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市場調査レポート
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1571780

有機スパイスの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、形状別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年

Organic Spices Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Turmeric, Ginger, Chili, Pepper), By Form (Powder, Whole, Chopped/Crushed), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

出版日
ページ情報
英文 100 Pages
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2～10営業日
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有機スパイスの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、形状別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年
出版日: 2024年09月23日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～10営業日
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概要

有機スパイス市場の成長と動向：

Grand View Research社の最新レポートによると、世界の有機スパイスの市場規模は2030年までに29億8,000万米ドルに達すると予測されています。

同市場は2024年から2030年にかけてCAGR 6.8％で成長すると予測されています。化学物質を含まない健康的な製品への嗜好の高まりが成長を促進すると予測されます。伝統的、エキゾチック、エスニックな食品フレーバーへの高い需要が成長を促進すると予測されます。さらに、トップブランドによる本格的なスパイスの導入は、世界の需要にプラスの影響を与えると予想されます。

さらに、耐久性があり、作りやすく、便利な食品に対する高い需要が、粉末有機スパイスなどの製品の採用を促進すると予想されます。アジア太平洋と北米は、消費者の嗜好の変化に対応するための継続的な製品革新により、粉末スパイスの高い需要を記録すると予想されます。また、米国、カナダ、英国、ドイツなどの先進諸国では、伝統的なスパイスの適応が有機スパイスの需要を高めると予想されています。さらに、高い栄養価と健康上の利点を持つ新しい有機スパイスの革新は、有機スパイスの需要を促進すると予測されています。例えば、2017年にITCはMaster Chefブランドで様々な特殊スパイスを発売しました。

ターメリック、ジンジャー、クローブ、シナモンなどの有機スパイスにも様々な健康効果があります。ターメリックとジンジャーの抗酸化作用は、アルツハイマー病、がん、いくつかのウイルス性疾患との闘いに役立ちます。クローブとシナモンの抗菌作用は、ウイルス性疾患や喉の痛みを治すのに役立ちます。様々なスパイスのこれらの健康上の利点は、近い将来に有機スパイスの需要を促進すると予想されます。有機スパイス市場で事業を展開する主要企業は、需要の高まりに対応するために新製品の発売に注力しています。例えば、2017年10月、Sensient Natural Ingredients LLCは、ピンクペッパー、サフラン、カルダモンなどを含む有機植物性スパイスの新シリーズを発売しました。

有機スパイス市場レポートハイライト

  • ウコンは、スーパーフードとしての地位、料理の多様性、天然製品への需要の高まりにより、2023年の売上高シェア22.0%で有機スパイスセグメントを支配しました。
  • 粉末有機スパイスは2023年の売上高シェア52.8%で市場をリード。粉末スパイスの広範な採用は、計量、混合、レシピへの組み込みが容易であることに起因します。
  • スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、2023年に44.6％の最大の収益シェアを生み出しました。スーパーマーケットやハイパーマーケットの有機スパイスは、世界の多様な地域から調達された膨大な選択肢を提供しています。
  • アジア太平洋の有機スパイス市場は、2023年に35.0%の収益シェアで世界の有機スパイス市場を独占しました。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 有機スパイス市場の変数、動向、範囲

  • 市場イントロダクション/系統展望
  • 市場規模と成長見通し
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
  • 有機スパイス市場分析ツール
    • ポーターの分析
    • PESTEL分析

第4章 消費者行動分析

  • 人口統計分析
  • 消費者の動向と嗜好
  • 購入決定に影響を与える要因
  • 消費者製品の採用動向
  • 観察と推奨事項

第5章 有機スパイス市場：製品別の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 有機スパイス市場：製品別の変動分析、2023年および2030年
  • ターメリック
  • ジンジャー
  • チリ
  • ペッパー
  • シナモン
  • ナツメグ
  • その他

第6章 有機スパイス市場：形状別の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 有機スパイス市場：形状別の変動分析、2023年および2030年
  • 粉末
  • 全体
  • 刻んだ/砕いた

第7章 有機スパイス市場：流通チャネル別の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 有機スパイス市場シェア：流通チャネル別、2023年および2030年
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 地元の食料品店
  • オンライン
  • その他

第8章 有機スパイス市場：地域別の推定・動向分析

  • 有機スパイス市場シェア：地域別、2023年および2030年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア

第9章 競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業ヒートマップ分析
  • 企業プロファイル
    • McCormick &Company, Inc.
    • Organic Spices Inc.
    • Paleovalley
    • Frontier Co-op.
    • Rapid Organic
    • Spicely Organics
    • Simply Organic
    • Red Monkey Foods
    • Curio Spice Company
    • Suminter India Organics
目次
Product Code: GVR-3-68038-507-6

Organic Spices Market Growth & Trends:

The global organic spices market size is anticipated to reach USD 2.98 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. The market is projected to grow at a CAGR of 6.8% from 2024 to 2030. Rising preference for chemical free and healthy products is anticipated to drive the growth.High demand for traditional, exotic, and ethnic food flavors is expected to drive the growth. Moreover, introduction of authentic spices by the top brands is expected to positively influence the global demand.

