日本の生ビール市場：市場規模・シェア・動向分析 (種類別・カテゴリー別・生産量別・最終用途別)、セグメント別予測 (2025年～2033年)

日本の生ビール市場サマリー

日本の生ビールの市場規模は2024年に12億9,000万米ドルと推定され、2033年には22億1,000万米ドルに達し、2025年から2033年までのCAGRは6.2%で成長すると予測されます。

新鮮で風味豊かな飲酒体験に対する嗜好が高まっており、生ビールは瓶入りの代替品と比べて味と品質が優れていると認識されることが多いです。

この動向は、居酒屋、レストラン、バーといった社交の場で特に顕著であり、そこでは生ビールが食事の定番となっています。日本の消費者の可処分所得が増加したことで、外食の頻度が増え、高級飲料への支出意欲が高まっています。この経済的変化によって、スーパープレミアムやクラフトビールなど、より高品質な生ビールの需要が高まっています。キリンホールディングスによると、2022年の日本の1人当たりビール消費量は34.2リットルで、これは633mlの瓶ビール約540本に相当します。さらに、社交的な飲酒文化の人気の高まり-特に若い層の間で-は、カジュアルな集まりや祝賀会でのビールの役割を強化し、消費をさらに押し上げています。

醸造とディスペンサー・システムの技術進歩も貢献しています。改良されたケグシステムや冷蔵技術は、安定した品質と鮮度を保証し、生ビールを消費者や接客業者にとってより魅力的なものにしています。さらに、日本各地で拡大する地ビール醸造所やクラフト・ビア・バーがさまざまな味やスタイルを導入し、職人技を駆使したユニークな体験を求めるビール愛好家を引き付けています。

日本市場は健康志向の動向からも恩恵を受けています。ビール会社は、進化する消費者の嗜好に対応するため、低アルコールやグルテンフリーのドラフト・オプションを導入しています。このような多様化は、生ビールの魅力を広げ、健康志向の商品に対する日本の関心の高まりと一致しています。

目次

第1章 分析方法・範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 日本の生ビール市場：変動要因・傾向・範囲

• 市場連関の見通し
  • 親市場の見通し
  • 関連市場の見通し
• 業界バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
• 市場力学
  • 市場促進要因の分析
  • 市場抑制要因の分析
  • 業界の課題
  • 業界の機会
• 業界分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 日本の生ビール市場：種類別の推定・動向分析

• 日本の生ビール市場：主なポイント、種類別
• 変動分析と市場シェア：種類別（2024年・2033年）
• 種類別（2021～2033年）
  • ケグビール
  • カスクビール

第5章 日本の生ビール市場：カテゴリー別の推定・動向分析

• 日本の生ビール市場：主なポイント、カテゴリー別
• 変動分析と市場シェア：カテゴリー別（2024年・2033年）
• カテゴリー別（2021～2033年）
  • スーパープレミアム
  • プレミアム
  • 通常

第6章 日本の生ビール市場：最終用途別の推定・動向分析

• 日本の生ビール市場：主なポイント、最終用途別
• 変動分析と市場シェア：最終用途別（2024年・2033年）
• 最終用途別（2021～2033年）
  • 業務用
  • 家庭用

第7章 日本の生ビール市場：生産量別の推定・動向分析

• 日本の生ビール市場：主なポイント、生産量別
• 変動分析と市場シェア：生産量別（2024年・2033年）
• 生産量別（2021～2033年）
  • 大手醸造所
  • 地ビール醸造所

第8章 日本の生ビール市場：競合情勢

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 財務実績
• 製品ベンチマーク
• 企業別の市場シェア（2024年）
• 企業ヒートマップ/ポジショニング分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD.
  • Kirin Holdings Company, Limited.
  • SAPPORO BREWERIES LTD
  • SUNTORY HOLDINGS LIMITED