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市場調査レポート
商品コード
1588454
健康およびウェルネス食品の市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別、流通別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年Health And Wellness Foods Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Functional Foods, Organic Foods, BFY Foods, Healthy Beverages), By Distribution, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030 |
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カスタマイズ可能
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健康およびウェルネス食品の市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別、流通別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年 |
出版日: 2024年10月15日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2~10営業日
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世界の健康およびウェルネス食品市場規模は2023年に8,588億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけてCAGR 9.4%で成長すると予測されます。
消費者の意識と健康志向の高まりが市場成長の決定的要因です。消費者の間では、食生活が健康全般に与える影響に対する意識が高まっています。こうした意識が、免疫サポート強化、体重管理、消化器系の健康といった機能的メリットをもたらす食品に対する需要の急増につながっています。COVID-19の大流行が特にこの健康への関心を高めており、個人の健康全般をサポートする製品を優先するよう促しています。
人口の高齢化も、高齢者がより良い栄養を摂取して健康と活力を維持しようとするため、より健康的な食品オプションに対する需要を押し上げています。さらに、新興市場における可処分所得の増加により、より多くの消費者が健康志向のプレミアム製品に投資できるようになっています。さらに、肥満や糖尿病などの生活習慣病が蔓延していることも、消費者がより健康的な食品を求めることを促しています。こうした状況に対する認識が、体重管理と全体的な健康を促進する食品への関心を高めています。
植物由来の食品は健康的な食品の選択肢として認識されているため、植物由来の食品への注目が高まっています。消費者は、必須栄養素、食物繊維、抗酸化物質が豊富で、飽和脂肪やコレステロールの少ない食品を選ぶようになっています。このシフトは、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスク低減など、植物ベースの食事に関連する健康上の利点が原動力となっています。さらに、消費者が健康的なライフスタイルをサポートしようとしているため、タンパク質が豊富な食品に対する需要が高まっています。この動向は、従来のタンパク質源と植物性タンパク質およびサプリメントを包含しており、健康志向の食習慣への広範なシフトを反映しています。
消費者は、基本的な栄養を超えた特定の健康上のメリットを提供する食品を積極的に求めています。機能性食品、すなわちビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、およびその他の有益な成分を強化した食品は、免疫機能の強化、体重管理、および全体的な健康のサポートを求める個人の間で人気を集めています。消費者は人工添加物を含まない透明な成分表を持つ食品を好むため、クリーン・ラベル製品に対する需要が高まっています。この動きは、食品の選択にシンプルさと信頼性を求める広範な欲求を反映しており、メーカー各社は天然素材と最小限の加工を強調した製品の開発を促しています。
消費者が従来のスナック菓子に代わる便利で栄養価の高い選択肢を求める中、よりヘルシーなスナック菓子を求める動向は主流になりつつあります。低カロリー、高タンパク、豊富な栄養素を含む製品がますます好まれるようになっています。各社は、プロテインバー、焼き菓子、栄養価の高いお菓子などの革新的な商品で対応しています。自宅での生活スタイルへのシフトは、オンライン食料品ショッピングを加速させ、消費者が健康志向の製品を入手しやすくしています。各ブランドは、利便性と非接触型購入オプションに対するこうした需要の高まりに対応するため、オンラインでの存在感を高めています。
市場にとっての重大な課題は、健康に役立つ製品の価格が高いことです。健康食品やウェルネス食品は高級品であるという認識が、消費者の購買意欲をそぐことがあります。健康志向の選択肢の多くは、高品質の原材料と特殊な製造方法によって価格が高く設定されているため、価格に敏感な消費者には手が届きにくくなっています。関心が高まっているにもかかわらず、健康食品とウェルネス食品の利点に関する消費者教育には依然大きな隔たりがあります。消費者の多くは栄養面での利点を十分に理解しておらず、またマーケティング上の宣伝文句に惑わされる可能性もあるため、市場浸透の妨げとなっています。
The global health and wellness foods market size was estimated at USD 858.8 billion in 2023 and is expected to grow at a CAGR of 9.4% from 2024 to 2030. Growing consumer awareness and health consciousness is a crucial factor for market growth. Consumers are increasingly aware of the impact of diet on overall health. This awareness has led to a surge in demand for foods that provide functional benefits, such as enhanced immune support, weight management, and digestive health. The COVID-19 pandemic has particularly heightened this focus on health, prompting individuals to prioritize products that support overall well-being.
An aging population is also driving demand for healthier food options as older adults seek to maintain their health and vitality through better nutrition. In addition, rising disposable incomes in emerging markets enable more consumers to invest in premium health-oriented products. In addition, the prevalence of lifestyle-related diseases, such as obesity and diabetes, has prompted consumers to seek healthier food options. Awareness of these conditions has fueled interest in foods that promote weight management and overall health.
There is a growing focus on plant-based foods as it is perceived as a healthy food option. Consumers are opting for foods rich in essential nutrients, fiber, and antioxidants while being lower in saturated fats and cholesterol. This shift is driven by health benefits associated with plant-based diets, including reduced risks of chronic diseases like heart disease and diabetes. Additionally, there is a growing demand for protein-rich food products as consumers seek to support a healthy lifestyle. This trend encompasses traditional protein sources and plant-based proteins and supplements, reflecting a broader shift towards health-oriented eating habits.
Consumers are actively seeking foods that offer specific health benefits beyond basic nutrition. Functional foods, i.e., foods fortified with vitamins, minerals, probiotics, and other beneficial ingredients-are gaining popularity as individuals look to enhance their immune function, manage weight, and support overall health. The demand for clean-label products is rising as consumers prefer foods with transparent ingredient lists free from artificial additives. This movement reflects a broader desire for simplicity and authenticity in food choices, prompting manufacturers to develop products emphasizing natural ingredients and minimal processing.
The trend towards healthier snacking options is becoming mainstream as consumers seek convenient yet nutritious alternatives to traditional snacks. Products that are low in calories, high in protein, and rich in nutrients are increasingly favored. The companies are responding with innovative offerings such as protein bars, baked snacks, and nutrient-dense treats. The shift towards an at-home lifestyle has accelerated online grocery shopping, making it easier for consumers to access health-focused products. Brands are enhancing their online presence to cater to this growing demand for convenience and contactless purchasing options.
The critical challenge for the market is the high cost of health-beneficial products. The perception that health and wellness foods are premium products can deter consumers from purchasing them. Many healthier options are priced higher due to quality ingredients and specialized production methods, making them less accessible to price-sensitive consumers. Despite the growing interest, there remains a significant gap in consumer education regarding the benefits of health and wellness foods. Many consumers do not fully understand the nutritional advantages or may be misled by marketing claims, which can hinder market penetration.
Global Health And Wellness Foods Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth at the global, regional, and country levels and provides an analysis of the latest industry trends and opportunities in each of the sub-segments from 2018 to 2030. For this study, Grand View Research has segmented the global health and wellness foods market report based on product, packaging, and region.