In addition, high demand for durable, easy-to-make, and convenience foods is expected to fuel the adoption of products such as powdered organic spices. Asia Pacific and North America ar anticipated to register high demand for powdered spices, on account of continuous product innovation to cater to the changing consumer preference. In addition, adaptation of traditional spices is also expected to escalate the demand for organic spices in developed countries including, U.S., Canada, U.K. and Germany among others. Moreover, innovation of new organic spices with high nutritional value and health benefits is projected to drive the demand for organic spices. For instance, in 2017, ITC launched a range of specialty spices under its Master Chef brand.

Organic spices including, turmeric, ginger, clove, and cinnamon also have various health benefits. The antioxidant properties of turmeric and ginger, help fight Alzheimer's, cancer, and several viral diseases. The anti-bacterial properties of clove and cinnamon help cure viral diseases and sore throat. These health benefits of various spices are anticipated to drive the demand for organic spices in near future. Leading companies operating in the organic spice market focus on new product launches to cater to the rising demand. For instance, in October 2017, Sensient Natural Ingredients LLC launched a new range of organic botanical spices including pink pepper, saffron, and cardamom, among others.

Organic Spices Market Report Highlights:

  • Turmeric dominated the organic spices segment with a revenue share of 22.0% in 2023, driven by its superfood status, culinary versatility, and growing demand for natural products.
  • Powdered organic spices led the market with a revenue share of 52.8% in 2023. The widespread adoption of powdered spices can be attributed to their ease of measurement, mixing, and incorporation into recipes.
  • Supermarkets/hypermarkets generated the largest revenue share of 44.6% in 2023. Organic spices in supermarkets and hypermarkets offer a vast array of options, sourced from diverse global regions.
  • Asia Pacific organic spices market dominated the global organic spices market with a revenue share of 35.0% in 2023, fueled by its strong reputation as a leading producer and exporter of various spice types.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation and Scope
  • 1.2. Market Definitions
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Information Procurement
    • 1.3.2. Information or Data Analysis
    • 1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
    • 1.3.4. Data Validation & Publishing
  • 1.4. Research Scope and Assumptions
    • 1.4.1. List of Data Sources

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Outlook
  • 2.2. Segment Outlook
  • 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Organic Spices Market Variables, Trends, & Scope

  • 3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
  • 3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Million)
  • 3.3. Market Dynamics
    • 3.3.1. Market Drivers Analysis
    • 3.3.2. Market Restraints Analysis
  • 3.4. Organic Spices Market Analysis Tools
    • 3.4.1. Porter's Analysis
      • 3.4.1.1. Bargaining power of the suppliers
      • 3.4.1.2. Bargaining power of the buyers
      • 3.4.1.3. Threats of substitution
      • 3.4.1.4. Threats from new entrants
      • 3.4.1.5. Competitive rivalry
    • 3.4.2. PESTEL Analysis
      • 3.4.2.1. Political landscape
      • 3.4.2.2. Economic and Social landscape
      • 3.4.2.3. Technological landscape
      • 3.4.2.4. Environmental landscape
      • 3.4.2.5. Legal landscape

Chapter 4. Consumer Behavior Analysis

  • 4.1. Demographic Analysis
  • 4.2. Consumer Trends & Preferences
  • 4.3. Factors Influencing Buying Decisions
  • 4.4. Consumer Product Adoption Trends
  • 4.5. Observations & Recommendations

