企業ヒートマップ分析（2025年）
- 戦略マッピング
- 企業プロファイル
- JDE Peet's
- Starbucks Coffee Company
- Nestle S.A.
- The J.M. Smucker Co.
- Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc.
- Tata Consumer Products（The Eight O'Clock Coffee Company）
- Lifeboost Coffee LLC
- Kicking Horse Coffee Co. Ltd.
- Fresh Roasted Coffee, LLC
- Don Pablo Coffee