Chapter 5. Organic Spices Market: Product Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Organic Spices Market: Product Movement Analysis, USD Million, 2023 & 2030
  • 5.3. Turmeric
    • 5.3.1. Turmeric Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.4. Ginger
    • 5.4.1. Ginger Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.5. Chili
    • 5.5.1. Chili Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.6. Pepper
    • 5.6.1. Pepper Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.7. Cinnamon
    • 5.7.1. Cinnamon Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.8. Nutmeg
    • 5.8.1. Nutmeg Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.9. Others
    • 5.9.1. Others Organic Spices Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. Organic Spices Market: Form Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Organic Spices Market: Form Movement Analysis, USD Million, 2023 & 2030
  • 6.3. Powder
    • 6.3.1. Powder Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.4. Whole
    • 6.4.1. Whole Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.5. Chopped/Crushed
    • 6.5.1. Chopped/Crushed Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 7. Organic Spices Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Organic Spices Market Share, By Distribution Channel, 2023 & 2030, USD Million
  • 7.3. Supermarkets/Hypermarkets
    • 7.3.1. Supermarkets/Hypermarkets Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.4. Local grocery stores
    • 7.4.1. Local grocery stores Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.5. Online
    • 7.5.1. Online Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.6. Others
    • 7.6.1. Others Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 8. Organic Spices Market: Regional Estimates & Trend Analysis

  • 8.1. Organic Spices Market Share, By Region, 2023 & 2030, USD Million
  • 8.2. North America
    • 8.2.1. North America Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.2.2. U.S.
      • 8.2.2.1. U.S. Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.2.3. Canada
      • 8.2.3.1. Canada Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.2.4. Mexico
      • 8.2.4.1. Mexico Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.3. Europe
    • 8.3.1. Europe Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.2. UK
      • 8.3.2.1. UK Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.3. Germany
      • 8.3.3.1. Germany Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.4. France
      • 8.3.4.1. France Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.5. Italy
      • 8.3.5.1. Italy Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.6. Spain
      • 8.3.6.1. Spain Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.4. Asia Pacific
    • 8.4.1. Asia Pacific Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.2. China
      • 8.4.2.1. China Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.3. India
      • 8.4.3.1. India Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.4. Japan
      • 8.4.4.1. Japan Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.5. South Korea
      • 8.4.5.1. South Korea Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.5. Latin America
    • 8.5.1. Latin America Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.5.2. Brazil
      • 8.5.2.1. Brazil Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.6. Middle East and Africa
    • 8.6.1. Middle East and Africa Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.6.2. South Africa
      • 8.6.2.1. South Africa Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.6.3. Saudi Arabia
      • 8.6.3.1. Saudi Arabia Organic Spices Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 9. Competitive Landscape

  • 9.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
  • 9.2. Company Categorization
  • 9.3. Company Heat Map Analysis
  • 9.4. Company Profiles
    • 9.4.1. McCormick & Company, Inc.
      • 9.4.1.1. Participant's Overview
      • 9.4.1.2. Financial Performance
      • 9.4.1.3. Product Benchmarking
      • 9.4.1.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.2. Organic Spices Inc.
      • 9.4.2.1. Participant's Overview
      • 9.4.2.2. Financial Performance
      • 9.4.2.3. Product Benchmarking
      • 9.4.2.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.3. Paleovalley
      • 9.4.3.1. Participant's Overview
      • 9.4.3.2. Financial Performance
      • 9.4.3.3. Product Benchmarking
      • 9.4.3.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.4. Frontier Co-op.
      • 9.4.4.1. Participant's Overview
      • 9.4.4.2. Financial Performance
      • 9.4.4.3. Product Benchmarking
      • 9.4.4.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.5. Rapid Organic
      • 9.4.5.1. Participant's Overview
      • 9.4.5.2. Financial Performance
      • 9.4.5.3. Product Benchmarking
      • 9.4.5.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.6. Spicely Organics
      • 9.4.6.1. Participant's Overview
      • 9.4.6.2. Financial Performance
      • 9.4.6.3. Product Benchmarking
      • 9.4.6.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.7. Simply Organic
      • 9.4.7.1. Participant's Overview
      • 9.4.7.2. Financial Performance
      • 9.4.7.3. Product Benchmarking
      • 9.4.7.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.8. Red Monkey Foods
      • 9.4.8.1. Participant's Overview
      • 9.4.8.2. Financial Performance
      • 9.4.8.3. Product Benchmarking
      • 9.4.8.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.9. Curio Spice Company
      • 9.4.9.1. Participant's Overview
      • 9.4.9.2. Financial Performance
      • 9.4.9.3. Product Benchmarking
      • 9.4.9.4. Recent Developments/Strategic Initiatives
    • 9.4.10. Suminter India Organics
      • 9.4.10.1. Participant's Overview
      • 9.4.10.2. Financial Performance
      • 9.4.10.3. Product Benchmarking
      • 9.4.10.4. Recent Developments/Strategic Initiatives